Siempre es bueno usar productos frescos en un plato, pero lo complicado es que la receta puede enumerar el ingrediente de diferentes maneras: entero, por peso o en tazas, por lo que dependiendo de cómo compre la fruta o verdura, es posible que deba hacer una conversión. Las fresas no son una excepción. Tal vez su receta requiera tazas de fresas en rodajas, pero planea comprar fresas enteras en el mercado, ¿cuánto necesita?
Conversión de medidas de fresa
Ya se han realizado varias conversiones, que le permiten saber cuántas fresas hay en una libra típica o cuántas rodajas producirá una pinta, así como otros equivalentes.
Si no puede encontrar fresas o las de su tienda no se ven frescas, puede reemplazar las fresas con otro tipo de baya; casi cualquier tipo de baya se puede sustituir medida por medida en recetas que requieran fresas.
Conversión de pintas de fresas frescas
Solía encontrar frutos rojos en el mercado vendidos en cartón recipientes del tamaño de una pinta o un cuarto de galón (y todavía lo hacen en los mercados de agricultores), pero hoy en día es más probable que vea estas bayas empaquetadas en recipientes de plástico medidos por peso, más específicamente, onzas. Un tamaño común es de 16 onzas o una libra.
Si su receta requiere una pinta de fresas frescas (o un cuarto de galón, que son 2 pintas), existen algunas conversiones simples necesita.
Una pinta equivale a:
- 3/4 de libra (12 onzas)
- 12 fresas grandes, 24 medianas, 36 pequeñas
- 1 1/4 tazas de fresas en puré
- 2 1/2 tazas de fresas pequeñas enteras
- 1 1 / 2 a 2 tazas de fresas en rodajas
Convertir libras en tazas
Ya sea que planee hacer una tarta de frutas, una ensalada de verano o postre, las recetas que piden fresas cortadas suelen incluir la medida en tazas. Si va a la tienda y las fresas solo se venden en envases de 1 libra de fresas enteras, necesita algunos equivalentes simples para calcular cuántos envases necesita comprar.
Una libra de fresas enteras equivale a:
- 2 3/4 tazas de fresas en rodajas
- 3 3/4 tazas de fresas enteras
Conversión de fresas congeladas en tazas
Tal vez se esté esforzando por comer más saludable y desee agregar batidos de frutas a su dieta, o encontró una receta para una salsa de fresa que quieres hacer para un postre de panna cotta. Quizás no puedas dejar ese antojo por el zapatero de fresas de tu abuela. Todos estos son escenarios probables en pleno invierno, cuando las fresas están fuera de temporada y las bayas en el mercado no se ven tan bien. Aquí es cuando las fresas congeladas realmente vienen muy útil, y con algunas conversiones simples, puede cambiar las fresas congeladas por frescas en casi cualquier receta.
| Paquete de 10 onzas de fresas congeladas | 1 1/2 tazas |
| Paquete de 10 onzas de fresas congeladas en almíbar | 1 1/4 tazas |
| Paquete de 20 onzas fresas enteras congeladas | 4 tazas |
| paquete de 20 onzas de fresas enteras congeladas | 2 1/2 tazas en rodajas |
| Paquete de 20 onzas de fresas enteras congeladas | 2 1/4 tazas de puré |
1 taza de pajab Equivalentes de erries
Siempre es útil tener el equivalente de una taza de cualquier cosa al cocinar, incluidas las fresas. Sepa exactamente cuánto necesita, desde bayas enteras hasta onzas y puré, al realizar la conversión de medidas de taza.
Una taza de fresas enteras equivale a:
- 8 fresas grandes
- 5 onzas de fresas frescas
- 1/2 taza de puré