¡Toma una cuchara! ¡Esta receta de masa para galletas sin huevo es para todos los amantes de la masa para galletas! ¡Sin huevos incluidos en esta receta, puede usar esta masa de galleta comestible en batidos, dulce de azúcar, brownies o comerla sola!
Siempre que haga galletas, es básicamente una necesidad para probar un bocado. de la masa, ¿verdad? (¡¡Especialmente cuando hablamos de galletas con chispas de chocolate, o m & m galletas !!) ¡Bueno, ahora puedes comerlo por cucharadas sin preocuparte por comer huevos crudos!
¡masa que realmente puedes comer!
¿A quién le encanta comer masa de galletas mientras hacen chispas de chocolate? ¡¿galletas?! ¡Creo que TODOS lo hacemos!
Habiendo dicho eso, sabemos que no es bueno comer alimentos con huevos crudos, así que decidimos hacer una masa para galletas que puedas comer sin preocuparte demasiado.
Debo mencionar que no es genial estar comiendo demasiada harina cruda, pero afortunadamente esta receta no tiene demasiada y solemos dividir esta receta en frascos pequeños para que el consumo sea menor (confía en nosotros, puede que tengas la tentación de comer todo el tazón!)
Cómo hacer masa para galletas sin huevo
La masa comestible para galletas solo casi todos los mismos ingredientes que la masa para galletas normal con la excepción de los huevos (de ahí que sea masa para galletas sin huevo, esto es lo que la hace comestible) y polvo de hornear / soda. ¡No necesitas estos dos últimos, porque esta masa para galletas no es para hornear! Solo para comer. 😉
- Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón, hasta que quede suave.
- Agregar la leche y la vainilla y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Agregar la harina y azúcar, luego incorporar las chispas de chocolate y mezclar bien. ¡DISFRUTE!
La vainilla es la clave: el tipo de vainilla que use puede hacer o deshacer esta receta. Anímate y compra una vainilla de alta calidad.
Variaciones: Nos encanta agregar diferentes golosinas a la masa para preparar y regalar. Estos son algunos de nuestros favoritos:
- Diferentes chips: agregue chispas de chocolate blanco, chispas de caramelo o chispas de caramelo para cambiarlo.
- Heath: agregue trocitos de caramelo y mini chocolate chips a la masa
- Andes – Agregue trozos de menta Andes a la masa para un amante de la menta
- M & Ms – Agregue mini M & Ms a la mezcla y mini chispas de chocolate para los amantes de los dulces
Solución de problemas
Solución de problemas: todas las recetas que publico tienen ha sido probado por Lil Luna. Si no me gusta el resultado final de una nueva receta que estoy probando, empiezo de nuevo. Debido a que solo publico recetas exitosas, puede ser difícil saber exactamente cuál es el culpable cuando una receta no funciona para mis lectores. Aquí hay un par de cosas que puede tener en cuenta cuando prepare esta receta en casa.
- Demasiado blanda: esta masa de galleta comestible es más suave que una masa de galleta normal, pero no debe estar demasiado líquida. Para ayudar a que fragüe, enfríelo en el refrigerador durante 20 a 30 minutos.
- Puede intentar agregar ⅛ c de leche en el paso 2 y luego, después de haber mezclado el harina, agregue el ⅛ c restante según sea necesario.
- Otra forma de controlar la textura es reemplazar la leche ⅛ c con la mantequilla derretida ⅛ c. Cuando la masa esté fría, la mantequilla derretida debe solidificarse y ayudar a que la masa se asiente.
- Granulado: asegúrese de mezclar los ingredientes en el paso 2 hasta obtener una textura suave como la seda. textura. La mantequilla y la leche ablandada deben reducir, pero no eliminar, la textura de los gránulos de azúcar.
- Dulzura: si le preocupa que sea demasiado dulce, reduzca la cantidad de azúcar blanca que agrega en aproximadamente ¼ c.
- Otra forma de equilibrar la dulzura es agregar sal. Puede usar mantequilla salada o agregar ¼-½ cucharadita de sal.
Preguntas frecuentes sobre recetas + Almacenamiento
Puede la harina cruda te enferma? Aunque no es común, la harina cruda puede contener bacterias dañinas. Si le preocupa, puede hornear previamente la harina antes de usarla en la receta. Extienda la harina en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 8-10 minutos. Deje que la harina se enfríe antes de usarla en la receta.
Almacenar las sobras. ¡Asegúrese de refrigerar las sobras que no coma o use inmediatamente en otra receta! También puede almacenar en un recipiente hermético seguro para congelador hasta por 3 meses.
¿En qué usar esta masa para galletas?
Las opciones son infinitas, pero estos son algunos de nuestros favoritos…
- Pastel de helado con masa de galleta
- Brownies con masa de galleta
- Fudge de masa de galleta de chocolate blanco
- Helado de vainilla
Para más chocolate recetas de galletas con chispas, pruebe:
- Las mejores galletas con chispas de chocolate
- Galletas con chispas de chocolate y plátano
- Galletas con chispas de chocolate con mantequilla de maní
- Mini chips de chocolate
Receta de masa para galletas sin huevo
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar morena clara
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1 / 2 taza de chispas de chocolate mini o regular
Instrucciones
-
Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón, hasta que quede suave.
-
Agregar la leche y la vainilla y mezclar hasta que estén bien combinados .
-
Agregue harina y azúcar.
-
Incorpora las chispas de chocolate. Mezclar bien. ¡DISFRUTE!
-
Refrigere las sobras (¡si hay alguna!).
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