Macarrones con ternera y queso en una sartén

Recetas de sartén de carne molida

Una receta de sartén es un salvavidas a la hora de la cena, creo que todos estamos de acuerdo en ese. Esta receta de carne molida y pasta es muy posiblemente la receta menos sofisticada del libro de cocina The Mom 100, y muy posiblemente la que mi esposo en particular come como si estuviera ayunando durante la semana siguiente. Sus ojos se llenan de lágrimas cada vez que hago esto. Aparecerá temprano para cenar.

No es nada nuevo bajo el sol (macarrones con queso y ternera; esto no lo es), pero una vez que lo pruebes, comprenderás el significado más profundo del palabra complacer a la multitud. Y (sujétese del borde de la mesa) – TODO SE COCINA EN UNA SALA. ¡Incluso la pasta, que se cocina directamente en salsa! ¡Sé que sé! Son las pequeñas cosas.

Consigue una sartén enorme, una de 12 o 13 pulgadas (la mejor sartén del mundo si cocinas para un grupo con regularidad), haz una tina con esto y guárdalo en la nevera. Si no tiene esta enorme sartén para tocar la bocina, corte la receta por la mitad. Si tienes niños más grandes que constantemente entran y salen de la casa con sus amigos, todos ellos muriendo de hambre y necesitan combustible antes o después de la práctica de fútbol, entonces tú, amigo mío, nunca más te quedarás sin un lote de esto. Carne de res con queso y macarrones en una sartén esperando recalentamiento e inhalación.

Esta carne de res y macarrones con queso TODO SE COCINA EN UNA JUEGO. ¡Incluso la pasta, que se cocina directamente en salsa! ¡Sé que sé! Son las pequeñas cosas.

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Beef Mac and Cheese

En realidad, lo llamamos cursi y carnoso para abreviar, y algunos de los amigos de los niños se refieren a ella como hamburguesa macarrones con queso. Mi cuñada Lisa con sus tres hijos grandes y un elenco rotatorio de adolescentes visitantes juran por esto. Es una reminiscencia de algo que rima con Flamberger Felper, pero es mejor y es tuyo.

Sustituciones de carne con queso y macarrones

No es un disco rayado, pero por favor, no dude en experimentar con este bastante flexible receta de sartén de carne molida. El chile en polvo, por ejemplo, cambia el sabor de un ambiente más italoamericano a un poco mexicano, pero de ninguna manera se convierte en demasiado exótico. Use pollo o pavo molido. Agrega los chalotes. Use comino o tal vez curry en polvo. Prueba Monterey Jack. Use tacones de aguja para la PTA, escupe al viento, practique la escalada en roca, aprenda a cantar ópera (¿ve lo que sucedió allí? Ahora usar comino suena como un experimento muy razonable, en comparación con cantar un aria; recuerde, es solo carne molida. )

El pimiento verde a menudo se pide en platos como este, y está bien, pero los pimientos rojos (o naranjas o amarillos) son más dulces y, por lo general, más aptos para los niños. pero esto no es otra cosa que una opinión subjetiva, y hará lo que quiera.

Cómo hacer carne de res con queso y macarrones en una sartén

Dorar la carne en una sartén honda muy grande y luego limpiar la sartén , y saltee los pimientos, las zanahorias, la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Vuelva a colocar la carne molida en la sartén.

Luego, agregue la albahaca, el orégano, los tomates con su jugo, el agua, la salsa Worcestershire y el chile en polvo, si lo usa.

Sazone con sal y pimienta, suba el fuego a alto y deje hervir a fuego lento.

Agregue la pasta y revuelva para combinar.

Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna y la mayor parte del líquido se absorba, de 8 a 10 minutos. Pruebe y sazone nuevamente si es necesario.

Espolvoree el queso sobre la cazuela, cubra solo 1 minuto más hasta que el queso se derrita y sirva.

Sirva esto directamente de la sartén.

La mejor carne con queso y macarrones en una sartén: esta es una comida totalmente reconfortante; una receta de un solo plato, con incluso la pasta cocinando en la misma sartén.

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Cómo recalentar las sobras de macarrones con queso y carne

Las sobras se pueden recalentar en la estufa a fuego medio bajo (es posible que desee agregue un poco de agua si parece que se está secando), o en un precalentado 350 ° F. horno durante 10 a 15 minutos. Agregue el queso al final, de lo contrario, tiene una forma de disolverse directamente en la cazuela, sin quedarse en la parte superior de esa manera atractiva y melosa.

Si está sirviendo la mitad y guardando la mitad, simplemente espolvoree la mitad del queso sobre la mitad de la sartén, dejando el resto desnudo para otro día.

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