San Diego tiene mucho que ofrecer, entre millas de playas de arena, una próspera industria de cerveza artesanal y un clima constantemente soleado que inspira la envidia del resto del país. Y como un bono para los amantes de las plantas, America’s Finest City promete experiencias veganas de primer nivel esparcidas por sus numerosos vecindarios. Desde pop-ups y bistrós de esquina hasta lugares de comida rápida y lugares populares para el brunch, este lugar junto al mar le asegura que no pasará hambre mientras explora la ciudad. Aquí hay 8 de las mejores opciones para tarifas basadas en plantas en San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Llamando a todos: Metaleros. Con melodías de metal en el comedor y una decoración que hace un guiño a todas las cosas oscuras, incluido un ser demoníaco con cuernos que adorna una pared, Kindred desafía la estética benigna típica de los restaurantes veganos. La mayoría de los clientes son de la variedad más joven y moderna, pero verá a personas de todos los ámbitos de la vida apretujarse en las cabinas y taburetes de la barra.
No te pierdas: Aperitivos fuera de lo común, muchos de los cuales son bocadillos, hacen que sea fácil llevar amigos, pedir un montón de cócteles y bocados pequeños y compartir una tapa. comida de estilo.
Orden para la mesa: se está perdiendo un gran momento si no pide las brochetas, trozos de carne de seitán bañados en chimichurri, harissa y alioli de rábano picante. Los Cosmo Knots, hojaldres con queso de pub Togarashi y cebollino, son especialmente adictivos. Nada supera la bondad cremosa de la guarnición de macarrones, reforzada por trocitos de jalapeño y champiñones. Para probar un poco más, pruebe el sándwich Memphis BBQ Jackfruit o la Babylon Burger, hecha con una hamburguesa Impossible.
Plante usted mismo: con su elegante patio, Kindred atrae a los espectadores hambrientos en masa. El restaurante forma parte de un animado distrito comercial en el idílico barrio de South Park, a pocos pasos del famoso Parque Balboa. Tome asiento bajo el sol del sur de California y observe cómo los habitantes de moda llenan los asientos en todos los bares y restaurantes de los alrededores.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Llamando a todos los que buscan un centavo: el mejor restaurante vegano vietnamita de San Diego también ya sea el más asequible. Ofreciendo entradas por solo $ 8.25, este lugar de City Heights en El Cajon Boulevard es el lugar al que puede ir para disfrutar de una impresionante variedad de sabrosos platos de fideos y sopas, todos con precios que le permitirán disfrutar sin restricciones.
Orden para la mesa: si es nuevo en la cocina vietnamita, los aperitivos son un buen lugar para degustar sabores y texturas, a diferencia de todo lo que haya probado. Coma su bocadillo con los rollos de jícama, el crepe vietnamita o los rollos de huevo vegetariano.
No te pierdas: El sándwich Banh Mi, lleno de verduras frescas y tofu frito en una barra de pan recién hecho. También deberías probar el tazón de fideos de arroz, con toneladas de verduras frescas y una salsa de sabor ligero; es perfecto si evitas llenarte demasiado rápido. La sopa de fideos con estofado de carne se roba el espectáculo con su caldo oscuro y sabroso, y el arroz frito con limoncillo es familiar, pero con un toque interesante.
Toma nota: todos los elementos del menú son veganos, con la excepción de los platos hechos con fideos de huevo, aunque puedes pedirle al personal que los sustituya por fideos de arroz.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Llamando a todos los fanáticos de la pizza: los elogios siguen acumulándose mientras este café 100% vegano en el vecindario de Bankers Hill continúa brindando bondad vegana a las masas hambrientas, incluyendo pizza, pasta y brunch.
Si bien los ingredientes son frescos y muchos elaborados en casa (incluidos sus increíbles quesos a base de anacardos), este restaurante insiste en que no pretende ser el típico lugar de comida saludable. Tome asiento y prepárese para disfrutar de una comida vegana simple pero satisfactoria.
Imprescindibles: si bien una variedad de opciones interesantes adornan el menú, no hay nada como la clásica pizza Margherita. Quedará impresionado por la corteza masticable y el sabor y la textura del queso, que no tiene ningún parecido con las variedades compradas en la tienda que dejan un regusto divertido en la boca. Las cortezas sin gluten también están disponibles, para la gente sin trigo.
Si la pizza no es su mermelada (¿es eso posible?), Puede pedir aperitivos como okra a la sartén o pasta hecha a mano como el agnolotti o la lasaña. Para el brunch, tiene opciones dulces y saladas, como galletas y salsa o la tostada francesa de ruibarbo y fresa.
Plantéese usted mismo: en el patio con brisa, un oasis lleno de flores a la sombra de sombrillas y un dosel verde. Pide una cerveza o un vino mientras esperas a que llegue tu comida bien caliente y disfruta del sol interminable por el que San Diego es conocido.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Un fin de semana a las 8 a. m., cuando la mayoría de los residentes de la ciudad duermen profundamente, Spoiled Vegans Cafe está trabajando a la velocidad del rayo para crear deliciosos sándwiches de desayuno. Pase por su tienda en el centro para hacer un pedido lo antes posible; la multitud de clientes hambrientos se hace más larga a medida que avanza la mañana, y solo tienes hasta las 2 p.m. para obtener su solución.
Déjese mimar con sándwiches de desayuno 100% veganos que vienen en croissants con mantequilla, muffins ingles masticables o bagels frescos. El menú varía, pero siempre puede contar con un abundante desayuno de mano y bebidas como café con leche de avena o kombucha de Local Roots.
No te pierdas: El cruasán de jamón, huevo y queso tiene un toque con su «jamón» salado, un huevo de imitación esponjoso y una salsa picante y sabrosa. Para algo fuera de lo común, prueba el sándwich Buffalo Chickn Breakfast, hecho con una hamburguesa de pollo de búfalo, una hamburguesa de huevo, provolone ahumado, pepinillos con ajo y eneldo y alioli de búfalo casero.
Imprescindible: pide un hash brown a un lado, que es tan crujiente y salado como cabría esperar, pero con especias adicionales que elevan la experiencia. Para una delicia matutina súper indulgente, pida Let Go of My Diego, salchicha envuelta en un waffle, y servido en un palito.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Comprometerse con una dieta basada en plantas por lo general significa evitar la mayoría de las cosas que se sirven en restaurantes de comida rápida. Pero puedes conseguir tu comida chatarra en Plant Power Fast Food, ubicado en el bohemio vecindario de Ocean Beach. Con versiones veganas de todo lo que recuerdas haber probado en tu chil dhood – hamburguesas, nuggets de pollo, papas fritas, flotadores e incluso batidos – este es el lugar para satisfacer su antojo más fuerte de comida rápida. Después de tomar comida para llevar, diríjase a pie hacia la playa, una larga franja de costa arenosa popular entre los surfistas, los hippies y los forasteros que buscan el sol.
Imprescindibles: hunda sus dientes en la clásica hamburguesa con queso y tocino, hecha con una hamburguesa espesa y carnosa y cubierta con «tocino» además de los condimentos típicos de las hamburguesas. La Big Zac es la respuesta vegana a la Big Mac: incluso tiene dos hamburguesas y salsa especial «Zac». No puedes equivocarte con las alas de búfalo, bañadas en salsa picante de búfalo y perfectas para sumergirlas en un rancho vegano. ¿No eres fanático de las papas fritas simples? Ordene el suyo al estilo «icónico», aderezado con queso derretido, salsa secreta y cebollas caramelizadas.
No se pierda: los batidos, que vienen en una amplia gama de sabores, que incluyen mantequilla de maní, horchata café, galletas y crema.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
No todas las golosinas veganas en San Diego provienen de un ladrillo Harmless Eats es una ventana emergente que ocupa un puesto en el Hillcrest Farmers Market todos los domingos de 9 am a 2 pm En solo unas pocas horas, deleitan a los amantes de la comida a base de plantas con pollo frito crujiente y jugoso servido de formas creativas.
No te pierdas: las fenomenales ofertas de pollo frito, perfectas con una guarnición o salsa ranchera o BBQ. Aunque un pedido es excelente como aperitivo, podría ser una comida para Condimente las cosas con el Buffalo Chickn Sandwich en un panecillo de pretzel, rezumando con salsa ranch casera y cubierto con lechuga y tomate.
Plante usted mismo: únase a los lugareños y siéntese en el césped ella en frente de la oficina de correos o cerca de la iglesia de la esquina para disfrutar de su comida. Cuando haya terminado, regrese al mercado para abastecerse de productos como tempeh de SD Tempeh, hongos gourmet de Mindful Mushrooms y microgreens de Lath House Gardens.
7 . The Modern Vegan, 4332 30th St # 3, San Diego
Llamando a todos los amantes de la comida: con un menú que incluye casi cualquier tipo de comida reconfortante que puedas imaginar, este lugar minimalista de North Park es ideal para para los comensales a base de plantas que desean la experiencia de una buena comida casera. Su amplio menú incluye desayuno (incluida una sección separada de gofres), aperitivos, ensaladas, tazones, hamburguesas y platos clásicos, todos con diferentes tipos de cocina. No importa lo que le apetezca, es probable que este lugar lo tenga.
Imprescindibles: los tacos de pescado están de moda en San Diego, y The Modern Vegan ofrece su propia versión de esta delicia local. Obtienes tres tortillas de harina rellenas de «pescado» frito y cubiertas con ensalada de col, salsa Green Goddess y una salsa especial casera.
Orden para la mesa: del menú «Favoritos de todos los tiempos» para probar platos que son difíciles de encontrar en otros lugares: bistec portobello relleno, macarrones con queso de pollo de búfalo y pollo frito de Louisiana, por ejemplo. El chickn fettuccine alfredo es una de las opciones más populares: es una generosa maraña de fideos bañados en una cremosa salsa de ajo, mezclados con brócoli y chickn. Bono: viene con pan de ajo a un lado.
8.Grains, 2201 Adams Ave, San Diego
Dicen que la variedad es la sal de la vida, y la gente de Grain probablemente estaría de acuerdo. Han creado un enfoque de comida vegana que se describe a sí mismos como «Oriente y Occidente», con un menú de ensaladas, platos de fideos y sándwiches que combina sabores asiáticos y clásicos estadounidenses. Hay una razón por la que este café discreto es tan popular entre los lugareños; la comida es siempre sabrosa, fresca y diferente de otras ofertas veganas que se encuentran en toda la ciudad. Tenga la seguridad de que, sin importar lo que pida, quedará impresionado.
No se pierda: Las palomitas de «pollo», sorprendentemente crujientes y jugosas. Como está hecho con coliflor, no tiene esa calidad seca que a veces se encuentra con las carnes falsas. El «pollo» es uno de los tentadores bocadillos fritos del menú de aperitivos que vale la pena probar. Igualmente irresistibles son los champiñones «calamares» con sal y pimienta, servidos con una salsa dulce y picante como acompañamiento.
Orden para la mesa: la pasta de cabello de ángel súper fina forma la base del plato de los ángeles borrachos, una versión ligeramente diferente del plato tailandés kee mao. Viene con generosas porciones de tofu frito, tomates cherry, pimientos y cebollas asados, y la cantidad justa de albahaca (ten cuidado, ¡este plato es picante!).
Siéntese: coloque una mesa en el pequeño patio, que le brinda vistas de la acción del vecindario a lo largo de la avenida Adams, bordeada de palmeras.