Cabernet Sauvignon es el varietal de uva tinta más popular en los Estados Unidos, y por una buena razón: con notas de sabor que van desde la pimienta verde hasta la cereza oscura y el cuero, es versátil y se combina tanto con un fino bistec añejado en seco como con un plato de pasta entre semana. Y mientras que los Cabernet Sauvignon más jóvenes se disfrutan por su audaz acidez y taninos, aquellos que prefieren vinos tintos más suaves y sutiles encontrarán mucho que amar en añadas más antiguas.
Por supuesto, con la popularidad viene una amplia variedad de productores. y precios, que pueden hacer que la decisión sobre una botella sea particularmente desafiante.
Para ayudar, hemos reunido los mejores Cabernet Sauvignons que hemos probado en los últimos seis meses. Todos los vinos de esta lista obtuvieron una B + o más en nuestras reseñas de vinos, y están ordenados por puntaje y precio. Hay algunos derroches que valen la pena, pero muchos caben cómodamente en el rango de $ 20 a $ 50, y también hay algunas gangas sorprendentes, lo que demuestra que el gran Cabernet Sauvignon se puede disfrutar con cualquier presupuesto.
Aquí están 25 de los mejores Cabernet Sauvignons que puedes comprar ahora mismo, con reseñas del director de catas de VinePair, Keith Beavers.
Château Batailley Grand Cru Classé 2015 (A +) ($ 81.00)
Este es un ¡vino estelar en mayúsculas de Pauillac y cuesta menos de $ 100! Siento que este vino tiene alma y cuando sirves una copa te la ofrece para que la disfrutes. Es profundo, con cuerpo completo y extremadamente elegante. La acididez es perfecta y los taninos entrelazados mantienen juntos su impecable estructura. La nariz tiene descripciones, seguro: grosella negra, cuero, tabaco, pimienta blanca, pero lo único que importa es la suma de esas partes que se unen y afectan físicamente tu postura mientras la tomas. Esta botella es la razón por la que los humanos nos enamoramos con el vino y todavía le quedan años para evolucionar.
Clos du Val Winemakers Signature Series Three Graces Red Blend 2016 (A +) ($ 170.00)
El legado del buen vino en Napa Valley es muy mantenido aquí. Esta es una botella increíble con aromas inquietantes de frutos rojos y sal ahumada. En términos de estructura, es la definición de cuerpo completo con taninos perfectos que aún se adhieren al vino. Este es el tipo de vino que llega a tu paladar y no puedes evitar hacer una pausa y disfrutar el momento antes de tomar el siguiente sorbo. Es más que el precio de un par de AirPods, pero maldita sea, es asombroso.
Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 (A) ($ 31.00)
Este es uno de los más equilibrados Taxis que he probado en un tiempo de Napa Valley. Chicos, tira tu dinero a este vino si cavas ese estilo extremadamente equilibrado sin que te pateen en la cara por el roble y la vainilla. La fruta está enfocada, y los taninos se entrelazan. Es joven, y puede envejecer, ¡pero maldita sea, ahora está cantando! Si tienes que comprar este vino en línea, cuz it ampliamentes notablemente available, just do it. Date un capricho y tus buenos amigos.
Niner Wine Estates Cabernet Sauvignon 2016 (A) ($ 35.00)
Este es un Cab grande y atrevido con abundante acidez que mantiene el paladar animado. It pocos kinda plush para una Cali Cab y tiene una nariz suave que te recordará a moras y suelo. Los taninos están presentes pero perfectamente integrados, formando un marco sólido. Este es el vino que bebes con buenos amigos y un gran bistec.
Gundlach-Bundschu Estate Vineyard Cabernet Sauvignon 2016 (A) ($ 43)
Este vino tiene ese toque cali de la vieja escuela . It profundos deep and soulful with a good number of roble, and has high-ish alcohol, and all of it is in armonía. La estructura es excelente, con aromas clásicos de cassis, pimienta negra agrietada y taninos que se entrelazan con maestría en el cuerpo. Este Cab es un vino acogedor, lo atrae y le pregunta cortésmente si tiene un buen bistec jaspeado para asar.
Château Rauzan-Ségla Segla 2012 (A) ($ 52.00)
Este es un gran vino de Burdeos que te ayudará a adentrarte en esta excelente región vinícola sin perder el dinero del alquiler. Es a la vez potente y elegante, con una agradable densidad en el paladar equilibrada por una picante acidez que mantiene las cosas optimistas. La nariz te recordará a balsámico añejo salpicado de pimienta y una guarnición de compota de frutos del bosque. En el paladar, hay una deliciosa nota de steak tartar, que probablemente sea con lo que deberías combinarlo.
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 2016 (A) ($ 59.00)
Estos días Cali Los taxis son potentes, pero pueden carecer de elegancia. Este vino tiene un precio alto, pero es uno de los vinos más potentes y elegantes de Napa. El poder de este vino radica en la profundidad de la fruta y el tanino bien integrado, formando una estructura segura. La elegancia reside en la vibrante acidez que recorre el vino, lo que le permite experimentar los aromas clásicos del Cabernet Sauvignon: ciruela, mora y pimienta negra molida. En boca estos dos elementos están en armonía, agregando algunas notas de cassis y grosella. El tanino agarra los bordes, dejando que la fruta del corazón se asiente tranquilamente en el paladar.Este vino es especial y digno de una noche con buenos amigos.
Jordan Winery Cabernet Sauvignon 2015 (A) ($ 66.00)
Este vino es un poco funky cuando lo abres pero , como la ciencia, vuela con un remolino, abriendo todo. Este es un taxi muy sabroso; puedes oler las cosas clásicas como la mora y la pimienta negra molida, pero también te recordará al miso y al balsámico agrio. Luego, en el paladar, todo se junta, armonizando en una cabina hermosa, con cuerpo, apetitosa y conmovedora que es digna del Valle en la etiqueta.
Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon 2015 (A ) ($ 146.00)
Este vino muestra toda la potencia de Napa Cabernet Sauvignon. Es oscuro y melancólico y merece descriptores como: densos aromas de moka y moras con ligeros toques de pimienta blanca y negra. Todo esto significa que esta botella es realmente increíble. Tiene un borde rústico en el paladar que solo se suavizará durante un año más o menos. Si va a gastar tanto dinero en Napa, considere esta botella y compre el corte de carne más caro que pueda pagar.
Cecchi La Mora Maremma Toscana 2015 (A-) ($ 13.00)
El éxito de este vino está en el precio. No es frecuente encontrar un vino tan equilibrado e impresionante a $ 13, pero hombre, esta botella cumple. Tiene la fruta suave y afelpada del Merlot, contrastada por los taninos adherentes y las notas picantes del Cabernet Sauvignon. It vinos a seco tino, lo que significa que la astringencia del vino te saluda primero, luego toda la fruta increíble. Compre una caja o dos de este vino y téngalo a mano para lo que sea; todos lo van a gustar.
Aia Vecchia Lagone Toscana IGT 2016 (A-) ($ 16.00)
La incorporación de Cabernet Franc a esta mezcla hace maravillas para el vino. It brightens up the Cabernet Sauvignon and add a juiciness to the Merlot. La nariz también beneficia, mostrando notas de cereza y algo de tierra fresca, dándole una agradable profundidad terrosa mientras no pesando tú abajo. Este es el vino perfecto para tomar en una noche de pasta con la familia o amigos o llevar a una cena. Todo el mundo lo cavará.
Rodney Strong Estate Vineyards Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2015 (A-) ($ 21.00)
Esto es realmente genial, porque obtienes mucha de la estructura y los aromas lo haría con un Cali Cab más caro, pero está pagando la mitad de precio. It tienes not as tex as como fine fine, but has soft, well-based tannin, and balance blackberry, and No.2 Pencil (graphite) aromas. Se instala en boca con acidez media, lo que permite percibir su amplia profundidad. Por poco más de $ 20 esto podría ser un vino sólido para la cena de bistec entre semana, o incluso un vino legítimo para la cena. Tiene todas las características de un American Cab que agrada a la multitud.
Eberle Estate Cabernet Sauvignon 2017 (A-) ($ 44.00)
Tan equilibrado y adherente con un núcleo de fruta firme que quiero masticar. Los taninos todavía están un poco molestos alrededor de los bordes pero definen el marco del vino. Se puede decir que en un par de años este vino brillará como una superestrella, pero todavía se bebe bien y jugoso. It menoss under $ 50 and definitely worth put down for a minutes or four. Pero también considere esta botella increíble para regalar a un compañero amante del vino o incluso impresionar a los padres.
Freemark Abbey Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016 (A-) ($ 44.00)
The cool Lo que pasa con este vino es que no te costará demasiado y aún así obtienes vibraciones de Cali Cab realmente poderosas. Esta botella aún está envejeciendo, pero ahora está mostrando algo increíble. Tiene una agradable fruta firme, con aromas clásicos que te recordarán a cerezas (quizás incluso arándanos), un bosque en octubre y un olor a pimienta negra molida. Los taninos son jóvenes y secos, pero crean un marco agradable para la fruta. Es un vino tan agradable y equilibrado, y mataría como regalo para impresionar al jefe o quizás a un suegro.
Domaines Barons de Rothschild Lafite Legende R Pauillac 2015 (A-) ($ 48.00)
Está bien, es caro, pero bueno, por eso estamos aquí: para ayudarlo a disfrutar de su compra. Esta botella está ampliamente disponible y es un excelente ejemplo de lo asombroso de Pauillac. Los vinos de esta subregión de Burdeos son divertidos porque se beben bien jóvenes, pero también envejecen durante mucho tiempo. La nariz está llena de aromas que te recordarán a mermelada de moras y pimienta negra recién molida junto con un olor a hierro que se obtiene de un corte de carne fresca. The palate, you could just chew on. It jugs juicy and savory, begging for a lean steak or a stinkyela plate. Comparte con buenos amigos que disfrutan de este tipo de cosas y ganarás toda la noche.
Mazzei Philip Rosso Toscana IGT 2014 (A-) ($ 50.00)
Todo tipo de cosas interesantes aquí. El tipo, Philip, cuyo nombre lleva el nombre del vino fue el enólogo de Thomas Jefferson, así que es increíble. And Cabernet Sauvignon is what good ol M Philip Mazzei was cobra with making. For a Italian Cab it suaves soft and deep, with good dark Fruit and a nice, firm tannic grip.Esto iría bien con un bistec o incluso un montón de pasta con salsa roja y un poco de boloñesa. ¡OH!
Los Vascos Cabernet Sauvignon 2018 (B +) ($ 10.00)
aña No te puedes equivocar aquí. El vino cuesta $ 10 y es sólido. Tiene buena fruta mediana y no una tonelada de roble. La acidez es correcta, por lo que no es demasiado pesada. Oye, estoy pensando que deberías conseguir una caja de este vino para tenerla por ahí por la espontaneidad o para tirar de ella cuando estás de camino a una comida al aire libre, una cena informal o incluso una noche de juegos con pizza. Definitivamente es una opción legítima.
Taylors Wakefield Promised Land Cabernet Sauvignon 2018 (B +) ($ 13.00)
Por menos de $ 20, esta es una maldita joya. Es suave y rico, con el tanino entretejido, agregando a la estructura completa. Tiene una divertida nariz de pimienta negra clásica, pero con una vibra jugosa que te recordará a moras y espresso. Si eres un gran asador, este es un gran vino para ofrecer en tu próxima barbacoa.
Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2016 (B +) ($ 16.00)
Si te gusta tener vino a la mano en caso de que surja una reunión espontánea, aquí tienes una buena caja para comprar para los amantes de los tintos en tu grupo. Cuesta menos de $ 20 con las vibraciones apropiadas de California Cab de aromas de ciruelas y moras enmarcadas por una estructura de taninos bien entrelazada que promueve algunos toques de pimienta negra. Es bueno saber que hay un vino que está ampliamente disponible, que no romperá el banco y tiene un sabor legítimo.
Angelo Innocenti Cabernet Sauvignon 2017 (B +) ($ 17.00)
Este es un gran trato. It menoss less than $ 20 and solid AF. It cuerpos full-bodied, but soft and peppery, with comfy terry smells that will recordind of of wild blackberries and a forest in October. The palate is smooth and the drying tannins are not even perceptible. Wine at this price shouldn tant be this complex, but here we are. Lleva esto a CUALQUIER COSA. I mean, name it. BBQ, mermelada de pijama de Netflix, fiesta de pizza, fiesta de hamburguesas, fiesta en la piscina, noche de vino y queso. Como nada. También es un placer para la multitud.
Tenuta dei Sette Cieli Yantra Toscana IGT 2018 (B +) ($ 23.00)
Esta es una alternativa divertida si te gustan las mezclas de Burdeos o las mezclas de rojos. It cuerpos medium- to full-bodied with nice tight Fruit. El intenso roble al que estás acostumbrado no será evidente aquí, pero obtienes más complejidad. La acidez mantiene la tarta de frutas y el cuerpo en equilibrio, lo que lo convierte en un gran vino para un bistec magro como falda.
Dueling Pistols 2016 (B +) ($ 47.00)
Este vino es suave y poderoso. Tiene un núcleo delicioso y jugoso con taninos que están tan entrelazados que no los sentirás, pero sabrás que están ahí cuando te susurren al final. Definitivamente combinará bien con un poco de pollo o bistec asado, pero maldita sea, no sé, eso podría restarle importancia al vino.
Galerie Wines Plenair Cabernet Sauvignon 2016 (B +) ($ 53.00)
Es grande y de roble. La fruta es rica y ácida; you lamll smack your lips for real. Los taninos son sutiles al principio pero luego se asientan, dando al vino un final largo y agradable. Le vendría bien un año más en botella para ablandarse un poco, pero este es un tinto típico de carnes asadas que puedes llevar a los padres o regalar al jefe.
Taub Family Vineyards Rutherford Cabernet Sauvignon 2016 (B + ) ($ 56.00)
Este es un taxi de California clásico, pero aún no está listo. El corazón de la fruta es tímido en este momento, sin mostrar toda su maravilla rica en moras. Y estos taninos locos necesitan enfriarse por un minuto (bien, tal vez un año) para que este vino brille. Este es un gran regalo para el jefe (o para usted) y un jonrón para cenar con los padres.
Jamieson Ranch Vineyards Versada Red 2017 (B +) ($ 65.00)
Es caro, pero equilibrado y vale la pena su dinero si está investigando esta tendencia de mezcla roja en la que estamos ahora. Es un vino potente, de buena acidez y taninos suaves. It jovens young but smooth and Drink well now. Esta botella tiene armonía y complacerá a múltiples paladares, por lo que es un gran vino para compartir con buenos amigos.