Una campaña de una década realizada por un maestro del municipio de Haddon llevó a la selección de Hadrosaurus foulkii como el fósil oficial del estado en junio de 1991. Este ejemplo del dinosaurio fue excavado en 1858 de un pozo de marga cerca de Haddonfield como uno de los esqueletos de dinosaurios más completos que se han reconstruido. Permanece en exhibición en el Museo del Estado de Nueva Jersey, donde ha estado en exhibición desde 1931.
En lo que The New York Times describió como una «pelea de alimentos», la asambleísta Clare Farragher argumentó en 2003 que el tomate tiene una fuerte asociación histórica con Garden State y que «el tomate Jersey tiene un sabor único» que se deriva de las características del suelo en la costa atlántica. Finalmente, en 2003 se aprobó la legislación que establece el arándano como la fruta oficial del estado de Nueva Jersey.
En la votación en línea, «Nueva Jersey: Ven a verlo por ti mismo» fue seleccionada por los 11,000 participantes en 2006 como la ganadora, de un eslogan presentado originalmente por un residente de Passaic, Nueva Jersey. El gobernador de Nueva Jersey anunció el nuevo eslogan en enero de 2006, después de haber rechazado previamente el eslogan «We» ll Win You Over «, que había sido desarrollado por una agencia de publicidad en el costo de 250.000 dólares y se consideró «demasiado negativo y propenso al ridículo». «Ven a verlo por ti mismo» superó al segundo clasificado «Nueva Jersey: el secreto mejor guardado» por aproximadamente 100 votos.
El 10 de mayo de 2019, Nueva Jersey se convirtió en el segundo estado de los Estados Unidos en tener un microbio oficial del estado, la bacteria Streptomyces griseus.
El 21 de enero de 2020, el gobernador de Nueva Jersey, Phil Murphy, firmó una legislación que designa oficialmente al perro Seeing Eye® como el perro del estado de Nueva Jersey.