No se puede tener una tarea más dulce que tratar de determinar las 10 mejores mieles del mundo. Al tratar de reducir la larga lista de mieles deliciosas a 10, estamos seguros de dejar fuera algunas mieles que merecen estar en esta lista. Hay literalmente cientos de tipos diferentes de mieles en el mundo, y hemos intentado probar tantas como hemos podido (es un trabajo duro, duro).
Dicho todo esto, este La lista de las 10 mejores mieles es la vista de las papilas gustativas de una abeja trabajadora en particular aquí en Asheville Bee Charmer, y si observa una miel que no está en la lista; ¡Nos encantaría escuchar sus comentarios o sugerencias, ya que no hay ninguna razón por la que no podamos agregar a esta lista! Aquí vamos …
Crema de miel de trébol
Buscando una miel clásica y untable para cubrir encima de galletas calientes? No busque más que una crema batida de trébol de miel. Espesa, rica, cruda y deliciosa.
Miel con infusión de vainilla
Los entusiastas de la miel pura pueden estar gritando blasfemia en este momento, pero tendrás que confiar en mí en Vanilla Bean Miel infundida. Las habas de vainilla Bourbon de Madagascar infundidas en una miel de trébol cruda pura combinan un sabor intenso y rico a vainilla con una dulzura brillante. El helado nunca volverá a ser el mismo.
Miel de trigo sarraceno
Oscura, rica y maltosa: la miel de trigo sarraceno no se parece a ninguna otra miel del mundo. Si eres fanático de los sabores fuertes, la miel de trigo sarraceno es tu miel.
Miel de salvia
Tan hermoso en color como en sabor. La miel de salvia es una miel hermosa, cálida y de brillo dorado que proviene del oeste de Oregón. La miel de salvia es de textura espesa con una base media de dulce afrutado con un toque de especias ligeras. La miel de salvia se ha convertido rápidamente en una de nuestras mieles favoritas.
Smokin Hot Honey
Otra miel con infusión forma parte de nuestra lista, y después de que pruebes nuestra Smokin Hot Honey, lo sabrás por qué. Infundimos una miel de trébol pura y cruda con chiles chipotle ahumados de madera de manzano cultivados localmente, para un perfil de sabor increíble de: dulce, ahumado, & picante. Una de nuestras mieles más versátiles, Smokin Hot Honey se puede rociar sobre cualquier cosa, desde salmón a la parrilla hasta platos salteados y duraznos a la parrilla & helado.
Miel de acacia
Si eres un conocedor de la miel, eventualmente te encontrarás con la miel de acacia. Una de las mieles más claras y claras del mundo (en color y sabor), la miel de acacia es una de las mieles de sabor más puro que jamás encontrará. Siempre que alguien nos dice que no es una «persona de miel», le ofrecemos miel de acacia, y 10 de cada 10 veces, se convierte. Es así de bueno.
Miel de Manuka
Uno no puede tener una lista de las mejores mieles del mundo y no incluir la miel de Manuka. Proveniente de Nueva Zelanda, la miel de Manuka es conocida por sus propiedades medicinales (la miel de Manuka tiene más propiedades antibacterianas que cualquier otro tipo de miel en el mundo) más que Su sabor. Fuerte en sabor, la Miel de Manuka es más un gusto adquirido, pero una vez que lo hayas adquirido, estarás disfrutando de una de las mieles más saludables del mundo.
Miel de Tupelo
Si está leyendo esto, es probable que ya esté familiarizado con Tupelo Honey. Quizás, la miel más famosa del mundo (en gran parte de la canción de Van Morrison Tupelo Honey) y después de probarla, sabrá Por qué. Una deliciosa dulzura mantecosa como ninguna otra miel. Proveniente de los pantanos de Apalachicola, Florida; solo deseamos que la miel de Tupelo tenga una cosecha más larga temporada est (3 semanas como máximo) ya que nos quedamos sin Miel de Tupelo cada año.
Miel de Leatherwood
Es seguro decir que si nunca ha experimentado la Miel de Leatherwood de Tasmania, entonces nunca he tenido nada como esto. La miel más exótica que jamás hayamos probado; De sabor picante, con una textura suave y sedosa, se obtienen notas de una fuerte dulzura floral con un toque no tan sutil de bondad correosa. Quizás un gusto adquirido, pero, si es así, es un placer adquirirlo.
Miel agria
Cuando se trata de miel pura y cruda, ninguna miel es más clásica que la miel agria. Procedente de las montañas Apalaches, la miel Sourwood se cosecha cada agosto, cuando los árboles Sourwood están en una hermosa flor blanca. Profundo & rico en sabor, con una audaz dulzura mantecosa en la parte delantera y un regusto redondo caramelizado en la parte trasera, Sourwood Honey es la número 1 en nuestra lista.
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~ Los encantadores de abejas