¿La dieta no funciona? Tal vez no sea tu tipo

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¿Has oído hablar de la sangre? tipo de dieta? Pensé que había sido desacreditado hace mucho tiempo, pero los pacientes siguen preguntando al respecto, así que pensé que debería aprender más.

¿Qué es la dieta del tipo de sangre?

En 1996 Peter DAdamo, un médico naturópata, publicó un libro en el que describía cómo las personas podían estar más sanas, vivir más y alcanzar su peso ideal comiendo de acuerdo con su tipo de sangre. La elección de condimentos, especias e incluso el ejercicio debe depender del tipo de sangre. Pronto, el libro se convirtió en un éxito de ventas y la gente de todo el mundo estaba averiguando su tipo de sangre, revisando sus listas de la compra y cambiando la forma en que comían, se ejercitaban y pensaban en su salud.

Estas son algunas de las recomendaciones de acuerdo con la dieta «Coma bien para su tipo»:

• Las personas con sangre tipo O deben elegir alimentos ricos en proteínas y comer mucha carne, verduras, pescado y frutas, pero limite los granos, frijoles y legumbres. Para perder peso, lo mejor son los mariscos, las algas marinas, las carnes rojas, el brócoli, las espinacas y el aceite de oliva; se deben evitar el trigo, el maíz y los lácteos.
• Las personas con sangre tipo A deben elegir frutas, verduras, tofu, mariscos, pavo y cereales integrales, pero evite la carne. Para bajar de peso, lo mejor son los mariscos, las verduras, la piña, el aceite de oliva y la soja; se deben evitar los lácteos, el trigo, el maíz y los frijoles.
• Aquellos con sangre tipo B deben elegir una dieta diversa que incluya carne, frutas, lácteos, mariscos y granos. Para perder peso, las personas con tipo B deben elegir vegetales verdes es, huevos, hígado y té de regaliz, pero evite el pollo, el maíz, el maní y el trigo.
• Las personas con sangre tipo AB deben comer lácteos, tofu, cordero, pescado, cereales, frutas y verduras. Para bajar de peso, el tofu, los mariscos, los vegetales verdes y las algas marinas son los mejores, pero se deben evitar el pollo, el maíz, el trigo sarraceno y los frijoles.

Como se mencionó, las recomendaciones para las dietas de tipo sanguíneo se extienden mucho más allá de la elección de alimentos. Por ejemplo, a las personas con sangre tipo O se les recomienda elegir ejercicio aeróbico de alta intensidad y tomar suplementos para sus estómagos sensibles, mientras que aquellos con sangre tipo A deben elegir actividades de baja intensidad e incluir la meditación como parte de su rutina.

Pero, ¿funciona comer para su tipo de sangre?

No se habían publicado estudios de alta calidad sobre la dieta del tipo de sangre en la literatura médica revisada por pares. Incluso ahora, una búsqueda en la literatura médica del nombre del autor no revela ninguna investigación relacionada con esta dieta. Cabe destacar los estudios publicados en 2013 y 2014 sobre las dietas por tipo de sangre. El estudio de 2013 analizó la literatura médica mundial y no encontró estudios que demostraran beneficios de una dieta de tipo sanguíneo. El estudio de 2014 encontró que, si bien las personas que seguían cualquiera de las dietas de tipo sanguíneo tenían alguna mejoría en ciertos factores de riesgo cardiometabólicos (como el colesterol o la presión arterial), esas mejoras no estaban relacionadas con el tipo de sangre.

¿Produce alguna mejora? ¿sentido?

La teoría detrás de esta dieta es que el tipo de sangre está estrechamente relacionado con nuestra capacidad para digerir ciertos tipos de alimentos, de modo que una dieta adecuada mejorará la digestión, ayudará a mantener el peso corporal ideal, aumentará los niveles de energía, y prevenir enfermedades, incluidos el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Se decía que el tipo O era el tipo de sangre «ancestral» original de los primeros humanos que eran cazadores-recolectores, con dietas ricas en proteínas animales. Grupo Se dijo que A evolucionó cuando los humanos comenzaron a cultivar y tenían dietas más vegetarianas. Se dijo que los tipos de sangre del grupo B surgieron entre las tribus nómadas que consumían muchos productos lácteos. Y dado que se suponía que la sangre del grupo AB había evolucionado a partir de la mezcla de personas con tipos A y B b Lood, las recomendaciones de tipo AB fueron intermedias entre las de personas con sangre de tipo A y B.

Cada una de estas teorías ha sido cuestionada. Por ejemplo, existe evidencia de que el tipo A fue en realidad el primer grupo sanguíneo en evolucionar en humanos, no el tipo O. Además, no existe una conexión comprobada entre el tipo de sangre y la digestión. Entonces, además de la falta de evidencia de que la dieta funcione, quedan serias dudas sobre por qué debería funcionar en primer lugar.

Entonces, ¿cuál es la desventaja?

Es una pregunta, especialmente porque se observaron algunas mejoras en personas que adoptaron ciertas dietas de tipo sanguíneo (ver enlace arriba). Comer según su tipo de sangre requiere que conozca su tipo de sangre y luego siga una dieta restrictiva. Las preferencias personales pueden ser un problema: un vegetariano con sangre tipo O puede tener dificultades para seguir la dieta asignada y las personas que aman la carne roja pueden sentirse decepcionadas al saber que tienen sangre tipo A. Los suplementos recomendados no son baratos; tampoco lo son los alimentos orgánicos recomendados.Y si tiene ciertas condiciones de salud, como colesterol alto o diabetes, un nutricionista puede hacer mejores recomendaciones basadas en la evidencia para usted que las determinadas por su tipo de sangre.

¿Y ahora qué?

Los defensores de las dietas por tipo de sangre pueden decir que, si bien aún no se ha realizado el estudio ideal, la ausencia de evidencia no prueba que sean ineficaces. Y tampoco hay pruebas de que estas dietas sean dañinas. Entonces, mi conjetura es que el interés en las dietas de tipo sanguíneo no desaparecerá pronto. Pero hay una razón por la que las librerías tienen filas y filas de libros sobre dietas, cada uno de los cuales afirma ser muy eficaz, si no el mejor. Simplemente no sabemos qué dieta es mejor para cada persona. E incluso si lo hiciéramos, seguir una sola dieta suele ser un desafío.

Espere, es probable que pronto escuche sobre otra mejor dieta. Y supongo que no tendrá nada que ver con su tipo de sangre.