숟가락을 잡으세요! 이 Eggless Cookie Dough 레시피는 모든 쿠키 반죽 애호가를위한 것입니다! 이 레시피에 계란이 포함되어 있지 않기 때문에이 식용 쿠키 반죽을 쉐이크, 퍼지, 브라우니에 사용하거나 모두 먹을 수 있습니다 !!
쿠키를 만들 때마다 기본적으로 한 입 맛볼 수 있습니다. 반죽의 맞죠?! (특히 초콜릿 칩 쿠키 또는 m & m 쿠키에 대해 이야기 할 때 !!) 이제 날달걀을 먹을까 걱정하지 않고 한 숟가락 씩 먹을 수 있습니다!
반죽은 실제로 먹을 수 있습니다!
여기에서 초콜릿 칩을 만드는 동안 쿠키 반죽을 먹는 것을 좋아하는 사람 쿠키?! 우리 모두 그렇다고 생각합니다!
그런데 날달걀로 음식을 먹는 것이 좋지 않다는 것을 알고있어서 너무 걱정하지 않고 먹을 수있는 쿠키 반죽을 만들기로 결정했습니다!
생 가루를 너무 많이 먹는 것은 좋지 않지만 다행스럽게도이 조리법은 너무 많지 않으며 일반적으로이 조리법을 작은 병으로 나누어 소비량을 줄 이도록합니다. 그릇 전체를 드세요!)
달걀없는 쿠키 반죽을 만드는 방법
식용 쿠키 반죽은 계란을 제외하고는 일반 쿠키 반죽과 거의 같은 모든 재료 (따라서 계란이없는 쿠키 반죽 인 이유는 이것이 식용 가능하게합니다) 및 베이킹 파우더 / 소다. 이 쿠키 반죽은 베이킹 용이 아니기 때문에 마지막 두 개는 필요하지 않습니다! 그냥 먹기 위해서. 😉
- 볼에 크림 버터와 흑설탕이 부드러워 질 때까지
- 우유와 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
- 밀가루를 넣고 설탕을 넣고 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞습니다. 즐기십시오!
바닐라가 핵심입니다 : 사용하는 바닐라 유형에 따라이 레시피를 만들거나 부술 수 있습니다. 계속해서 고품질의 바닐라를 구입하세요.
변형 : 우리는 반죽에 다양한 음식을 추가하여 병에 담아 선물로주는 것을 좋아합니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 것입니다.
- 다른 칩 – 화이트 초콜릿 칩, 캐러멜 칩 또는 버터 스카치 칩을 추가하여 변경하세요!
- 히스 – 토피 비트와 미니 초콜릿 추가 반죽에 칩
- 안데스 – 박하 애호가를 위해 반죽에 박하 안데스 조각 추가
- M & Ms – 미니 M 추가 & 사탕 애호가를위한 Ms to the mix 및 미니 초콜릿 칩
문제 해결
문제 해결 : 게시 한 모든 레시피 Lil Luna가 테스트했습니다. 내가 시도하는 새로운 레시피의 최종 결과가 마음에 들지 않으면 다시 시작합니다. 성공적인 레시피 만 게시하기 때문에 레시피가 독자들에게 효과가 없을 때 그 원인이 무엇인지 정확히 알기가 어려울 수 있습니다. 집에서이 레시피를 만들 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
- 너무 부드러움 :이 식용 쿠키 반죽은 일반 쿠키 반죽보다 부드럽지만 너무 묽 으면 안됩니다. 설정을 돕기 위해 냉장고에서 20 ~ 30 분 동안 식 힙니다.
- 2 단계에서 ⅛ c 우유를 추가 한 다음 밀가루에 남은 ⅛ c를 필요에 따라 추가합니다.
- 질감을 제어하는 또 다른 방법은 ⅛ c 우유를 ⅛ c 녹은 버터로 바꾸는 것입니다. 반죽이 차가워지면 녹은 버터가 굳어지고 반죽이 굳어집니다.
- 낟알 : 비단처럼 부드러워 질 때까지 2 단계의 재료를 섞으십시오. 조직. 부드러워 진 버터와 우유는 설탕 알갱이의 질감을 줄이지 만 제거해서는 안됩니다.
- 단맛 : 너무 달지 않을까 걱정된다면 추가하는 백설탕의 양을 ¼c 정도 줄이십시오.
- 단맛의 균형을 유지하는 또 다른 방법은 소금을 추가하는 것입니다. 소금에 절인 버터를 사용하거나 ¼-½ tsp 소금을 추가 할 수 있습니다.
레시피 FAQ + 저장
Can 생 가루가 당신을 아프게합니까? 흔하지는 않지만 생 가루는 해로운 박테리아를 포함 할 수 있습니다. 걱정이된다면 밀가루를 레시피에 사용하기 전에 미리 구울 수 있습니다. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리고 화씨 350도에서 8-10 분 동안 굽습니다. 밀가루를 조리법에 사용하기 전에 식히십시오.
남은 음식을 보관하십시오. 즉시 먹지 않거나 다른 조리법에 사용하지 않은 남은 음식은 냉장 보관하십시오! 밀폐 된 냉동고 안전한 용기에 최대 3 개월 동안 보관할 수도 있습니다.
이 쿠키 도우를 어디에 사용할까요?
옵션은 무한하지만 여기에 우리가 가장 좋아하는 것들이 있습니다…
- 쿠키 도우 아이스크림 파이
- 쿠키 도우 브라우니
- 화이트 초콜릿 쿠키 반죽 퍼지
- 바닐라 아이스크림
초콜릿 추가 칩 쿠키 레시피를 시도해보십시오.
- 최고의 초콜릿 칩 쿠키
- 바나나 초콜릿 칩 쿠키
- 피넛 버터 초콜릿 칩 쿠키
- 미니 초콜릿 칩퍼
달걀없는 쿠키 반죽 레시피
성분
- 버터 1/4 컵 연화
- 연한 갈색 설탕 1 컵
- 우유 1/4 컵
- 바닐라 추출물 1 티스푼
- 밀가루 1 1/4 컵
- 설탕 1/4 컵
- 1 / 2 컵 초콜릿 칩 미니 또는 일반
지침
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볼에 버터와 흑설탕을 부드러워 질 때까지 크림을 만듭니다.
-
우유와 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. .
-
밀가루와 설탕을 추가합니다.
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초콜릿 칩으로 접습니다. 잘 섞다. 즐기십시오!
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남은 음식이 있으면 냉장 보관합니다.
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