참깨 녹두로 구운 아히 참치

파삭 파삭 한 참깨 녹두로 구운 아히 참치 집에서 바로 만드는 미식 레시피! 부드러운 콜리 플라워 당근 생강 퓨레는 우아함을 쉽게 더 해줍니다. 이 게시물을 후원 해 주신 Bumble Bee SuperFresh®에 감사드립니다.

우리 집에서 물고기는 왕입니다! 저는 생선을 먹으면서의 간편함, 빠른 조리 시간 및 건강상의 이점을 좋아합니다. 게다가 저는 항상 가족과 함께 해산물 요리를 만드는 것에 대해 기분이 좋습니다. 이제 연말 연시가 본격화되면서 손님에게 깊은 인상을 남기기 위해 적은 노력으로 맛있는 식사를 만드는 방법에 대한 저의 시간 절약 팁을 공유하고 싶습니다!

바삭한 참깨를 곁들인 구운 아히 참치 녹두는 함께 나누는 아름다운 저녁 식사입니다. 맛있는 식사를하기 위해 하루 종일 요리를 할 필요가 없습니다. 생선과 신선한 재료를 준비하는 것이 얼마나 쉽고 영양가 있는지 보여 드리겠습니다!

이 요리는 Bumble Bee SuperFresh® Ahi Tuna입니다. 나는 큰 사시미 팬이며 집에서 가볍게 구운 참치 버전을 만드는 것을 즐깁니다. 그러나, 특히 날 생선으로 식사를하는 것이 처음이라면 취급과 준비가 약간 어려울 수 있다는 것을 알고 있습니다.

Bumble Bee SuperFresh® 그을린 Ahi Tuna는 최초의 초밥 품질입니다. 포장 된 해산물 제품 “해동 및 서빙”. 가공 중에는 냉동 상태를 유지하고 준비 중에는 완전히 해동하거나 재 냉동하지 않습니다. 따라서 최상의 공급 방법을 알고있는 고급 셰프에게 기대하는 것과 동등한 품질을 보장 할 수 있습니다. 요리를위한 제품입니다.

저는 그을린 아히 참치 요리의 반주에 일본식 풍미를 더하고 싶었습니다. 고품질 참치는 바삭한 녹두와 부드러운 당근 생강 퓨레와 짝을 이루고 가볍지 만 만족스럽고 건강에 좋은 식사입니다.

바삭 바삭한 녹두는 빠르고 풍미가 있습니다. 저는 haricot verts, French를 사용했습니다. 좀 더 날씬하고 식감이 바삭 바삭한 스타일의 콩. 일반 녹두도 사용할 수 있습니다. 약간 더 넓습니다. 요리 시간이 1 ~ 2 분 더 필요할 수 있습니다. 아시아 풍미를 더하기 위해 콩에 간장, 참기름, 생강, 마늘을 볶고 참깨를 얹습니다.

야채 퓨레 만드는 방법

몇 가지 간단한 기술로 가장 맛있고 푹신한 야채 퓨레를 만들 수 있습니다.

• 야채 : 콜리 플라워, 당근과 같은 풍성한 야채 , 양파, 사탕무, 고구마는 식감이 좋고 고운 퓌레로 분해 될 수 있습니다. 블렌더는 매우 빠른 속도와 가위를 사용하기 때문에 녹말이 많은 감자는 약간의 젤리가 될 수 있습니다.
• 요리 : 야채를 부드럽게하여 블렌더에서 쉽게 분리되도록합니다. 나는 야채가 흠뻑 젖지 않고 많은 영양분을 유지하고 단 10 분만에 요리하기 때문에 찐 것을 좋아합니다. 대체 방법으로 야채가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 끓일 수 있습니다.
• 장비 : 조리 된 야채를 매우 미세한 부드러운 퓌레로 분해하는 작업이 뛰어 나기 때문에 고속 블렌더를 사용합니다. 요리를 위해 유지되는 수분과 소량의 기름이 구름과 같은 가볍고 통풍이 잘되는 질감을 만들어서 생선 맛이 놀랍습니다.

저는 콜리 플라워와 당근을 조합하여 사용했습니다. 탄수화물 야채 퓌레. 신선한 생강, 약간의 소금 및 올리브 오일이 퓌레에 사랑스러운 향과 풍미를 더합니다. 당근의 천연 오렌지 색소와 비타민이 색을 돋보이게하는 방식이 너무 좋아요!

멋진 참치가 위에 올려집니다. 신성한 당근 생강 퓨레의. 나는 깍둑 썰기 한 당근, 적 양배추, 파, 고수를 추가하여 녹두에 바삭 바삭하고 생생한 색상을 더했습니다. 전적으로 선택 사항이지만 손님을 놀라게 할 수있는 좋은 추가 기능입니다!

이 그을린 아히 참치를 배고픈 사람에게 선물하면 이번 연말 연시를 먹으시는 분들께는 금방 먹어 치우는 잊지 못할 식사가 될 것입니다! 모든 스트레스없이 주방에서 인상을 남기는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 어서 인사 해보세요!

Bumble Bee SuperFresh® Ahi Tuna를 요리 모험에 어떻게 결합 하시겠습니까? 고전적인 니코와 즈 샐러드에 간장과 와사비를 곁들인 맛있는 간식이거나 좋아하는 해산물 반주와 함께 제공됩니다. 댓글 섹션에서 레시피 조합을 듣고 싶습니다!

바삭한 참깨 녹두를 곁들인 아히 참치 구이

바삭한 참깨 녹두를 곁들인 아히 참치 구이는 집에서 바로 만드는 미식 레시피입니다! 부드러운 콜리 플라워 당근 생강 퓨레는 우아함을 쉽게 더 해줍니다.

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4.3 (27 표 중)

준비 시간 15 분

요리 시간 15 분

총 시간 30 분

2 인분

코스 앙트레

일본 요리

재료

구운 참치 구이

• ▢ 구이 참치 6 온스

순수

• ▢ 콜리 플라워 플로레 2 ½ 컵
• ▢ 당근 1 ½ 컵, 1 인치 조각
• ▢ 마늘 1 쪽, 슬리 ced
• ▢ 다진 생강 ½ 티스푼
• ▢ 올리브 오일 1 큰술
• ▢ ¾ 티스푼 코셔 소금

참깨 녹두

• ▢ 녹두 또는 강낭콩 8 온스
• ▢ 참기름 ½ 작은 술
• ▢ 올리브 오일 ½ 티스푼
• ▢ 다진 마늘 1 티스푼
• ▢ 다진 생강 ½ 티스푼
• ▢ 물 1 큰술
• ▢ 간장 1 작은 술, 저염
• ▢ 참깨 ¼ 작은 술
• ▢ 강판 당근 ¼ 컵, 선택 사항
• ▢ ¼ 컵, 얇게 썬 적 양배추, 선택 사항
• ▢ 고수 잎 2 큰술, 선택 사항
• ▢ 1 큰술 얇게 썬 파, 선택 사항

사용법

구운 아히 참치

• 진공 팩에서 참치를 꺼내 냉장고에 넣어 해동하고 비닐 랩으로 덮습니다. 약 3 시간 동안 해동합니다.

퓨어

• 중간 크기의 냄비에 바닥에 약 1 인치의 물이 있고 찜통이 장착되어 있으며 증기가 형성 될 때까지 중불로 가열합니다. 콜리 플라워, 당근, 마늘, 생강을 추가합니다. 약 10 분 동안 또는 야채가 포크처럼 부드러워 질 때까지 찐다.
• 찜한 야채를 믹서기. 올리브 오일과 소금을 넣으십시오. 야채가 깨질 때까지 약 30 초 동안 중간 속도로 블렌딩합니다.
• 부드러운 퓌레가 형성 될 때까지 30 초 동안 속도를 높이고 퓌레로 높입니다. 블렌더 스틱을 사용하여 야채를 아래로 내리거나 필요에 따라 블렌더를 멈추고 긁어냅니다.
• 원하는만큼 소금과 후추로 맛을 내고 간을합니다. 뚜껑을 덮고 따로 보관하십시오.

참깨 녹두

• 뚜껑이있는 중간 크기 팬을 중약 불로 가열합니다. 참기름과 올리브유를 넣고 기름이 데워 지지만 담배를 피지 않을 때까지 가열합니다.
• 추가 마늘과 생강을 30 초간 볶고 향이 날 때까지 계속 저어줍니다. 녹두를 넣고 불을 중불로 올리고 1 분간 볶습니다. 물 1 큰술과 간장 1 작은 술을 넣고 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 2 분 동안 요리합니다.
• 저 어서 뚜껑을 덮고 1 ~ 2 더 요리합니다. 분, 또는 콩이 바삭하고 부드러워 질 때까지. 불을 끄십시오. 필요에 따라 소금과 후추로 간을합니다. 콩에 참깨를 뿌립니다.
• 당근, 양배추, 고수, 파를 넣으면 서빙 직전에 추가하고 결합하십시오.

게재

• 냉장고에서 참치를 꺼냅니다. 콜리 플라워 당근 퓨레를 두 그릇에 골고루 나눕니다. 위에 참치를 겹칩니다.각 그릇에 참깨 녹두를 넣습니다.

장비

참고 사항

• 선택 사항 녹색 콩 재료 : 강판 당근 1/4 컵, 1/4 컵 얇게 썬 붉은 양배추, 고수 잎 2 큰술, 파 1 큰술. 제공하기 직전에 익힌 녹두로 모든 재료를 버립니다.

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