Five Cheese Ziti Al Forno

이 Five Cheese Ziti Al Forno는 안락한 음식의 전형. 크리미하고 벨벳 같은이 ziti는 모짜렐라, 파마산, 로마노, 프로 볼 로네, 리코 타를 얹고 바삭한 판코 토핑을 얹고 마침내 완벽하게 구워졌습니다. 이 파스타는 놓칠 수없는 요리입니다!

여러분 모두 고전적인 구운 지티에 익숙 하시거나 적어도이 생생하고 풍부한 요리의 사진을 본 적이있을 것입니다. 오늘 우리는 조금 더 치즈 맛과 크림 같은 고기 소스를 사용하지 않습니다. 오늘 우리가 사용하는 모든 치즈를 아직 언급하지 않고 어떻게 여기까지 왔습니까?

로마노, 프로 볼 로네, 리코 타, 모짜렐라, 파마산,이 모든 것의 공통점은 무엇입니까? 우선 그들은 맛있습니다 – 그것은 당연한 것이지만 더 중요한 것은 우리의 맛있는 5 가지 치즈 ziti al forno에서 모두 여기에 있습니다. 각각은 풍부함, 질감, 풍미 및 치즈 풀을 제공하기 위해 그 자체로 중요합니다!

Ziti는 무엇입니까?

이 특정 모양의 파스타에 익숙하지 않습니까? 리가 토니보다 작고 모양이 펜네와 비슷하며 대각선이 아닌 직선으로 자른 모서리가 있습니다. 이 파스타는 필요한 두꺼운 소스와 오븐에서 발생하는 모든 열을 잘 견디기 때문에 일반적으로 구운 파스타 요리에 사용됩니다.

Al Forno는 무엇을 의미합니까?

Al forno는 단순히 오븐에 있다는 뜻입니다! 빵, 피자, 그리고 오늘날 우리의 경우 파스타 요리를 가리킬 수 있습니다! 라자냐, 전통적인 미트 소스 구운 ziti, 구운 맥과 치즈 등이 모두이 맛있는 카테고리에 속합니다.

재료

파스타 – 오늘 ziti를 사용하고 있습니다! 모든 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.
버터 – 항상 무염으로 치즈에서 나트륨을 많이 섭취합니다.
마늘 – 원하는만큼 사용하거나 적게 사용합니다. .
밀가루 – 소스를 약간 걸쭉하게 만들기위한 목적입니다. 생 가루 맛이 익도록 팬에 약간 황금색을 띠도록하십시오.
하프 앤 하프 – 하프 앤 하프는 전유와 라이트 크림과 동일합니다. 평균 10 ~ 12 %의 지방으로 소스가 부드럽고 풍부합니다. 원하는 경우 풍부함을 줄일 수 있습니다.
치즈 – 파마산, 모짜렐라, 프로 볼 로네, 로마노, 리코 타. 강판에 갈거나 갈가리 찢어 야하는 치즈는 모두 신선하게 챙겨야합니다. 저는 직접 신선하게하는 것을 선호합니다.
소스 – 마리 나라 소스, 신선하게 만들거나 제가 한대로 할 수 있습니다. 단지 몇 개의 항아리를 집으세요!
양념 – 소금과 후추로 맛보세요.

토핑

빵가루 – 저는 사용하는 것을 좋아합니다 panko, 그 위에 매우 바삭 바삭한 바삭 바삭한 층을 보장합니다.
치즈 – 갓 간 파마산 치즈, 구운 지티 소스에 부족한 양을 절약하세요.
양념 – 이탈리안 양념으로 요리에 풍미와 색을 더합니다.
버터 – 항상 무염으로 갈색이 아름답게 변합니다.

Ziti에서 다른 무엇을 사용할 수 있나요?

이 요리의 가장 좋은 점 – 풍미를 제외하고 – 그것이 얼마나 다재다능한가입니다. 좋아하는 재료를 추가하고이 파스타를 나만의 파스타로 만드세요.

버섯
쇠고기
벨 페퍼
리크 스

5 개의 치즈 Ziti Al Forno를 만드는 방법

파스타 요리 : 포장 지침에 따라 파스타를 요리합니다. 물기를 빼고 따로 둡니다.
오븐을 350F로 예열합니다.
소스 만들기 : 큰 프라이팬에 버터를 녹인 다음 마늘을 넣고 30 초 동안 볶습니다. 마늘 위에 밀가루를 뿌리고 저어주세요. 반반을 넣고 잘 털어주세요. 소금과 후추를 넣고 저어주세요. 끓으면 소스가 걸쭉해질 것입니다. 모든 치즈를 저어 주되 모짜렐라 치즈 1/2 컵을 남겨 둡니다. 마리 나라 소스와 이탈리안 양념을 넣고 잘 저어주세요. 끓으세요.
토핑 만들기 : 작은 그릇에 빵가루와 버터, 이탈리아 식 조미료, 파마산 치즈를 섞습니다. 옆에 둡니다.
소스와 함께 파스타 던지기 : 소스를 ziti 위에 붓고 잘 던집니다. 파스타를 캐서롤 접시에 옮기고 나머지 1/2 컵의 모짜렐라 치즈를 얹은 다음 판코 토핑을 얹습니다.
굽습니다. 캐서롤 접시를 오븐에 옮기고 30 분 동안 굽습니다.

Ziti 최대한 활용하기

Ziti가 건전한 지 확인하십시오! 오븐에서 구워 질 때 중요한 수분을 모두 잃게되므로 베이킹하기 전에 소스를 많이 뿌려야합니다.
위에서 말했듯이 직접 썰어 놓는 것이 중요합니다. 치즈를 미리 파쇄해서 사는 것보다!더 잘 녹고 맛이납니다.
파스타를 조금, 1 분 정도 덜 익히면 오븐에서 부드러워지지 않습니다.

나만의 마리 나라 소스를 만드는 방법

시간이 조금 더 있고이 레시피를 성층권으로 가져 가고 싶다면 자신 만의 소스를 만들어보세요. 너무 많은 노력이 필요하지 않으며 맛이 입맛에 완벽하게 맞을 때까지 조정할 수 있습니다. 여기에서 레시피를 따르세요.

가끔 최악의 시간에 빵 부스러기에서 나 자신을 찾으십시오. 그렇지 않으면 캔을 열면 썩은 냄새가납니다.이 작은 딸꾹질이이 놀라운 요리를 방해하지 않도록하십시오! 다음은 신선하고 수제 빵가루를 만들기위한 저의 어리석은 증거입니다.

필요한 것은 빵 10 조각을 푸드 프로세서에서 갈아서 거기에서 내려 놓기 만하면됩니다.

스프레드 빵가루를 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에 넣습니다.
300F에서 10 분 동안 또는 빵가루가 황금색이되어 완전히 마를 때까지 굽고 가끔 저어줍니다.
완전히 식 힙니다. 통합하기 전에 베이킹 시트에.

남은 음식 보관

냉장고

남은 구운 지티를 밀폐 용기에 옮기고 3 ~ 5 일 동안 냉장 보관하세요.

냉동고

단단하게 밀봉 된 접시에서 최대 한 달 동안 냉동하십시오. 서빙 할 준비가되면 전날 밤 냉동실에서 꺼내 냉장고에서 해동합니다. 지침에 따라 굽습니다.

더 많이 이탈리아 즐겨 찾기?

간단한 브루스케타 레시피
치킨 파마산
이탈리아 파스타 샐러드
치킨 카치아 토레
이탈리아 소시지로 구운 펜네
비프 라구
Aglio E Olio
스파게티 볼로 네즈
이지 파스타 알프레도

더 많은 레시피를 찾고 계십니까? 팔로우… 내 뉴스 레터 Pinterest Facebook Instagram