2021 년 최고의 적외선 그릴 6 곳

모든 곳에서 “적외선”이라는 단어가 칠해진 것을 보지 않고는 지역 그릴 가게의 통로를 걸을 수 없습니다.

어떤 사람들은 이것이 과장된 것이라고 주장 할 것입니다. 더 많은 그릴을 판매 할 수있는 기능을 제공하므로 적외선 버너가 타는듯한 열을 제공한다는 사실을 부인할 수 없습니다.

하지만 올바른 적외선 그릴을 선택하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그릴 구성이 다양하기 때문입니다. 짧은 대답은 Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-Burner Cart Liquid Propane Gas Grill이 대부분의 사람들에게 최고의 적외선 옵션이라는 것입니다.

이 가이드에서는 다양한 가격대의 최상의 적외선 그릴과 그릴에 적외선이 필요한지 여부를 결정하는 데 도움이되는 더 많은 정보를 찾을 수 있습니다.

2021 년 최고의 적외선 그릴을위한 6 가지 최고의 선택

오늘 시장에서 가장 좋은 적외선 가스 그릴 6 가지를 선택했습니다. 다양한 가격대에서 강렬한 구이를 위해 우리가 가장 좋아하는 그릴입니다.

Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-Burner Cart Liquid Propane Gas Grill

가장 제한적이었던 적외선 기술 비싼 그릴.

Char-Broil은 Performance TRU- 적외선 가스 그릴로 이러한 인식을 바꾸고 있습니다.

우리는 Char-Broil Performance TRU-Infrared 3-Burner Gas Grill이 대부분의 사람들에게 가장 적합한 적외선 그릴이라고 생각합니다.

24,000 BTU로 450 제곱 인치의 기본 요리 영역을 얻을 수 있습니다. 부팅 할 10,000 BTU 사이드 버너가있는 세 개의 버너에 분산됩니다.

보온을 위해 도자기로 코팅 된 150 제곱 인치 보온 랙이 있으며 사용하지 않을 때는 흔들립니다.

그릴 자체가 잘 작동하여 쉽게 고온에 도달합니다. . 열이 요리판 전체에 고르게 분산되기 때문에 타는 것은 즐거움입니다.

이 그릴에서 얻을 수있는 일관된 좋은 결과는 실제로 우리가 본 더 비싼 경쟁 업체와 경쟁합니다.

뚜껑과 화실 스탠드는 내구성을 높이기 위해 도자기로 코팅되어 있습니다.

우리가 좋아하는 것 :

• 가격 대비 가치 – 저렴한 가격에 충분한 조리 공간을 갖춘 적외선 기술
• 간단한 조립 – 기타 사이드 버너, 설치가 간단합니다. 지침이 약간 불분명 해 보이지만 불가능하지는 않습니다.
• Easy Ignition – i 모든 버너를 동기화하여 한 번에 모두 켜지도록하는 전자 점화 시스템 덕분입니다.
• 우수한 이동성 –이 장치에는 두 개의 큰 바퀴가있어 안뜰 주위로 쉽게 이동할 수 있습니다.
• 준비를 위해 사이드 버너 사용 – 사이드 버너에는 접이식 뚜껑이있어 접이식 덮개가 있습니다. 음식 준비를위한 추가 공간으로 사용할 수 있습니다.

싫어요 :

• 이 장치의 적외선 플레이트는 청소하기 어려울 수 있습니다. 적외선 판에는 작은 구멍이있어 음식물이 끼일 수 있습니다. 이것은 격자 청소의 어려움에 기여할뿐만 아니라 이러한 음식 조각이 불이 붙을 때 이상한 플레어를 유발할 수 있습니다.
• 가스통 배치 – 다른 제조업체가 활용할 수있는 장치 아래에 보관됩니다. 선반을위한 공간입니다.

이것은 정말 선호하는 문제이며 여기에 가스통을 배치하면 장치가 콤팩트하고 이동하기 쉬워 지지만 그릴 아래에있는 선반을 선호 할 수 있습니다. 병과기구를 보관하십시오. 두 개의 측면 선반은 음식을 준비 할 수있는 충분한 공간을 제공합니다.

중요한 경우 사용할 수있는 천연 가스 변환 키트도 있습니다. 마지막 해와 호환되는지 다시 확인하세요. 구매.

전체적으로 합리적인 가격에 훌륭한 적외선 그릴입니다. 청소하기 어려운 적외선 격자를 제외하고이 그릴은 고려할만한 가치가 있습니다.

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Saber Cast 500 32 인치 3-Burner 적외선 프로판 가스 사이드 버너로 그릴

고급 적외선 가스 그릴을 찾고 있다면 Saber가 탁월한 선택입니다. 그들은 적외선 열을 사용하는 자체 특허 요리 시스템을 개발했습니다.

세이버 캐스트 500 32 인치 3 버너는 1,000 달러가 넘는 모든 적외선 옵션 중에서 가격과 품질면에서 최적의 자리를 차지했으며 최고의 고급 적외선 그릴로 최고의 자리를 차지했습니다.

그릴의 모든 버너는이 기술을 사용하며, 온도가 하나 뿐인 대부분의 적외선 그릴과 달리 (타오르는 뜨거운) Sabers의 특허 기술은 뛰어난 온도 제어를 가능하게합니다.

세이버 그릴은 또한 연비, 믿을 수 없을 정도로 높은 온도에 대한 용량, 플레어 업 감소, 스테인리스 스틸 구조의 탄력성과 내구성을 제공합니다.

500 제곱 인치의 기본 그릴 영역을 얻을 수 있습니다. 또한 조절 가능한 에나멜 코팅 175 제곱 인치 보온 선반을 접어 음식을 따뜻하게 유지하거나 접어서 더 많은 공간을 확보 할 수 있습니다.

내구성과 관련하여 모든 버너, 적외선 방출기, 측면 선반 및 조리대는 304 스테인리스 스틸로 만들어집니다.

이 특정 모델에는 18,000 BTU 측면 버너도 포함됩니다. 버너는 이중 제어가 가능하며 끓이거나 웍을 조리하거나 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 그릴에 추가 지점을 제공합니다.

위에서 검토 한 Char-Broil과 마찬가지로 측면 버너에는 뚜껑이있어 추가 준비 영역을위한 측면 선반으로 사용할 수 있습니다.

제조업체 사양 :

주 요리 영역	500 Sq. 인치
2 차 그릴 영역	175 Sq. Inche warming rack
버거 수	20
WiFi / Bluetooth 사용	아니요
버너	3
BTU	24,000
외부 자료 도움말	304 스테인리스 스틸
무게	216 lbs
크기	56.5W, 25 ″ D, 48.4H
가격	최신 가격 확인

세이버는 다른 프로판 그릴보다 프로판을 최대 30 % 적게 사용한다고 제조업체가 주장하면서 매우 효율적입니다. 이 장치는 또한 사용 가능한 변환 키트를 사용하여 천연 가스 그릴로 쉽게 변환 할 수 있습니다.

이 장치에는 그릴 내부에 두 개의 할로겐 조명이 있습니다. 조명이 약한 외부에 그릴을 배치하는 경우 이상적입니다. 정교한 조명 시스템을 설치하지 않고도 밤에도 요리를 할 수 있습니다.

우리가 좋아하는 것 :

• 우수한 제작 품질 – 304 스테인리스 스틸로 제작 된이 그릴은 모서리를 자르지 않고 제작 된 무겁고 견고한 그릴입니다. Saber는 더 나은 결합을 제공하는 각 구성 요소에 고품질 리벳을 설치했기 때문에 녹이 슬거나 와셔가 없습니다. 이것은 그릴을 멋지고 안정적으로 만듭니다.
• 플레어 업 없음 – 요리 창살과 화염 테이머 디자인은 플레어 업이 스테이크를 과도하게 익히는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.
• 간단한 조립 – 장치의 품질이 우수하기 때문에 복잡하다는 뜻은 아닙니다. 대부분의 사람들은 조립이 빠르고 쉽다는 것을 알게 될 것입니다.
• 간단한 청소 –이 그릴을 사용하면 청소가 너무 많거나 힘든 작업이 아닙니다. 그릴 브러시 등으로 잘 닦아줍니다.

싫어요 :

• 온도계가 좋지 않습니다.-이것은 표준입니다. 아무리 많은 돈을 써도 그릴에 Sabre의 경우, 정확하지 않고 작고 읽기 어려운 위치에 있습니다.
• 그릴이 연기가 날 수 있습니다. 대부분의 적외선 그릴이 그렇습니다. 그러나 이것은 플레어 업이없는 것에 대한 절충안입니다.

이 그릴 소리가 마음에 들지만 약간의 돈을 절약하고 싶다면 파우더를 선택할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 대신 코팅 된 스틸로 $ 300 절약.

예산이 문제가되지 않는다면 가격이 눈에 띄게 만들지 만 Sabre Elite를 선택할 수 있습니다.

적외선 그릴은 일반 대류 요리와 약간 다르기 때문에이 그릴을 처음 몇 번 사용하는 경우 약간의 학습 곡선이있을 수 있습니다. 그러나 이러한 장치 중 하나로 요리 할 수있는 쉽고 빠른 속도는 조정할 가치가 있습니다.

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Char-Broil Grill2Go X200 Portable 적외선 액체 프로판 가스 그릴

휴대용 적외선 프로판 가스 그릴을 찾고 있다면 Char-Broil Grill2Go X200 적외선 그릴은 완벽한 크기의 그릴입니다. 캠핑카, 보트 또는 다음 캠핑 여행. 화실은 주조 알루미늄이며 여행을 위해 잠글 수 있습니다.

이 장치가 작고 무게가 20 파운드 밖에 나가지 않기 때문에 어설프다 고 생각하지 마십시오. 도로 위의 삶과 그에 따른 모든 충돌 및 타박상을 위해 제작되었습니다.

마찬가지로 크기가 작다고해서 펀치 온도를 현명하게 포장 할 수 없다는 의미는 아닙니다.

큰 소년들만큼 뜨거워 질 것입니다. 사실이 작은 유닛에서 발생하는 강렬한 열은 어느 정도의 지배가 필요합니다.하지만 우리는이 섹션에서이 문제를 더 자세히 다루었습니다.

우리가 좋아하는 것 :

• 뛰어난 휴대형 옵션 – 도로에서 그릴을 가져 가고 싶은 사람들에게 완벽한 크기
• 가격 대비 견고한 구조 – 주조 알루미늄 스테인리스 스틸 걸쇠가 달린 화실과 뚜껑은이 그릴이 많은 캠핑 시즌에 적합해야 함을 의미합니다.
• 초고속으로 가열되고 풀 사이즈 그릴처럼 구울 수 있습니다. 일부 휴대용 그릴은 잘 구워지지 않습니다. Char-Broil은 그렇지 않습니다.

싫어요 :

• 뜨거워 진 것 같지만 조절기가 없어서 돼지 고기를 요리 할 때 온도를 낮추거나 닭고기는 거의 불가능합니다. Bayou 클래식 컨트롤과 같은 밸브를 추가하면 300-400 ° F 정도의 온도에 머물 수 있고 문제없이 닭고기를 요리 할 수 있습니다.
• 정기적 인 청소가 필요합니다. 음식물 찌꺼기가 남아 있으면 표면 녹이 빨리 생길 수 있으므로 요리판을 철저히 청소하고 양념해야합니다.

구이 영역의 200 제곱 인치는 2 인용으로 충분합니다. 아주 최소한.

어떤 사람들은이 작은 그릴에서 6 인분 요리를 할 수 있다는 말을 들었습니다. 결국은 무엇을 요리하고 있는지, 얼마나 배고픈 지에 달려 있습니다. 측면 선반이 없기 때문에 준비 작업을 위해 추가 테이블 공간이 필요합니다.

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Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Gas Grill

공간이 제한되어 있고 Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3를 장착 할 수 없다면 파티오 그릴이 최고의 적외선 그릴이 될 수 있습니다. 이것은 320 평방 인치의 조리 공간을 제공합니다. 이는 약 8-10 개의 버거를 의미하며 작은 파티오에도 쉽게 맞습니다.

가스통은 장치 자체 아래에 깔끔하게 맞으며 여유 공간이별로없는 사람들에게 또 하나의 장점입니다.

장치는 더 작은 크기와 적외선으로 인해 또한 가스를 전혀 씹지 않는다는 것을 알 수 있습니다.

우리가 좋아하는 것 :

• 작은 설치 공간 – 공간이 부족하거나 대류 그릴이 있고 새 적외선 장치를 구입할 여유가없는 경우이 장치 중 하나를 구입하여 측면에서 구울 수 있습니다.
• 저렴한 구매 가격 – 낮은 운영 비용.

이 장치는 청소할 때 멋지고 쉽습니다. 대부분의 적외선 그릴과 마찬가지로 뚜껑을 닫고 온도를 최대로 올린 다음 15 분 동안 그대로두기 만하면됩니다.

음식이 타 버리고 잔여 물이 잘 타서 나중에 긁 히기 쉽습니다.

이 장치는 전기 점화 시스템 덕분에 쉽게 점화됩니다.

좋지 않은 점

• 이 장치의 페인트는 탄력적이지 않습니다. 색상이 변경되거나 거품이 발생하는 경우 놀라지 마십시오. 몇 명의 요리사.
• 이 그릴은 조립하기가 조금 복잡 할 수 있습니다. 따라서 당혹 스러울 경우를 대비하여 충분한 시간을 확보하십시오.

이 중고품 중 하나를 구매하려고합니다. 2013 년에 점화기 스위치와 관련된 리콜이있었습니다. 이 결함은 불이 붙었을 때 불 덩어리를 유발하는 가스 축적이있을 수 있음을 의미했습니다.

문제가 해결되었으며 해당 고객에게 무료로 부품이 발송되었습니다. 유닛의 연식 모델을 확인하고 2013 년 모델 인 경우 문제가 해결되었는지 확인하세요.

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Napoleon Prestige 500 Freestanding 적외선 버너가있는 프로판 가스 그릴

고품질 그릴은 가장 저렴한 옵션은 아니지만 할 수있는 일이 많지 않습니다. 그릴에 약간의 돈이 있다면 Napoleon Prestige 500은 확실히 볼만한 가치가 있습니다.

500 평방 인치의 요리 공간과 그릴, 굽고, 굽고, 훈제 할 수있는 기능이 있습니다. 이 장치는 당신이 던지는 모든 것을 다룰 수 있습니다.

뚜껑은 잘 단열되어있어 닫으면 그릴을 흡연자로 사용할 수 있습니다. 좋아하는 나무 조각으로 가득 찬 훈제 튜브에 던져서 고기를 원하는만큼 훈제하게 만드세요.

굽기를 원할 때 도로에서 바로 뚜껑을 접을 수 있습니다.

모든 버너가 적외선이 아닙니다. Prestige 500에는 18,000BTU 후면 적외선 버너 및 로티 세리 키트와 고온 시어링을위한 14,000BTU 적외선 사이드 버너가 있습니다.

시어링 플레이트는 놀라운 1800 ° F에 도달합니다. 따라서 시어링이 쉽습니다.

모든 구성 요소는 고품질 재료로 만들어졌으며 장치 자체는 캐나다에서 만들어졌습니다.

우리가 좋아하는 것 :

• 사려 깊은 디자인 기능 – 이러한 보관을위한 그릴 아래의 찬장, 도어 내부의 도구 후크, 균열을 통해 떨어지는 음식의 양을 줄이기 위해 뒤집을 수있는 WAVE 디자인 그릴로드, 그릴 천연 가스를 주문할 수있는 기능.
• 그릴과 함께 제공되는 로티 세리 키트는 최대 25 파운드를 담을 수 있습니다.
• 큰 크기 –이 장치의 메인 요리 영역에서 최대 30 개의 버거 패티를 요리 할 수 있습니다.

싫어요 :

• 일부 고급 기능 부족 – 컨트롤의 손잡이가 밤에 켜지지 않으므로 조명이 밝은 곳에 설치하세요.

이 그릴에는 숯불 트레이 옵션도 있지만 별도로 주문해야합니다.

구이에 대해 진지하고 필요에 맞게 더 저렴한 장치를 DIY하는 데 관심이 없다면 Napoleon Prestige 500을 살펴볼 가치가 있습니다.

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Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill

또 다른 그릴 형태 Char-Broil you 물어보기? 나는 그들이이 기사를 쓰는 데 비용을 지불하지 않는다고 맹세합니다.

간단한 사실은 다른 회사가 그들만큼 저렴한 적외선을 제공하지 않는다는 것입니다.

우리는 이것이 아니라고 생각합니다. 대부분의 사람들을위한 최고의 적외선 그릴입니다. The Big Easy 흡연자, 로스터 및 그릴이 열성적인 팬을 확보하고 있다는 사실을 무시할 수 없습니다.

이 이상한 모양의 그릴은 훈제, 로스팅 및 그릴을 위해 설계되었습니다. TRU- 적외선 기술을 사용하여 요리 영역이 180 제곱 인치에 불과하지만 플레어 업없이 균일하게 음식을 조리합니다.

좋아하는 것 :

• 매우 사용하기 쉽습니다. – 조립에서 요리에 이르기까지 모든 것이 좋고 쉽고 음식 맛이 좋습니다. 칠면조에서 닭고기, 갈비, 야채에 이르기까지 다양한 음식을 요리하는 데 좋습니다.

싫어요 :

• 흡연 기능이 제한되어 있습니다. 우드 칩 트레이는 작고 정기적으로 리필해야합니다. 약간의 연기 맛을내는 좋은 옵션이지만 전담 흡연자와 경쟁하지는 않습니다.

적외선 그릴이란 무엇입니까?

찾고 싶은 경우 적외선 그릴에 대한 심층적 인 정보를 얻을 수 있도록 비용 가치가 있는지 살펴볼 수있는 자세한 분석이 있습니다. 하지만 빠른 요약을 원하시면 계속 읽어 보시고 필수 사항을 알아보세요.

“적외선”이라는 단어는 열 전달 방법을 나타냅니다. 적외선 그릴에서 그릴 플레이트는 열을 적외선으로 전달하도록 설계되어 있습니다. 그런 다음 음식을 조리합니다.

일부 적외선 그릴에는 적외선 열을 전달하도록 설계된 하나 또는 두 개의 그릴 플레이트가 있으며 sear zone또는 이와 유사한 것으로 불릴 수 있습니다. 다른 그릴은 적외선 그릴 플레이트로만 구성됩니다. .

이것은 매우 첨단 기술처럼 들리거나 건강에 해로울 수 있다고 생각할 수도 있습니다.

실제로 불에 타는 석탄도 적외선을 방출합니다. 그래서 적외선을 이용한 요리는 불이있는 한 정말 오래되었습니다.최근까지 편리하고 효율적인 방식으로 활용되지 않았습니다.

적외선 그릴은 어떻게 작동하나요?

가열 된 표면에서 전자파가 방출되면 적외선이 음식을 가열합니다. 이 파도는 빛의 속도와 모든 방향으로 이동하므로 다른 굽는 방법과 비교할 때 매우 효율적이고 믿을 수 없을 정도로 높은 열로 요리합니다.

예를 들어 적외선 가스 그릴에서 적외선 플레이트는 플레이트 아래의 가스 불꽃에 의해 가열됩니다. 그런 다음 열이 접시에서 적외선으로 방출되어 위에있는 음식을 조리합니다.

Infrared Pro :

• 속도 –이 그릴은 매우 빠르게 조리됩니다. 약 7 분만에 700 ° F에 도달 할 수 있습니다.
• 열도 – 적외선으로 그릴 때 “열점”이나 “냉점”이 없습니다.
• 효율성 – 왜냐하면 이 그릴은 너무 빨리 가열되고 너무 뜨거워서 매우 짧은 시간에 요리를 할 수 있습니다.
• 플레어 업 감소 – 일부 적외선 버너는 강도 때문에 플레어 업을 일으킬 가능성이 적습니다. 열의.
• 손쉬운 청소 – 매우 높은 온도에서도 청소가 쉽습니다. 완료되면 적외선 버너의 전원을 켜면 남은 음식은 소각됩니다.

적외선 요리의 단점 :

• 쉽게 타십시오. 당신은 상상할 수 있습니다, 당신이 그것을주의 깊게 보지 않으면 당신의 음식을 태우게 될 수 있습니다. 생선과 같은 일부 고기는 대부분의 적외선 버너에 비해 너무 섬세 할 수 있습니다.
• 다 용성 감소 – 다시 말하지만, 강렬한 열로 인해 옵션이 제한됩니다. 일반적으로 쇠고기와 같은 튼튼한 육류는 적외선 버너가 자체적으로 사용되는 곳입니다. 이러한 이유로 많은 그릴은 이러한 버너를 그릴의 유일한 옵션으로 사용하지 않고 하나 또는 두 개의 적외선 버너가있는 “선별 영역”으로 적외선을 제공합니다.
• 조정 기간 – 적외선 사용은 다른 것과 다릅니다. 다른 유형의 요리. 일부의 경우 처음 몇 번은 불을 켜면 모든 것이 익숙하지 않고 제어하기 어려울 수 있습니다. 그러나이 조정 기간을 지나갈 수 있다면 적외선 요리가 그 자리를 차지합니다.

최고의 적외선 그릴은 네거티브를 최소화하면서 전문가를 활용하도록 설계되었습니다.

적외선 그릴을 구입해야합니까?

적외선 그릴은 뜨겁게 타 오릅니다. 다른 어떤 종류의 그릴보다 더 잘 굽고 고기를 고르게 구워주세요.

그러나 그릴에 관해서는 약간의 트릭 포니가 될 수 있습니다. 그리고 그 트릭은 그을림입니다.

그릴에서 sear zone의 형태로 적외선 기술을 볼 가능성이 가장 높지만 조리실에서이 기술을 사용하는 바베큐를 다음과 같이 구할 수 있습니다. 그리고 이것은 적외선 기술이 매력적인 옵션 인 완전히 새로운 영역을 열었습니다.

버너의 조리실에 적외선 플레이트가 있으면 석탄에서 나오는 열이 적외선으로 변환됩니다. .

이것은 음식이 대류 (오븐 내에서 순환하는 열) 전도 (요리 격자와의 접촉으로 인한 열) 및 적외선 (적외선 플레이트에서 나오는)에 의해 조리되고 있음을 의미합니다.

요컨대, 그 열의 마지막 부분은 고기를 균등하고 효율적으로 요리하는 데 사용됩니다.

일반 조리실과 비교해보세요. 음식은 대류와 전도로만 조리됩니다.

예, “보통”그릴이 있으면 음식이 여전히 조리되고 여전히 맛있을 것입니다. 그러나 적외선 요리에는 우위가 있습니다.

하지만 – 적외선 그릴은 더 비쌉니다. 우리는 최고의 예산 적외선 그릴과 더 비싼 옵션을 포함 시켰습니다.

따라서 적외선 그릴을 소유하면 많은 이점이 있지만 예산도 고려해야합니다.

일반 그릴을 적외선그릴로 바꾸는 요령

예산이 빡빡하더라도 절망하지 마십시오. 시장에는 변환 할 수있는 몇 가지 편리한 액세서리가 있습니다. 일반 그릴의 일부를 적외선으로 변환하고 최고의 적외선 그릴을 돈으로 사용할 수 있습니다.

우리는 amazingribs.com에서 제안 된 적외선 핵을 발견했습니다.

그릴 그레이트

이 맞 물리는 격자는 열을 증폭하고, 발적을 방지하며, 음식을 아주 잘 굽습니다. “적외선”기술은 아니지만 매우 비슷한 결과를 생성합니다. 공동의 성.

이 격자를 사용하려면 그릴 크기를 측정하고 적절한 크기의 격자를 구입하십시오. 기존의 격자를 벗기고 그릴 격자로 교체하기 만하면됩니다.

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숯불 구이 for Searing

숯불 구이가 주위에 매달려 있다면 사용하십시오!

이동 중에 여러 가지가있을 때 큰 요리를하려면 숯불 구이를 옆에 놓고 고기를 굽습니다.

그릴에 더 많은 공간을 남길뿐만 아니라 다른 유형의 그릴 (물론 적외선을 제외하고)보다 숯불에 타는 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

철판 팬

바비큐 또는 사이드 버너의 격자판에 철판 팬을 두드려 뜨겁게 달구고 약간의 기름을 바르십시오.

과열 된 표면은 일반 그릴에서 기대할 수있는 것보다 고기와 더 잘 접촉하고 그을음에 대한 우수한 결과를 생성합니다.

적외선 그릴의 주요 유형

적외선 그릴 구매 여부를 결정하는 것은 이야기의 절반에 불과합니다. 다양한 유형의 적외선 시스템이있을뿐만 아니라 다양한 적외선 그릴 구성도 있습니다.

먼저 시중에 나와있는 다양한 적외선 시스템을 살펴 보겠습니다.

세라믹 적외선 버너 시스템

• 일반적으로 이러한 유형의 적외선 시스템은 뜨겁고 빠른 요리를위한 것입니다.
• 대부분의 세라믹 버너는 600 ~ 1000 ° F 정도의 집에있어 그을음에 적합하지만 다 용성을 제공하지는 않습니다.
• 세라믹 시스템은 음식이 유명세에 가깝기 때문에 타 오르기 쉽습니다.

열 방출 시스템

• 이러한 시스템은 더 저렴한 경향이 있지만 다른 적외선 시스템과 동일한 고온을 생성하지 않습니다.
• 열은 스테인리스 스틸 튜브 버너에서 생성 된 다음 스테인리스 스틸 열 방출 패널에 의해 식품으로 전달됩니다.
• 이 유형의 버너를 사용하면 300-650 ° F 사이의 온도에 도달 할 수 있습니다.

TEC 시스템

TEC이 이름입니다. 상업 역사의 초기에 적외선 요리를 개척 한 회사의 그들이 제조하는 몇 가지 시스템은 다음과 같습니다.

• 스테인리스 스틸 IR 버너 및 복사 유리 패널 –이 유형의 버너에서 약 350-850 ° F의 온도를 예상 할 수 있습니다. 플레어 업이 발생하지 않으며 요리 표면 전체에 고른 열을 발생시킵니다.
• 스테인리스 스틸 변환 버너 및 복사 유리 패널 –이 시스템은 기본적으로 위에서 언급 한 시스템의 약간 개선되고 더 강력한 버전입니다. 이 시스템을 사용하면 200-900 ° F의 온도에 도달 할 수 있습니다.

하이브리드 그릴

적외선 기술을 활용하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 하이브리드 그릴.

이 그릴에는 일반적으로 하나 또는 두 개의 적외선 플레이트 만 있고 나머지 그릴은보다 일반적인 요리 시스템을 사용합니다.

일반적으로 하이브리드 그릴에는 세 가지 구성이 있습니다.

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1. 사전 설치된 버너 1 개 – 그릴 내부의 버너 중 하나는 영구적으로 고정 된 적외선 버너입니다. 일반적으로이 기능이있는 그릴은 더 높은 가격대에서 찾을 수 있습니다.
2. 교체 가능한 적외선 버너 – 사전 설치된 버너보다 약간 더 저렴하고 유연한 옵션을 원할 경우 훌륭한 옵션입니다. 이 구성에서 일반 대류 바베큐에는 필요에 따라 들어오고 꺼낼 수있는 별도의 적외선 버너가 함께 제공됩니다.
3. Sear Station 사이드 버너 – 귀중한 것을 가져가는 것이 마음에 들지 않는 경우 적외선 플레이트가있는 바비큐 내부의 부동산을 선택하면 “서어 스테이션”을 선택할 수 있습니다. 이것은 그릴 외부에있는 고정 적외선 버너입니다.

포장하기 위로

이 가이드에서 그릴 몇 개를 살펴 봤지만 대부분의 사람들에게 최고의 적외선 그릴은 Char-Broil Performance TRU Infrared 450 3-Burner Cart Liquid Propane Gas Grill이라고 생각합니다. .

이 기사에서 살펴본 모든 그릴은 훌륭하며 일부는 특수한 상황 (예 : 휴대 성)을 위해 특별히 설계되었습니다. Char Broil Grill2Go는 고유 한 등급입니다.

관중을 위해 요리 할 수있는 공간이 있고 수정 및 DIY 작업없이 바로 사용할 수있는 고급 그릴을 원하신다면 , Saber Cast 500 3-Burner 적외선 프로판 가스 그릴은 훌륭한 선택입니다.

이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다. 적외선 그릴 사용 경험이 있습니까? 어느 것을 추천 하시겠습니까?