학명 : Lampris regius
하 와이어 이름 : 없음
일본어 이름 : Akamanbo
Opah 또는 moonfish는 하와이에서 판매되는 가장 다채로운 상업용 어종 중 하나입니다. 은회색 상체 색상은 배쪽으로 흰색 반점이있는 장미 빨강 점선으로 음영 처리됩니다. 지느러미는 진홍색이고 큰 눈은 금으로 둘러싸여 있습니다. 문 피쉬의 크고 둥근 모양이 그 이름의 유래 일 수 있습니다.
오파에는 세 가지 유형의 살이 있으며 각각 다른 색입니다. 머리 뒤와 등뼈를 따라 매력적인 오렌지색 살이 있습니다. 배쪽으로 살이 분홍색으로 옅어집니다. 물고기의 볼은 검 붉은 살을 낳습니다. 이러한 종류의 과육은 모두 흰색으로 요리됩니다.
하와이에 착륙 한 오파는 무게가 60 ~ 200 파운드 이상입니다. 원양 유랑 종으로 참치와 빌 피시 회사에서 자주 발견됩니다. 하와이에 착륙 한 모든 오파는 길게 늘어 뜨려 잡 힙니다. 미국 시장에서 판매되는 거의 모든 오파는 하와이 산입니다.
진하고 맛있습니다. 이전에는 제대로 활용되지 않았던 오파에 대한 수요가 증가하고 있으며, 특히 레스토랑 거래에서 더욱 그렇습니다.
낚시 방법
하와이의 오파는 모두 줄을 잡았습니다. Longline 보트는 하와이에 착륙 한 오파를 수확합니다.
SEASONALITY
1 년 내내 잡히지 만 상륙은 4-8 월에 절정에 이릅니다.