치지 마늘 아스파라거스 박제 닭고기는 레몬 버터 소스에 넣는 가장 맛있는 방법입니다.
믿거 나 말거나, 우리의 아스파라거스 박제 치킨 레시피는 온 가족이 사랑합니다! 왜? 마늘을 곁들인 아스파라거스는 육즙이 많은 닭 가슴살에 모짜렐라 치즈를 넣고 레몬 버터로 구워 즉시 준비됩니다!
아스파라거스 치킨 조리법
지금 당장 신선한 아스파라거스가 풍부하게 들어간이 아스파라거스 치킨 조리법은 제때에 찾아옵니다! 마늘 가루, 양파 가루, 허브, 파프리카, 소금, 후추로 양념을하면이 팬에서 나오는 풍미가 마음에들 것입니다.
가장 좋은 점은 무엇입니까? 이 저탄수화물 위대함을 만들기 위해 몇 가지 재료 만 있으면됩니다. 똑같은 오래되고 말린 닭 가슴살 요리법에 질리면 주간 메뉴에 군침이 도는 트위스트를 추가하고 치즈 맛이 나는 아스파라거스로 채우세요.
버핑을 위해 닭 가슴살을 자릅니다.
각 닭 가슴살을 평평하고 깨끗한 작업대 위에 놓습니다. 손으로 가슴 부분을 지탱하면서 가슴 상단의 두꺼운 중간 부분에서 시작하여 다른 쪽 끝까지 슬릿이나 주머니를 조심스럽게 자릅니다. 나이프의 날카로운 끝을 사용하여 주머니를 만드십시오. 요리하는 동안 치즈가 쏟아 질 수 있으므로 끝까지 자르지 않도록주의하십시오.
아스 파라 구스 닭 가슴살을 만드는 방법
- 오븐을 400 ° F 또는 200 ° C로 예열하세요.
- 팬을 잡으세요! 오븐용 팬이나 일반 프라이팬을 사용하여 먼저 그을린 다음 오븐용 베이킹 접시를 사용할 수 있습니다.
- 위와 같이 닭 가슴살 옆에 주머니를 썰어주세요. 각 가슴살을 세로로 자른 후 끝까지 자르지 않도록주의하면서 약 3/4 정도의 주머니를 만듭니다.
- 닭고기를 바깥 쪽과 주머니 안쪽에 모두 익 힙니다. 각 가슴살 전체에 맛을 내고 싶을 것입니다.
- 마늘을 곁들인 아스파라거스 스피어 3-4 개와 모짜렐라 조각 2-3 개를 닭 가슴살에 뿌립니다. 위의 이미지와 같이 햇볕에 말린 토마토 조각을 넣거나 베이컨을 깍둑 썰기 할 수도 있습니다.
- 조리하는 동안 속을 내부에 넣을 수 있도록 개구부 근처에 이쑤시개 2 ~ 3 개로 밀봉하세요.
- 프라이팬이나 오븐용 프라이팬에서 아름답게 노릇 노릇해질 때까지 찾으세요.
- 약간의 버터, 마늘, 레몬 즙을 넣으세요. 이러한 재료는 놀라운 맛의 팬 주스를 통해 섞이는 맛있는 소스를 구성합니다.
덮개를 씌우거나 덮지 않았나요?
가득 찬 닭 가슴살은 더 빨리 요리하고 덮었을 때 주스를 유지합니다. 닭고기를 촉촉하게 구워 육즙이 풍부한 고기를 보장하기 위해 먼저 덮은 상태로 구워야합니다. 통째로 덮지 않은 닭 가슴살을 조리하면 마른 닭 가슴살이됩니다. 안 돼요!
그런 다음 뚜껑을 열고 마지막 3 ~ 5 분 동안 구워 가장자리를 더 갈색으로 만들고 팬 주스를 말립니다.
거친 치킨 요리 시간
채워진 닭 가슴살을 먼저 구워서 그 주스를 잠그기 때문에 오븐에서 15-20 분 정도면 완성됩니다. 경험상 가장 좋은 방법은 포크 / 나이프로 뚫었을 때 주스가 깨끗하게 흘러 나가는 지, 육류 온도계를 사용하는 경우 내부 온도가 155˚F (70˚C)에 도달하는지 확인하는 것입니다.
조린 닭 가슴살을 냉동시킬 수 있나요?
물론입니다! 조리 된 닭 가슴살은 밀폐 용기 나 냉동 백에 담아 최대 3 개월 동안 냉동하여 냉동실 화상을 방지합니다.
거품이 들어간 닭 가슴살을 밀봉하는 방법
배우는 것을 방지하는 가장 좋은 방법 팬 전체에 쏟아져 나오지 않도록 이쑤시개로 고정하는 것입니다. 채워진 닭 가슴살 당 2 ~ 3 개의 이쑤시개를 사용하여 입구 / 가장자리를 밀봉합니다. 서빙하기 전에 제거하는 것을 잊지 마십시오!
서빙 제안
시금치 아티 초크 박제 닭 가슴살처럼이 박제 닭고기를 간단한 사이드 샐러드, 콜리 플라워 라이스, 마늘 버섯, 탄수화물을 보지 않으면 으깬 감자 또는 버터 같은 콜리 플라워 매쉬.
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재료
CHICKEN :
- 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 2 파운드 (1kg), 필레 약 4 개
- 각각 3/4 티스푼 말린 오레가노와 말린 바질 또는 원하는 허브
- 각 마늘 가루와 양파 소금 1/2 티스푼
- 파프리카 1/2 티스푼
- 소금과 금이 간 후추, 맛보기
- 올리브 오일 2 테이블 스푼, 나누어 진
스튜 핑 :
- 12-15 스피어스 아스파라거스, 목질이 제거됨
- 다진 마늘 1 티스푼
- 고추 / 고추 조각 1/8 작은 술, 선택 사항
- 신선한 모짜렐라 치즈 8 조각 또는 프로 볼론
레몬 버터 소스 :
- 갓 짜낸 레몬 주스 2-3 큰술
- 버터 2 큰술
- 다진 마늘 1 작은 술
설명
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오븐을 400 ° F (200 ° C)로 예열합니다.
닭고기
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중간 크기의 그릇에 말린 허브, 마늘 가루, 양파 소금, 파프리카, 소금 한 꼬집, 금이 간 후추를 섞습니다. 따로 보관하세요.
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각 닭 가슴살을 평평한 표면에 놓습니다. 손으로 각 조각을 지탱하면서 끝까지 자르지 않도록주의하면서 전체 길이의 3/4 정도에 슬릿이나 주머니를 자릅니다.
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페이퍼 타월로 말린 팻 치킨. 양념 믹스로 닭고기를 주머니 전체와 안쪽에 양념하십시오. 올리브 오일 2 티스푼으로 문지르면 골고루 코팅됩니다.
스터핑을 위해
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양념을 넣은 같은 그릇에 아스파라거스에 올리브 오일 2 티스푼, 다진 마늘, 고추 플레이크 (사용하는 경우)를 섞습니다.
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각 닭 가슴살에 아스파라거스 창 3-4 개와 모짜렐라 치즈 2 조각을 뿌립니다.
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개봉 할 입구 근처에 2 ~ 3 개의 이쑤시개로 닭 가슴살을 밀봉합니다.
SEAR
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오븐용 프라이팬이나 스틱이없는 팬에 남은 기름 스푼을 중강 불로 가열합니다. 닭고기를 한 면당 약 3-4 분씩 노릇해질 때까지 굽습니다.
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소스, 레몬 주스, 버터 및 다진 마늘을 닭고기 주위의 팬에 추가하십시오.
BAKE
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덮개를 덮고 12 ~ 15 분 동안 굽습니다.
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닭고기가 완전히 익을 때까지 5 분 추가 (육류 온도계를 사용하는 경우 내부 온도는 155˚F (70˚C)입니다.)
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제안 : 레몬 버터 팬 주스와 함께 제공하세요.