이스탄불에서 먹기 가장 좋은 곳은 다양합니다. Asitane에서 오스만 황제처럼 멋진 전통 요리를 맛 보거나 Mikla에서 최첨단 퓨전 요리를 맛보세요. 여름에는 이스탄불과 반짝이는 보스포러스 해협의 숨막히는 전망을 제공하는 많은 옥상 및 테라스 레스토랑에서 야외 식사를 즐겨보십시오. 유럽과 아시아의 저명한 국가 사이에 위치한이 도시의 위치는 국제적인 스타일과 재료에서 영감을받은 요리를 제공하며, 절묘한 해산물은 정기적으로 이스탄불 최고의 레스토랑의 최전선에 있습니다. 터키 이스탄불 최고의 레스토랑을 추천합니다.
Ulus 29
개점 1993 년, Ulus 29는 여름에 레스토랑의 테라스에서 보스포러스 해협과 이스탄불 다리를 볼 수있는 완벽한 장소입니다. Ulus 29는 전통적인 요리 방법과 함께 미식 개념을 중심으로 제철 신선한 지역 요리를 제공합니다. 레스토랑은 이스탄불에서 먹을 곳을 찾을 때 정통 경험을 위해 자체 건조 숙성 고기와 아이스크림 및 파스타를 만듭니다. 요리법 중심의 요리, 고전적인 터키 요리 또는 스시를 선택하십시오. 약 4,500 병의 와인 목록에는 레이블이 포함되어 있습니다. Teras Bar에서 칵테일을 즐기거나 Ulus Club 29에서 활기찬 저녁을 선택하여 주말에 국제 DJ와 함께 춤을 추세 요.
ulus29.com
Râna Meyhane
이전에 Topaz로 알려진 Râna에서는 최고의 지중해 요리와 오스만 요리가 함께 제공됩니다. 보스포러스 해협이 내려다 보이는 Râna의 고요한 분위기는 현대적인 장식으로 보완 된 기하학적 디자인에서 이름을 따온 돌을 떠올리게합니다. 레스토랑은 현대식과 전통식의 두 가지 시음 메뉴를 제공합니다. 첫 번째는 크랜베리 마멀레이드와 호두를 곁들인 거위 간 테린과 같은 혁신적인 요리로 구성되며, 후자는 소고기와 스트레이 티드 요구르트를 곁들인 터키 라비올리와 같은 고전 요리를 포함합니다. Râna의 와인리스트는 지역 잡지 Gusto의 상으로 전국적인 인정을 받았으며 직원은 요청시 페어링을 기꺼이 제공합니다.
ranameyhane.com
Banyan
이스탄불이 동양과 서양의 영향을받은 가운데 Banyan의 모토 인 “영혼을위한 음식”은 아시아 퓨전 요리를 설명합니다. 아시아에 뿌리를 둔 건강한 요리 유서 깊은 건물의 최상층에서 맛볼 수 있으며 아래 도시의 멋진 전망을 제공합니다. 사천 고추 스테이크, 오리 사테, 딤섬과 같은 요리는 차, 신선한 주스 또는 칵테일과 함께 즐길 수있는 몇 가지 옵션에 불과합니다. . 실내에서든 야외에서든 이스탄불 주변의 불빛은이 지역에서 가장 인기있는 곳으로 눈부신 빛을 발합니다.
banyanrestaurant.com
St. Regis Brasserie
이스탄불의 전문 프랑스 요리를 원하시면 St. Regis Brasserie를 방문해보십시오. 고급스러운 St. Regis Istanbul 호텔에 자리 잡고 있습니다. imate 레스토랑은 오크, 황동 및 오닉스와 같은 우아한 악센트가있는 실내 및 실외 식사 공간으로 구성되어 있습니다. 요금은 터키 식 감각이 가미 된 현대적인 프랑스 식 요리를 포함하여 계절별로 제공됩니다. 광범위한 메뉴에는 다양한 샐러드, 수제 파스타 및 전채 요리와 메인 코스 사이의 샌드위치가 포함됩니다. 칵테일 메뉴에서 시그니처 Bloody Mary를 곁들인 St. Regis Brasserie 미트볼 또는 팬 프라이드 블랙 도미를 맛보십시오. 디저트를위한 공간을 남겨 두십시오. 레스토랑에서는 라즈베리 케이크, 쌀 푸딩, 티라미수 및 마스 카포네 치즈 케이크를 제공합니다.
stregisbrasserie.com
Nar Lokanta
이 이스탄불 레스토랑의 중심에는 터키 문화와 요리가 있습니다. 메뉴와 설정은 모두 본질적으로 터키어입니다. 장식은 전통적으로 터키 액센트를 특징으로하며 요리는 수천 년 전의 오스만 요리법을 상기시킵니다. Nar에는 실내 식당과 3 개의 테라스, 따뜻한 계절을위한 옥상과 개인 파티가 있습니다. 이 이스탄불 식당에서는 제철이 아닌 농산물을 찾을 수 없습니다. 모든 요리는 제철에 신선하게 만들어집니다. 전통적인 터키 요리와 마찬가지로 대부분의 메인 코스에는 양고기 (양고기 어깨, 양고기 조림, 양고기 스튜)가 포함되어 있지만 농어 필레, 새우 캐서롤과 같은 해산물 요리도 주문할 수 있습니다.
narlokantasi.com
Maiden s Tower
이스탄불의 상징, Maiden s Tower 스탠드 아시아와 유럽의 두 대륙이 만나는 보스포러스 해협의 교차점에서 자랑스럽게. 타워의 역사는 2,500 년 전으로 거슬러 올라가며이 특별한 도시에서 그 자리를 둘러싼 수많은 전설과 함께합니다. 이제 타워는 카페와 레스토랑으로 사용되며 낭만적 인 식사, 비즈니스 약혼 또는 결혼식을 위해 근거리에서 온 손님들을 끌어들입니다. 맛있는 아침 식사와 세계 각국의 점심 및 저녁 식사 메뉴를 제공하는 Maiden ’s Tower는 하루 중 언제든지 즐기실 수 있습니다.라이브 음악과 친근한 분위기가 식사와 함께 제공되며 보스포러스 해협의 모든면에서 전망은 환상적입니다. 겨울에는 실내에서, 여름에는 야외에서 진정한 맞춤형 경험을 원하시면 독점 예약 옵션을 요청하고 독특한 스타일의 Maiden s Tower를 즐기십시오.
kizkulesi.com.tr
Asitane
여기서 먹는 것은 라이브 역사 수업입니다. Golden Horn이 내려다 보이는 Asitane Restaurant은 많은 사람들이 역사적인 이스탄불에서 가장 중요한 지역 중 하나로 간주하는 Edirnekapı의 산기슭에 자리 잡고 있습니다. 레스토랑은 모자이크와 비잔틴 시대의 가장 존경 받고 잘 보존 된 건물 중 하나로 유명한 강력한 코라 교회의 그늘에 자리 잡고 있습니다. Asitane은 1991 년에 문을 열었으며 Turco-Ottoman 지역의 절충 주의적 특성을 반영하는 요리를 제공합니다. Asitane은 오스만 제국 시대에 이스탄불에 주어진 많은 이름 중 하나였으며 오늘날 Asitane Restaurant은 영광스러운 과거 시대의 맛을 생생하게 재현합니다. 20 년 동안 서비스를 제공 한 Asitane은 이제 500 년 된 요리 방법에 따라 준비된 450 개 이상의 잊혀진 달콤하고 맛있는 요리법으로 구성된 인상적인 아카이브를 자랑합니다.
asitanerestaurant.com
페리 예 궁전
한때 오스만 경찰서였던 Feriye의 건물은 19 세기 고전적인 오스만 건축의보기 드문 예입니다. 터키 요리법을 옹호하는 Feriye는 정기적 인 세미나와 특별 음식 프레젠테이션을 개최합니다. 이 레스토랑은 12 세기부터 19 세기까지의 오스만 요리 기술을 바탕으로 매콤한 양념 쇠고기와 만티 (채워진 반죽 주머니)와 같은 진미를 포함합니다. Feriye는 다양한 이벤트를 주최 할 수 있습니다. 일품 요리 레스토랑에서는 칵테일 파티와 좌석 식 저녁 식사를 제공하며 여름에는 대형 테라스에서 최대 2,000 명까지 수용 할 수 있습니다.
feriye.com
16 Roof
Swissôtel 꼭대기에 위치한 16 Roof 레스토랑은 보스포러스 해협의 멋진 전망을 자랑합니다. 내부는 강 자체의 색조를 반영하는 부드러운 파란색 톤으로 현대적이고 미니멀합니다. 요리사는 디저트뿐만 아니라 독특한 풍미를 가진 현대 세계 요리를 생산합니다. 상쾌한 레몬 그라스와 생강 셔벗부터 군침이 도는 캐러멜 라이즈 드 바나나와 시나몬 타르트, 캐러멜 아이스크림까지. 시음 메뉴의 각 코스는 적절한 터키 와인으로 보완됩니다. 보다 친밀한 모임을 원할 경우 12 명을 수용 할 수있는 개인 섹션도 있습니다.
swissotel.com
Mikla
멋진 Marmara Pera 호텔의 지붕에 위치한 이스탄불의 웅장한 전망에는 아야 소피아와 톱카피 궁전이 있습니다. 복고풍 크롬 가구와 목재 철도로 만든 바를 갖춘 Mikla는 도시적이고 세련되고 스타일리시합니다. 독특한 메뉴는 이스탄불에서 현대적인 레스토랑을 개척 한 셰프-오너 Mehmet Gürs의 터키-스칸디나비아 배경을 반영합니다. Gürs는 터키와 스칸디나비아 요리 기술을 능숙하게 결합하여 원시 그루퍼와 올리브 및 레몬, 터키 커피 바닐라 슬라이스와 라즈베리 셔벗과 같은 진미를 만듭니다. Mamara Pera의 옥상 테라스 바는 식전 음료를 즐기기에 적합합니다. 이 역사적인 도시의 일몰을 바라보며 부드러운 자스민 향과 마티니를 충분히 마셔보세요.
miklarestaurant.com
Sunset Grill & 바
보스포러스 다리와 아시아 해안선, 일몰의 멋진 전망을 감상 할 수있는 울 루스 공원의 언덕 꼭대기에 위치 Grill & Bar는 이스탄불 최고의 로맨틱 레스토랑입니다. 일본의 영향력이 강한 터키 요리와 세계 각국의 다양한 메뉴가 있습니다. 2000 년에 이곳에 문을 연 스시 바, 2006 년 일본의 마스터 셰프 히로키 타케 무라가 Sunset Grill & Bar에 합류하여 새로운 일본 요리를 소개하고 2015 년에는 요리 혁신 셰프 Fabrice Canelle의 이사 팀에 합류하여 최고의 지중해 요리를 메뉴로 가져 왔습니다. 저장고에는 Petrus에서 La Tache까지, Château Latour에서 Sassiccaia까지, 그리고 Opus One에서 Château d’ Yquem까지 세계에서 가장 희귀 한 와인이 있습니다. Sunset Grill & Bar는 Zagat에서 유럽 최고의 레스토랑 중 하나로 선정되었으며 Time Out Istanbul은 이스탄불 최고의 레스토랑으로 선정되었습니다.
sunsetgrillbar .com
Nicole
고요한 현대식 테라스에서 제공되는 현대 지중해 요리 구시 가지, 프린스 제도 및 그 이상. 주방장 인 Kaan과 Aylin 부부는 가볍고 현대적인 터치로 고전적인 맛을 재 해석합니다. 현대적인 요리는 제철 농산물을 중심으로 설계되었으며 그에 따라 변경됩니다.6 코스 디스커버리 메뉴 또는 7 코스 Nicole 메뉴에서 수박을 곁들인 여름 샐러드, 빌린 치즈를 곁들인 토마토, 강낭콩을 곁들인 양고기와 같은 요리를 선택할 수 있습니다. Nicole의 와인 저장고에는에게 해, 트라키아, 아나톨리아 지역의 샤토 스타일의 현지 와인 생산 업체와 수입 품종이 있습니다.
nicole.com.tr