이 맛있는 화이트 피자에는 올리브 오일, 마늘, 화이트 치즈 (토마토 소스 없음!)가 절정에 달합니다. 이탈리아의 단순한 걸작!
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화이트 피자에 익숙하지 않다면 토마토 나 마리 나라 소스를 사용하지 않고 화이트 치즈를 얹은 피자입니다. 피자 비앙카라고도합니다. 정교하고 고급 스러우면서도 전통적인 피자만큼 쉽고 완벽하게 맞춤 설정할 수 있습니다.
화이트 피자 만드는 방법 :
1. 피자 도우를 미리 굽습니다. 피자 도우를 가져다가 원하는 크기로 늘립니다. 화씨 425 도의 오븐에서 5 분 동안 미리 굽습니다.
2. 토핑 추가 : 오븐에서 꺼내 올리브 오일과 다진 마늘로 닦습니다. 리코 타, 소금, 후추, 허브를 섞고 피자 전체에 얇게 펴 바릅니다. 신선한 모짜렐라를 얇게 썰고 페코 리노 치즈 반을 뿌립니다.
3. 치즈가 녹고 거품이 일 때까지 화씨 425도에서 10-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 원하는 경우 남은 페코 리노와 다진 고추 조각을 뿌립니다.
선택 사항 : 신선한 아루 굴라에 레몬 주스, 소금 및 후추를 넣습니다. 서빙 직전에 피자를 얹습니다.
가능한 레시피 변형 :
- 치즈 : 잘게 썬 모짜렐라 또는 체다 치즈를 포함하여 좋아하는 치즈로 대체합니다.
- 토핑 : 대부분의 피자와 마찬가지로 거의 모든 것이 공정한 게임입니다. 토핑! 우리는 특히 레몬 주스, 소금, 후추에 버무린 신선한 아루 굴라를 추가하는 것을 좋아합니다.
- 소스 : 알프레도 소스 또는 화이트 마늘 소스를 화이트 피자에 대체하거나 피자 소스에 담그십시오 (정말 부족한 분들을 위해 전통적인 토마토 맛).
미리 만들기 및 냉동 지침 :
미리 만들기 : 시간을 절약하려면 반죽을 미리 구우십시오. , 완전히 식히고 뚜껑을 덮은 상태로 냉장고에 1-2 일 동안 토핑을 추가하고 구울 때까지 보관합니다. 피자 전체를 1-2 일 전에 조립할 수도 있습니다.
냉동 방법 : 최상의 결과를 얻으려면 피자 크러스트 또는 반죽을 냉동하세요. 피자 반죽 냉동에 대한 제 팁을 확인하세요.
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화이트 피자 (Pizza Bianca)
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칼로리 : 152kcal
비디오
성분
- ▢ 큰 피자 1 개용 반죽
- ▢ 올리브 오일 2 큰술
- ▢ 다진 마늘 3 쪽
- ▢ 8oz 볼 신선한 모짜렐라, 매우 얇게 썬 것
- ▢ 1/3 컵 리코 타 치즈
- ▢ 1/2 tsp. 코셔 소금
- ▢ 1/4 tsp. 갓 갈은 후추
- ▢ 말린 오레가노 1/8 작은 술
- ▢ 말린 백리향 1/8 작은 술
- ▢ 갓 간 페코 리노 로마노 또는 파마산 치즈 1/3 컵
선택적 Arugula 토핑 :
- ▢ 베이비 아루 굴라 그린 2 컵
- ▢ 레몬 주스
- ▢ 소금과 후추 꼬집음
지침
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피자 반죽을 가져다가 원하는 크기로 늘립니다. 화씨 425도에서 5 분 동안 오븐에서 미리 굽습니다.
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오븐에서 꺼내 올리브 오일과 다진 마늘.
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작은 그릇에 리코 타, 소금, 후추, 허브를 섞습니다. 피자 전체에 혼합물을 얇게 펴 바릅니다. 신선한 모짜렐라를 얇게 썰고 페코 리노 치즈를 반으로 뿌립니다.
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425도에서 굽습니다. F 10-15 분 동안 치즈가 녹고 거품이 일 때까지.
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오븐에서 꺼내고 원하는 경우 남은 페코 리노와 으깬 고추 조각을 뿌립니다.
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선택 사항 : 신선한 아루 굴라 던지기 레몬 주스, 소금, 후추로. 서빙 직전에 피자를 얹으세요.
참고
미리 확인하세요. 지침 : 시간을 절약하려면 반죽을 미리 굽고 완전히 식힌 다음 냉장고에 덮어서 토핑을 추가하고 구울 준비가 될 때까지 1-2 일 동안 보관하십시오. 피자 전체를 1-2 일 전에 조립할 수도 있습니다.
냉동 지침 : 최상의 결과를 얻으려면 피자 크러스트 또는 반죽을 냉동합니다. 피자 반죽 냉동에 대한 제 팁을 확인하세요.