가볍고 푹신하고 맛있는 비건 바닐라 케이크! 벨벳 같은 비건 바닐라 프로스팅과 신선한 딸기를 얹은 2 겹의 바닐라 스펀지입니다.
이 비건 바닐라 케이크는 가볍고 푹신합니다. 그리고 꿈꾸는! 하지만 당신이 가장 좋아할 것은 그것이 얼마나 쉬운 지입니다.
나는 인정할 것입니다.이 레시피를 제대로하기 전에 꽤 많이 플레이해야했습니다.
처음 맛 있었지만 아마 계란을 사용했고 아마 계란은 대부분의 케이크에 대단하지만 바닐라 케이크의 경우 영광스러운 밝은 색을 원할 때 … . 잘 안 풀렸어요.
씨케이 크 같고 바닐라 케이크 같지 않은 맛있는 케이크가 나왔습니다.
다음 번에 시도했을 때 너무 건조 해져서 밀가루를 조정해야한다는 것을 알았습니다. 비율입니다.
아래에 보시는 레시피가 이상적인 수준의 촉촉함을 제공하고 보시다시피 색상이 완전히 아름답다고보고하게되어 기쁩니다!
바닐라 맛이 완벽하게 나오고 바닐라 프로스팅과 짝을 이루면 밴을 많이 얻을 수 있습니다. illa heaven이 계속됩니다!
딸기 위에 화려한 색상을 더하고 바닐라 풍미를 바로 상쇄합니다. 그러나 원하는 케이크 장식을 자유롭게 사용하십시오.
딸기의 딜레마…
저는 신선한 과일을 좋아하지만 당연히 유지되지는 않습니다. 또한 딸기가 돌아가고 케이크가 눅눅하게 만드는 작은 문제도 있습니다.
따라서 딸기를 위에 올려 놓고 몇 분 이내에 제공 할 경우에만 효과가 있습니다.
따라서 케이크를 며칠 동안 보관하려면 다른 장식을 선택하거나 제공 할 때 개별 슬라이스에 얇게 썬 딸기를 추가하세요.
아이도 할 수 있습니다…
저는 조카가 숙모와 삼촌 집에서 잠을 잔다. 바닐라는 그녀가 모든 것에 가장 좋아하는 맛이기 때문에이 케이크를 좋아했습니다.
정말 진지하게 –이 케이크는 아이가 할 수있을만큼 쉽습니다 (물론 감독하에).
정말 아주 작습니다.
이 케이크는 아주 작은 케이크입니다!
저는 7 인치 둥근 케이크 팬을 사용했습니다. 이 케이크의 레이어는 그다지 크지 않지만 완벽한 크기라고 생각하며 10 개의 좋은 크기의 조각을 얻을 수 있습니다.
이 케이크를 더 큰 케이크 팬 크기에 적용하려면 다음을 참조하십시오. 이를 수행하는 방법에 대한 참고 사항은 아래에 있습니다.
비건 바닐라 케이크 Q & A
이 글루텐 프리를 만들 수 있습니까? 이 케이크가 글루텐이없는 데 정말 잘 작동하도록하려면 몇 가지 변경이 필요합니다. 우리는 비건 글루텐 프리 바닐라 컵 케이크로 글루텐 프리에 대한 적응을했고 아름답게 나왔습니다. 원하는 경우 컵 케이크의 레시피를 이와 같은 레이어 케이크로 조정할 수 있습니다.
8 인치 케이크 팬으로 만들 수 있습니까? 예,하지만 레이어가 조금 더 얇습니다. 또한 우리의 비건 바닐라 시트 케이크 레시피를 살펴볼 수도 있습니다.이 레시피는 2 개의 8 인치 케이크 레이어에 완벽하게 적용됩니다. 시트 케이크에 권장되는 짧은 베이킹 시간 대신 30 분 동안 굽습니다.
8 인치 케이크 팬용으로 만든 비건 화이트 케이크도 살펴볼 수 있습니다. 이 레시피는이 레시피에서 수정되었으며 기본적으로 완벽한 바닐라 케이크로, 색상이 조금 더 흰색( 화이트 케이크설명에 적합)과 8 인치로 수정되었습니다.
9 인치 케이크 팬으로 만들 수 있습니까? 이 정확한 레시피는 단일 레이어 9 인치 케이크를 만듭니다. 따라서 단층 케이크를 만들고 싶다면이 비건 바닐라 케이크 레시피를 그대로 만들 수 있지만 2 단 케이크 대신 단층 만 있으면됩니다. 비건 파인애플 거꾸로 케이크를 만들었습니다. 또는 2 개의 층이있는 9 인치 케이크를 위해이 레시피를 두 배로 만들 수 있습니다. 아래 레시피 카드의 메모 섹션에이 레시피를 두 배로 늘리기위한 정확한 조치를 포함했습니다.
이걸 번트 케이크로 만들 수 있나요? 일부는 해냈고, 아래 댓글을 읽으면 완료된 것입니다. 저는 번트 케이크 팬이 없어서 개인적으로 경험 한 적이 없습니다 (아직!).
이 레시피로 컵 케이크를 만들 수 있나요? 그래 넌 할수있어! 우리는 이미 그것을했습니다. 비건 바닐라 컵 케이크에 대한 우리의 레시피를 확인하세요.
이 비건 바닐라 케이크를 좋아하실 거라고 확신합니다! 그것은 :
- 가볍고 푹신한
- 완전히 촉촉합니다
- 스폰지!
- 벨벳 바닐라 프로스팅으로 서리로 덥었습니다!
상온에서 며칠 동안 완벽하게 상쾌하게 유지하거나 냉장고에 덮어두면 좋은 상태를 유지할 수 있습니다. 최대 1 주일 동안.
비건 케이크를 좋아하세요?
오, 당신은 정말 올바른 장소에! 우리는 비건 케이크에 열광하고 많은 것을 만들었습니다. 다음은 몇 가지입니다.
- 간편한 비건 초콜릿 케이크
- 최고의 비건 초콜릿 케이크
- 비건 레몬 케이크
- 비건 당근 케이크
- 비건 레드 벨벳 케이크
- 비건 바나나 케이크
이 케이크를 만드신다면 (당신이 하시길 바랍니다!) 저희에게 알려주세요 레시피를 평가하고 댓글을 남기면 어떻게 진행되는지 알 수 있습니다. 정말 도움이되었고 어떻게 도움이되었는지 듣고 싶습니다. 정말 고마워.
그리고 10 개의 맛있는 비건 저녁 요리법이 포함 된 멋진 (무료) 요리법 eBook을 이메일 목록에 등록하면 최신 요리법에 대한 최신 정보도받을 수 있습니다.
인쇄
설명
가볍고 푹신하고 맛있는 비건 바닐라 케이크! 벨벳 같은 비건 바닐라 프로스팅과 신선한 딸기를 얹은 바닐라 스펀지 두 겹. 특별한 경우에 이상적입니다.
재료
바닐라 케이크 :
- 1 다목적 밀가루 3/4 컵 (220g)
- 백설탕 1 컵 (200g)
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 두유 (또는 기타 유제품이 아닌 우유) 1 컵 (240ml)
- 바닐라 추출물 2 티스푼
- 카놀라유 1/3 컵 (80ml) 기타 식물성 기름)
- 1 Tbsp White Vinegar (또는 Sub Apple Cider Vinegar)
바닐라 프로스팅 :
- 3 및 가루 설탕 3/4 컵 (450g)
- 비건 버터 3 큰술 (45g)
- 두유 4 큰술 (또는 기타 유제품이 아닌 우유) *
- 2 tsp 바닐라 추출물
장식용 :
- 신선한 딸기
안내
- 오븐을 180 ° C (350 ° F)로 예열
- 밀가루를 믹싱 볼에 담습니다.
- 설탕, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다.
- 두유, 바닐라, 기름, 식초를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 손으로 거품기로 빠르게 저어줍니다.
- 붙지 않는 스프레이로 2 개의 7 인치 둥근 케이크 통 (* 참고 참조)을 뿌리고 양피지를 원으로 잘라 바닥에 맞 춥니 다.
- 배터를 균등하게 나누세요.
- 30 분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 이쑤시개를 사용하여 케이크 중앙에 넣습니다. 깨끗하게 나오면 케이크가 완성 된 것입니다.
- 냉각 선반으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
- 설탕을 준비합니다.
- 가루 설탕을 넣고 비건 버터, 바닐라, 두유의 절반.
- 저속으로 시작하여 전기 믹서로 혼합하여 천천히 속도를 높입니다. 부드러워지고 크림처럼 될 때까지 필요한만큼만 나머지 두유를 추가합니다. 비건 버터의 수분 함량이 높으면 두유를 모두 사용할 필요가 없습니다.
- 프로스팅이 여전히 약간 얇 으면 가루 설탕을 더 넣고 약간 걸쭉하면 더 많은 두유 (한 번에 한 방울). 일관성은 케이크에서 미끄러지지 않도록 충분히 두껍고 펴질 수있을 정도로 얇아 야합니다.
- 케이크가 완전히 식 으면 레이어 중 하나의 상단에 프로스팅을 추가합니다.
- li>
- 위에 두 번째 층을 추가하고 칼을 사용하여 케이크의 측면을 조심스럽게 프로스팅합니다.
- 신선한 딸기로 장식하고 바로 제공합니다.
- 즉시 제공하지 않는 경우 딸기를 생략하거나 케이크와 함께 접시에 담아서 흠뻑 젖지 않도록합니다.
참고
* 최상의 결과를 위해 밀가루의 무게를 재는 것이 좋습니다. 밀가루 측정은 까다로울 수 있으므로 식품 저울에서 무게를 재는 것이 정확성을 보장하는 가장 좋은 방법입니다.
*이 레시피에 사용 된 케이크 통은 7 인치 원형입니다. 이 케이크 레시피는 그대로 3 겹 6 인치 케이크 또는 단층 9 인치 케이크를 만듭니다. 9×9 정사각형 시트 케이크로도 만들 수 있습니다 (20-25 분 동안 굽습니다). 8 인치 케이크 팬용으로이 케이크를 만들고 싶다면 8 인치 케이크 인 비건 화이트 케이크 레시피 또는 2 개의 8 인치 케이크 레이어에 완벽하게 맞는 비건 바닐라 시트 케이크를 참조하세요. 이 레시피를 9 인치 케이크 팬 2 개에 맞추려면 아래의 전체 지침을 참조하세요.
* 9 인치 레이어 케이크에이 레시피를 두 배로 만들고 싶다면 재료 목록은 다음과 같습니다. 다음과 같이 : 3 및 1/2 컵 (438g) 다용도 밀가루, 2 컵 (400g) 백설탕, 2 tsp 베이킹 소다, 1 tsp 소금, 2 컵 (480ml) 두유, 4 tsp 바닐라 추출물, 2/3 컵 (160ml) 카놀라 오일, 2 Tbsp 백 식초.베이킹 시간을 포함한 다른 모든 것은 동일하게 유지됩니다. 위의 조리법에 나열된 설탕 프로스팅은 9 인치 레이어 케이크의 상단과 중간에 넉넉하게 퍼지기에는 충분하지만 측면도 프로스팅에는 충분하지 않습니다. 2 겹의 9 인치 케이크로 만들 때이 전체 케이크를 프로스팅하기에 충분한 비건 버터 크림 프로스팅 레시피를 살펴보세요.
* 원하는 경우에만이 케이크에 신선한 딸기를 추가하세요. 바로 먹습니다. 딸기는이 케이크의 풍미에 멋진 추가 물이지만, 달리고 쫄깃함을 유발할 수 있습니다. 따라서이 케이크를 며칠 동안 보관하는 경우 딸기를 전혀 사용하지 않거나 제공 될 때 개별 케이크 조각에 직접 딸기 조각을 추가하십시오.
* 영양 정보는 1을 기준으로합니다. 10 인분에 바닐라 프로스팅을 아주 많이 넣습니다.
* 바닐라 프로스팅은이 레시피에서 나온 것입니다.
- 카테고리 : 디저트
- 방법 : 베이킹
- 요리 : 비건
영양
- 1 회 제공량 : 1 회 제공량 (총 10 회)
- 칼로리 : 441
- 설탕 : 65g
- 나트륨 : 290mg
- 지방 : 11g
- 포화 지방 : 1.6g
- 탄수화물 : 83g
- 섬유질 : 0.8g
- 단백질 : 3g
키워드 : 비건 바닐라 케이크