스파이시 타이 치킨

이 스파이시 타이 치킨은 치킨, 피망, 바질이 많은 태국에서 영감을받은 요리로 매년 여름 인기가 높습니다.

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사진 업데이트 2017 년 8 월

원래 게시일 : 2007 년 9 월 21 일 – 이것은 저에게 매년 여름에 가볼만한 레시피입니다. 나는 정원의 신선한 고추를 모두 좋아하고 바질이 많으면 결코 잘못 갈 수 없습니다! 올해부터 재료를 뽑아 낼 정원이 없습니다. 내년이 되길 바랍니다! –하지만 지금은 농산물 시장에 진출하기에 완벽한시기입니다. 나는 토핑으로 광산을 채우는 것을 좋아합니다. 땅콩과 고수가 많을수록 좋습니다. 그리고 나는 좋은 측정을 위해 여분의 바질을 던졌습니다. 🙂 나는 아이들이 먹을 수 있도록 상당히 온화하게 유지하지만 Sriracha로 내 것을 적재합니다. 나는 그것이 다양한 취향에 매우 적응할 수 있다는 것을 좋아합니다!

원래 게시물은 다음과 같습니다.

이 Spicy Thai Chicken은 내가 신선한 채소와 허브의 풍성함을 좋아하는 이유 중 하나입니다. 여름 / 가을. 언니가 얼마 전에이 레이첼 레이 요리에 대해 말해 줬어요. 바질을 처음 심었을 때 봄에 돌아온 것 같습니다. 그녀는이 요리를 가지고 있고 더 자주 만들고 싶다고 말했습니다.하지만 바질은 너무 비싸고이 레시피는 바질 2 컵이 필요합니다! 다른 값 비싼 재료는 빨간 피망입니다. 나는 보통 적당한 가격에 초록색 피망을 찾을 수 있지만, 붉은 고추는 보통 늦여름을 제외하고는 개당 2 달러 이상으로 나온다. 글쎄,이 바질은 내 정원에서 나왔고 붉은 피망도! 저는이 정원 가꾸기에 중독되고 있습니다. 저녁 식사를 위해 무언가를 필요로하고 뒷마당으로 걸어 가서 그것을 사지 않고 고를 수 있다는 것에 상당히 만족합니다.

이것은 매운 타이 치킨은 언니가 말한 것처럼 좋았습니다. 나는 그날 밤 저녁을 먹었고 (남편은 그날 밤 집에 없었습니다) 결국 남은 음식을 모두 먹었습니다!! 남편이 남은 음식을 원할 거라 생각해서 핫 칠리 오일을 빼 놓았는데, 남편이 먹지 않았기 때문에 사용 했어야 했어요. 나 자신을 위해 약간의 매운 열을 더하기 위해 스리 라차를 넉넉하게 섞었습니다.

이제 여름에 가장 좋아하는 음식이 될 것입니다!

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