맛있고 간편한 홈 메이드 핫 페퍼 젤리 레시피-포크 ' s Tale

나눔은 배려입니다!

색상이 아름답고 열에 달콤합니다. 이 홈 메이드 핫 페퍼 젤리 레시피는 크림이나 염소 치즈 위에 얹어 먹으면 재미있게 즐길 수 있습니다.

다음의 간단한 단계와 팁에 따라 홈 메이드를 만드세요!

우리 가족은이 핫 페퍼 젤리 레시피를 좋아합니다. 우리는 모든 모임에서 크림 치즈 위에 그것을 먹습니다.

또한 돼지 고기 안심, 뜨거운 날개 또는 연어에 좋은 유약을 만듭니다.

홈 메이드가 최고입니다. 수제 항아리가 다 떨어지고 상점에서 산 물건을 꺼내야 할 때가 싫어요. 결코 좋지 않습니다.

몇 단계 만 거치면 시간이 조금 걸리지 만 핫 페퍼 젤리는 만들기가 매우 쉽습니다.

다음 단계를 따라 직접 홈 메이드를 만드는 방법을 알아보세요. 고추 젤리. 추가로 만들어보세요.이 홈 메이드 핫 페퍼 젤리는 선물로도 좋습니다.

*이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있습니다.

어떤 통조림 용품이 필요합니까?

이 페퍼 젤리를 만들려면 다음 통조림 용품이 필요합니다.

통조림 냄비. 통조림 냄비가없는 경우 주문할 수 있습니다. 뿌리 & 가지 VKP1130 온도 표시기가있는 하베스트 스테인리스 스틸 다용도 통조림, 7 쿼트 용기 보관, 20 쿼트 액체 용량
통조림 세트 : 병 리프터, 마그네틱 뚜껑 리프터, 넓은 입 깔때기 및 기포 측정기. 세트가없는 경우 주문할 수 있습니다. Norpro Canning 세트 (6 개), 녹색
항아리, 나사 밴드 및 뚜껑. 식료품 점의 통조림 섹션에서 찾을 수 있거나 여기에서 주문할 수 있습니다. Ball Mason 8oz 퀼트 젤리 용기 (뚜껑 및 밴드 포함), 12 개 세트

단계별 튜토리얼

맛있는 페퍼 젤리를 만들려면 다음 단계를 따르십시오!

항아리를 씻고 밴드를 조이십시오.
그런 다음 끓는 물에 병과 나사 밴드를 소독하여 세균과 박테리아를 제거하세요.
항아리와 나사 밴드를 깨끗한 곳에서 말리세요.
고추는 잘게 썬다.
고춧가루를 큰 팬에 넣고 센 불에 얹는다.
식초와 과일 펙틴을 섞습니다.
항상 저으면서 끓을 때까지 기다리십시오. 끓으면 불을 끄세요.
이 시점에서 설탕을 넣으세요. 잘 저어주고 다시 센 불에 올려 놓고 계속 저어줍니다. 롤링 끓 이도록 놔두고 1 분간 끓입니다.
불에서 제거합니다. 모든 거품을 떼어 내십시오.
래들 젤리를 8 온스 병에 담아 위에서 ¼ 인치까지 채 웁니다.
평평한 뚜껑으로 덮고 나사 밴드를 단단히 조입니다.
병을 통조림에 넣습니다. 물은 항아리를 완전히 덮어야합니다. 물은 뜨겁지 만 끓지 않아야합니다.
물을 끓여 5 분 동안 끓입니다. 항아리를 꺼내 식히십시오. * 참고 * 높은 고도에 거주하는 경우 처리 시간을 조정해야합니다. 다음은 차트입니다.
항아리가 밀봉되면서 터지는 소리가 들리기 시작합니다. 용기가 완전히 식 으면 뚜껑 중앙을 손가락으로 눌러 밀봉 상태를 확인합니다. (뚜껑이 뒤로 튀어 나오면 뚜껑이 밀봉되어 있지 않으므로 냉장 보관해야합니다.)

페퍼 젤리 팁

요리 팁 : 각 병에 페퍼 젤리 한 국자를 담아 각 병을 완전히 채우기 전에 고추를 골고루 분배하십시오. 고추가 위로 올라갑니다. 균등하게 분배하지 않으면 마지막 병에 사용할 고추가 남지 않습니다.

요리 팁 : 고추 젤리를 뜨겁게하고 싶지 않다면 할라피뇨를 빨간 피망으로 대체하세요. 더 매운 젤리를 원한다면 더 뜨거운 고추를 사용하십시오. 이 배치에 빨간색 jalapeños를 사용했습니다.

젤리가 설정되었는지 어떻게 알 수 있나요?

“플레이트 테스트”를 시도해보세요. 접시를 냉동실에 15 분 이상 넣습니다. 젤리가 준비되었다고 생각되면 열에서 제거하십시오. 접시에 젤리 한 스푼을 떨어 뜨립니다.

몇 분 동안 식히십시오. 건조하고 깨끗한 손가락을 사용하여 젤리의 중앙 아래로 손가락을 움직입니다. 분할되어 있으면 설정됩니다! 다시 함께 형성되면 몇 분 더 조리해야합니다. 다음은 젤리 세트를 보장하기위한 몇 가지 팁입니다.

러니 젤리를 저장하는 방법

젤리를 똑같은 방식으로 만들고 완벽한 배치를 만들 수 있습니다. 다른 배치는 엉망진창입니다.

팬 크기, 고도, 후추에 더 많은 액체 등 다양한 요인으로 인해 젤리가 엉망이 될 수 있습니다 ….

이 후추 젤리는 동일한 탄력이나 질감을 갖지 않습니다. 상점에서 “Welches”젤리를 구입했습니다. 더 부드럽고 약간 콧물이 될 것입니다. 그러나 그것은 고정되고 단단해야합니다. 그렇지 않은 경우 콧물을 저장하는 방법에 대한 도움말을 읽어보세요.

유통 기한은 얼마나 되나요?

후추 젤리는 식료품 저장실과 같은 서늘하고 어두운 공간에 보관했습니다. 유통 기한은 18 개월에서 2 년입니다.

페퍼 젤리는 개봉 한 후 냉장고에서 6 개월에서 1 년 동안 보관해야합니다.

이 레시피가 마음에 들면 다음을 확인하세요.

절인 뜨거운 세라노 고추
불과 얼음 피클
수제 Jalapeno 소금
신선한 핫 할라 페뇨와 마늘 렐리시
하와이안 칠리 페퍼 워터
잘 라페 뇨 치미 추리 소스

* 공개 : I 비디오를 찍을 때 항아리 리프터를 거꾸로 들었습니다. 나는 내가 잘못하고 있다는 것을 알지 못했습니다. 그것은 제 실수였습니다. 내가 사용했던 것과 같은 쪽에서 항아리 리프터를 잡지 마십시오.

댓글을 남기고 어떻게 생각하는지 알려주세요!

이 페퍼 젤리를 만들려면 아래에 댓글을 남겨주세요. 그것에 대해 어떻게 생각했는지 말 해주세요. 답장을 듣고 싶습니다. 독자 여러분도 마찬가지입니다.

또한 Instagram이나 Facebook에 젤리 사진을 게시하고 #aforkstale 해시 태그로 @aforkstale을 태그하세요! 추종자들과 공유하겠습니다! xoxo!