The Best Hawaiian Sweet Rolls (한국어)

Hawaiian sweet rolls는 우리 가족이 가장 좋아하는 롤입니다. 샌드위치, 저녁 식사를 곁들임 또는 허니 버터를 곁들인 단독으로 좋습니다.

하와이안 스위트 롤은 제가 가장 좋아하는 디너 롤입니다. 저녁 식사와 함께 빵을 먹는다면이 롤이 될 것입니다.

King s Hawaiian 덕분에 달콤하고 향기로운 빵에 푹 빠졌습니다. 그 브랜드는 사악한 천재입니다.

나는 빵을 너무 좋아해서 처음부터 만드는 것을 참을 수 없었습니다. 그리고 나서 저항 할 수 없었습니다. 허니 버터를 뿌려주세요.

이 롤은 정말 최고이며 동의 할 것입니다!

이 하와이안 달콤한 롤 레시피가 작동하는 이유

• 이 레시피는 완벽한 질감과 적절한 양의 단맛을 내며 쉽게 어울립니다.
• 파인애플 주스는 Hawa의 친숙한 맛을 제공합니다. 우리 모두가 사랑하고 빵에 은은한 단맛을주는 iian 빵은 꿀의 터치로 강화됩니다.
• 허니 버터는 롤을 새로운 차원으로 끌어 올리는 추가 단맛을 제공합니다.

하와이의 달콤한 롤 재료

이 롤은 매우 중요한 재료를 사용합니다. 즉석 또는 급속 상승 효모를 사용할 수 있습니다. 그래도 일반 활성 건조 효모를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 테스트 한 결과이 레시피와 잘 맞지 않습니다.

• 파인애플 주스 : 파인애플 주스는 롤을 제공하는 것입니다. 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛.
• 버터 밀크 : 약간의 탱글 함도 제공합니다. 통 (전체 지방) 버터 밀크를 사용해야합니다.
• 버터 : 반죽에 약간의 풍미를주기 위해 첨가됩니다. .
• 꿀 : 클로버 꿀과 같은 순한 꿀을 사용합니다.
• 밀가루 : 하와이안 롤에는 다용도 밀가루가 가장 좋습니다.
• 효모 : 인스턴트 또는 급속 상승 효모.
• 소금 : 단맛 균형을 위해 첨가됩니다.
• 계란 : 단맛을 위해 첨가됩니다.
• 바닐라 추출물 : 약간 추가합니다.

최고의 하와이안 스위트 롤을 만드는 방법

이 홈 메이드 하와이안 스위트 롤은 기본적인 빵 재료로 만들어 지지만 몇 가지 추가 할 수 있습니다. 하와이안 빵 특유의 풍미가있는 빵입니다. 저는 수분을 위해 버터 밀크 반, 파인애플 주스 반을 사용하고 노동. 두 가지를 결합하면 달콤하고 톡 쏘는 프로필이 있습니다.

반죽-빵이 두 번 올라야합니다. 각 상승은 약 1 시간에서 1 시간 반입니다. 따라서 미리 계획을 세워야합니다.

첫 번째 상승은 반죽이 함께 섞이고 반죽되면 발생합니다. 두 번째 상승은 반죽을 개별 롤 모양으로 나누어 모양을 만든 후입니다.

1 단계 : 젖은 재료 결합

파인애플 주스, 버터 밀크, 버터 및 꿀을 함께 혼합합니다. 전자 레인지 용 그릇이나 큰 액체 측정 컵에 넣습니다. 그런 다음 혼합물이 110 ° F에 도달 할 때까지 30 초 간격으로 전자 레인지에 옮깁니다.

이 시점에서 응결 된 것처럼 보일 수 있습니다. 이는 완벽하게 정상입니다. “걱정하지 마세요.

2 단계 : 반죽 만들기

스탠드 믹서는이 조리법이나 효모 빵 조리법과 가장 친한 친구가 될 것입니다.이 조리법을 사용하면 훨씬 더 쉽게 처리 할 수 있습니다!

Fit 반죽 갈고리가있는 스탠드 믹서기. 밀가루, 효모, 소금을 그릇에 넣습니다. 저속으로 몇 초 동안 섞어 모든 것을 결합합니다.

믹서를 저속으로두고 천천히 붓습니다. 따뜻한 파인애플 쥬스 혼합물을 넣고 계란과 바닐라를 넣고 반죽이 될 때까지 약 2 분 동안 믹서를 약하게 공을 만들기 시작합니다.

속도를 중저로 높이고 7 분 동안 계속 혼합합니다. 반죽이 그릇 바닥에 달라 붙지 만 측면에서 당겨야합니다.

약간 끈적 거리는 부드러운 반죽입니다. 밀가루를 과도하게 넣지 마십시오.

3 단계 : 반죽을 부 풀리십시오

작업대에 아주 가볍게 밀가루를 바르고 반죽을 뒤집으십시오. 가볍게 기름칠을 한 그릇에 반죽을 넣고 비닐 랩으로 덮습니다.

볼을 따뜻한 곳에 놓고 1 시간 30 분 동안 부풀립니다. 오븐을 예열하고 바로 위에있는 전자 레인지를 따뜻한 환경으로 사용합니다.

스토브 위에 전자 레인지가 없으면 오븐을 최저 온도 설정으로 가열 한 다음 오븐을 끌 수 있습니다. 문이 약간 갈라진 상태로 반죽을 안에 넣습니다.

4 단계 : 반죽 모양을 만들고 다시 부풀립니다.

반죽의 부피가 두 배가되면 부드럽게 눌러 가스를 방출합니다.거친 재료를 작업대에 놓고 같은 크기로 15 개로 나눕니다.

반죽의 윗부분이 부드러워 지도록 가장자리를 아래로 당겨 각 조각을 공 모양으로 만듭니다.

9×13 인치 팬에 가볍게 기름칠을하고 도우 볼을 3 줄로 정렬합니다. 플라스틱 랩으로 덮고 반죽이 두 배가 될 때까지 다시 올립니다. 추가로 1 시간 30 분이 걸릴 수 있습니다.

롤은 팬의 상단과 거의 비슷해야합니다.

5 단계 : 베이킹

롤 윗부분을 꿀 버터를 녹여 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 허니 버터는 롤에 진한 황금색을주는 데 도움이됩니다.

즉석 판독 온도계를 사용하여 롤의 내부 온도를 확인합니다. 190 ° F에 도달하면 완성됩니다.

상판을 더 녹인 허니 버터로 닦고 롤을 약 10 분 동안 식 힙니다. 롤을 팬에서 냉각 선반으로 밀어 넣고 20 분 더 식 힙니다.

롤은 만든 날 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋습니다.

수제 허니 버터

수제 허니 버터가 달콤한 빵을 보완합니다. 완벽하고 단 몇 분만에 쉽게 휘 저을 수 있습니다.

허니 버터 레시피도 필요하지 않습니다. 무염 버터를 약간 취해 실온으로 부드러워 진 다음 전기 믹서로 부드러워지고 크림처럼 될 때까지 치고, 천천히 꿀을 섞습니다. 원하는만큼 꿀을 적게 또는 많이 사용하세요.

남은 허니 버터는 냉장고에 보관하고 토스트 나 잉글리시 머핀에 아침 식사로 사용할 수 있습니다!

더 맛있는 효모 빵과 롤 :

• 마늘을 곁들인 치즈 풀어 파트 롤
• 시아 바타 빵
• 슬로우 쿠커 오렌지 스위트 롤
• 슬로우 쿠커 빵

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