파티를 주최하거나 사람들을 접대하거나 멋진 저녁 식사를 제공하는 경우 크랩 케이크가 하나 여야합니다. 가장 먼저 떠오르는 것들 중 하나입니다. 크랩 케이크는 많은 가정에서 메뉴의 전형적인 부분이되었습니다. 그들은 훌륭한 애피타이저 또는 파티 간식으로 제공됩니다. 이름처럼 화려하지만 만들기도 쉽습니다. 이 레시피를 따르면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 우리를 믿으십시오. 이것은 진정으로 군중을 즐겁게합니다.
게 케이크 만들기 레시피
대부분의 게 케이크 요리법에는 실제 게살의 맛을 훼손하는 재료가 포함됩니다. 크랩 풍미가 노래하지 않는 방식으로 재료와 필러를 포함합니다. 이 조리법은 간단하면서도 맛 있으며 최상의 방법으로 게 맛을 이끌어냅니다. 이 전략 가이드에 따라 미뢰를 즐겁게 노래 할 수있는 궁극의 요리법을 얻을 수 있습니다.
1 단계 : 달걀을 가볍게 두드리고 마요네즈, 레몬 주스를 추가합니다. , 매운 소스 및 파. 양념의 경우 기본 소금과 으깬 후추를 사용합니다.
관련 게시물 : Best Pepper Mills
2 단계 : 게살 추가 그리고 부드럽게 섞어줍니다. 인공 게살이나 통조림 게도 잘 작동합니다. 손으로 취급 할 수있는 일관성이있을 때까지 섞습니다.
3 단계 : 혼합물을 몇 웅큼 떠서 손바닥으로 작은 케이크 모양으로 만듭니다.
4 단계 : 빵가루를 만들기 위해 혼합 허브로 panko 빵가루를 준비합니다. 철저히 섞어 하나씩 크랩 케이크를 코팅합니다.
5 단계 : 튀김을 위해 냄비에 버터 작은 입방체로 올리브 오일을 가열합니다. 오일이 뜨거워 질 때까지 기다리십시오. 먼저 혼합물의 작은 덩어리를 떨어 뜨려이를 테스트 할 수 있습니다. 지글 지글하면 기름이 준비된 것입니다.
관련 게시물 : 최고의 주철 팬 및 최고의 프라이팬
6 단계 : 게 추가 케이크가 있지만 팬을 과도하게 사용하지 마십시오. 이렇게하면 쪄서 제대로 튀지 않습니다. 각면에서 5 분 후에 케이크를 뒤집습니다. 황금빛 갈색으로 변해야합니다.
7 단계 : 크랩 케이크가 준비되었습니다! 반찬으로 뜨겁게 제공하십시오. 이 기본 레시피를 위해 선택할 수있는 많은 반찬이 있습니다. 함께 읽어보세요.
크랩 케이크와 함께 제공되는 9 가지 반찬
레물 라드 소스
튀김 음식을 제공하는 가장 좋은 방법 중 하나는 좋은 디핑 소스입니다. 타르타르 소스는 좋게 들리지만 레물 라드 소스는 크랩 케이크와 관련하여 고전적입니다. 그것은 프랑스에서 시작된 매운 조미료이지만 결국 루이지애나에서 매운 버전을 얻었습니다. 고전적인 매운 맛은 핫 페퍼 소스와 케이준 양념에서 비롯됩니다.
이 소스를 만들려면 마요네즈, 통 곡물 머스타드, 케첩, 다진 마늘, 강판이 필요합니다. 양 고추 냉이, 갓 짜낸 레몬 주스, 다진 케이 퍼, 파슬리 및 양파. 양념에는 앞서 언급했듯이 케이준 양념과 고추 소스가 필요합니다. 이 모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 균일 한 혼합물이되고 클래식 레물 라드 소스가 준비 될 때까지 결합하기 만하면됩니다.
관련 게시물 : 최고의 마늘 프레스
이 소스를 냉장 보관할 수도 있습니다. 크랩 케이크를 담그는 것이 가장 좋으며, 이것은 이국적인 게 맛을 이끌어 낼 것입니다.
Tomato Gazpacho
크랩 케이크와 함께 제공 할 또 다른 시원하지만 뜨거운 액체는 고전적인 토마토 가스 파초입니다. 가스 파초는 주로 토마토로 만든 차가운 수프입니다. 그것은 프랑스에서 시작되었으며 차갑게 제공됩니다. 채찍질하는 데는 몇 가지 재료 만 있으면되지만 이미 식료품 저장실에있을 수 있습니다.
고전적인 가스 파초의 경우 오래된 빵 (껍질 제거)이 필요합니다. ), 물, 잘 익은 큰 토마토, 오이 (껍질을 벗기고 잘게 썬 것), 다진 셀러리 줄기, 양파, 마늘, 녹색 피망. 또한 양념을 위해 올리브 오일, 레몬 주스, 잘게 썬 민트 잎과 고수, 소금, 설탕, 후추, 카이엔 후추가 필요합니다.
레시피를 합치려면, 오래된 빵을 물에 담그고 토마토 껍질을 벗기십시오. 껍질을 벗기기 직전에 토마토를 끓으십시오. 프로세스가 훨씬 쉬워집니다. 그런 다음 재료를 대충 썰어 푸드 프로세서 또는 믹서기에 넣으십시오. 토마토, 오이, 셀러리, 피망, 파, 마늘을 넣으십시오. 마지막으로 불린 빵을 넣고 거품을냅니다. 그런 다음 올리브 오일과 레몬 주스를 추가하기 만하면됩니다.
프로세서를 몇 초 동안 실행 한 다음 양념을 추가하십시오. 소금, 후추, 카이엔 후추, 설탕 한 꼬집.마지막으로 블렌딩하고 원하는 농도에서 멈 춥니 다. 두툼하거나 매끄럽게 유지할 수 있습니다.
클래식 코울 슬로
포만감을주는 간식을 원한다면이 코울 슬로와 크랩 케이크를 짝을 지어보세요. 이 신선하고 향긋한 야채 슬로가 크랩 케이크에 흥을 더할 것입니다. 이 양배추를 만들려면 빨강 및 녹색 양배추, 당근 및 파슬리가 필요합니다. 먼저 야채를 준비하고 따로 보관하십시오. 긴 줄로 길게 자릅니다.
다음으로 드레싱을 준비합니다. 드레싱에는 마요네즈, 사과 식초, 디종 머스타드가 필요합니다. 양념에는 셀러리 씨, 소금, 후추가 필요합니다. 액체에 조미료를 추가하여 드레싱을 별도로 준비하십시오. 그런 다음 야채에 드리블하고 잘 섞으십시오. 모든 야채가 그 맛있는 드레싱으로 코팅되었는지 확인하십시오. 즉시 제공하거나 냉장 보관하고 차갑게 제공 할 수 있습니다.
오븐 구운 야채
크랩 케이크 플래터에 추가 된 또 다른 훌륭한 기능은 구운 야채입니다. 이것은 크랩 케이크와 함께 건강하고 맛있는 방법입니다. 일반적으로 구운 야채는 모든 저녁 식사에 훌륭한 반찬입니다. 크림 소스와 기름기 많은 해산물을 피하고 싶다면 이것이 완벽한 선택입니다.
이 빠른 고정을 위해 야채를 선택하십시오. 베이비 당근, 체리 토마토, 노란 피망, 아스파라거스를 먹을 수 있습니다. 야채를 긴 조각 또는 한 입 크기로 자릅니다. 오븐을 예열하고 베이킹 시트에 펼칩니다. 코팅하기에 충분한 올리브 오일로 이슬비를 뿌립니다. 그런 다음 양념을 추가하십시오. 이것은 기본적인 소금, 후추, 말린 허브가 될 것이지만 당신의 방식대로하면 하늘이 한계입니다. 오븐에서 30 분 동안 굽고 반쯤 뒤집습니다.
과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 야채가 천연 주스를 잃어 덩어리가됩니다. 크랩 케이크와 함께 제공하면 환상적인 조합이 될 것입니다.
소 테드 옥수수와 피망 h3>
옥수수 반찬은 해산물과 함께 승자가됩니다. 특히 멕시코 전통 풍미로 볶은 경우 특히 그렇습니다. 크랩 케이크와 함께 부드럽고 즙이 많지만 바삭 바삭한 물기를 줄 것입니다. 이 조리법에는 빨강, 녹색 및 노란색 피망을 포함한 다양한 피망이 필요합니다. 옥수수, 적 양파, 토마토, 고수도 필요합니다.
먼저 야채를 옥수수 한 개 크기와 비슷한 작은 입방체로 자릅니다. 모든 야채에 대해 똑같이하고 고수와 마늘을 잘게 썬다. 알갱이에서 옥수수를 모두 꺼내 부드러워 질 때까지 끓입니다. 약 15-20 분 정도 걸립니다. 붙지 않는 팬에 버터를 넣고 양파와 마늘을 먼저 볶아 좋은 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 옥수수와 다른 야채를 넣으십시오.
관련 게시물 : 최고의 붙지 않는 조리기구
소테를 유지 한 다음 멕시코 양념 향신료, 소금, 후추를 추가하십시오. 그리고 칠리 플레이크. 잘 저어 모든 재료를 결합하십시오. 불을 끄고 크랩 케이크와 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오. 반찬에 대한 또 다른 건강식입니다.
허브 로스트 포테이토
이것은 당신의 크랩 케이크에 풍성한 추가입니다. 이 탄수화물 포장 반찬은 당신을 오랫동안 배불리 게 유지하고 저녁 식사를 저녁 식사로 바꿀 수 있습니다. 로스트 포테이토는 또 다른 고전적인 가정에서 가장 좋아하는 요리이며 크랩 케이크와 잘 어울립니다. 이 반찬은 먼저 감자를 골라야합니다. 황갈색 또는 유콘 금 감자와 같은 단단한 품종 중에서 선택하십시오. 이렇게하면 원하는 크런치를 얻을 수 있습니다.
이 레시피는 크랩 케이크의 풍미를 덮어 쓰지 않도록 간단하게 유지합니다. 감자를 잘 씻으면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 한 입 크기로 자릅니다. 베이킹 트레이에 놓고 양질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다. 그런 다음 허브와 향신료를 추가하십시오. 다진 고수와 마늘, 강황 가루, 오레가노, 말린 파슬리, 소금 및 후추.
소금을 충분히 듬뿍 넣으십시오. . 정말 미묘한 균형입니다. 소금은 감자의 자연적인 맛을냅니다. 강황은 감자의 황색을 향상시킵니다. 모든 허브와 향신료를 감자로 잘 문지르고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 구우십시오. 뒤집어서 20 분 더 로스팅합니다. 겉이 황금색으로 보이고 군침이 도는 향기가 날 때 준비가 된 것입니다. 감자는 겉은 바삭하고 내부는 부드럽고 푹신해야합니다.
마요 포테이토 샐러드
원하지 않는 경우 감자 구이의 노력을 거치려면 여기에 쉬운 대안이 있습니다. 똑같이 맛있는 감자 샐러드! 감자는 다목적 재료이며 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 이 샐러드는 풍미가 풍부하지만 크랩 케이크를 손상시키지 않을만큼 충분합니다.
우선 감자를 씻고 껍질을 벗긴 상태로 데치십시오. 감자를 완전히 끓이지 마십시오. 15 분이 최적의 시간입니다. 그 후 물을 빼고 약간 식힌 다음 한입 크기로 자릅니다. 이제 껍질을 벗길 수 있으며 잘게 썬 감자로 훨씬 쉽게 할 수 있습니다. 이제 조미료를 넣을 때입니다. 올리브 오일, 소금, 후추, 카이엔 후추, 디종 머스타드, 혼합 허브 및 다진 고수를 추가합니다. 감자가 아직 따뜻할 때 잘 버립니다. 이렇게하면 양념을 잘 코팅하는 데 도움이됩니다.
감자를 그대로 사용하거나 두 가지 추가 재료로 레시피를 새로운 수준으로 업그레이드 할 수 있습니다. 마요네즈와 튀긴 양파를 넣으십시오. 이것은 감자에 맛있는 크림과 바삭함을 더할 것입니다. 이 크림 같은 감자는 크랩 케이크를 보완하는 훌륭한 반찬 역할을합니다.
신선한 그린 샐러드
크랩 케이크의 모든 기름기 균형을 맞추기 위해 반찬으로 건강한 선택을하고 싶다면이 신선한 그린 샐러드가 완벽한 방법입니다. 그리스 샐러드와 매우 비슷하지만 전통적인 조리법이 수정되었습니다. 이 건강한 샐러드는 평범한 반찬에 영양가가 있습니다. 상추, 녹색 양배추, 녹색 피망, 신선한 고수, 아기 시금치가 특징입니다. 또한 피칸과 염소 치즈가 필요합니다.
상추, 양배추, 피망을 세로로 자릅니다. 피망과 시금치를 끓는 물 위에 체에 놓고 10 분간 찐다. 다음으로, 팬에 약간의 피칸을 중불로 굽고 염소 치즈 큐브를 자릅니다. 모든 것을 함께 던져 드레싱을 준비하십시오. 간단하고 빠른 올리브 라임 드레싱은 올리브 오일, 라임 주스, 소금 및 후추를 혼합 한 것입니다. 항아리에 넣고 잘 흔 드세요. 그런 다음 던져진 샐러드 위에 이슬비를 뿌립니다. 됐습니다. 단 몇 분 만에 건강한 반찬이 완성됩니다!
망고 살사
잘 익은 망고 살사는 달콤함과 매운맛의 완벽한 조화. 육즙이 많은 망고의 단맛, 양파의 아삭함, 할라피뇨의 매운맛이 살사의 풍미 삼위 일체입니다. 망고를 작은 입방체로 자르고 적 양파, 붉은 피망 및 약간의 할라피뇨로 똑같이하십시오. 이 재료들을 함께 던져 신선한 라임 주스를 짜십시오. 칠리 플레이크와 잘게 썬 고수를 넣으십시오. 잘 결합하여 크랩 케이크와 완벽한 조화를 이루십시오.
이 레시피가 다음과 같은 분야에서 유용하기를 바랍니다. 크랩 케이크를 제공합니다. 이 모든 조리법은 맛이 좋고 최소한의 노력이 필요하며 가장 중요한 것은 크랩 케이크와 놀랍도록 잘 어울리는 엄선 된 요리법입니다.