놀라운 이탈리아 크림 케이크

이 게시물에는 제휴 판매 링크가 포함될 수 있습니다. 제 공개 정책을 읽어주세요.

이 이탈리아 크림 케이크 레시피가 여러분의 사랑을 사로 잡을 것이므로 살 준비를하십시오. 가벼운 바닐라 기반 케이크, 구운 피칸과 코코넛으로 엮어 퇴폐적 인 크림 치즈 프로스팅으로 뿌려졌습니다. 어떤 식 으로든 얇게 썰어서 영광스러운 디저트입니다.

몇 주 전에이 이탈리아 크림 케이크를 테스트하기 시작한 이래로 마음에서 벗어날 수 없었습니다. 이 케이크는 약한 마음을위한 것이 아닙니다. 케이크의 질감과 풍미, 가볍고 촉촉한 빵 부스러기가 진지하게 버터와 톡 쏘는 크림 치즈 프로스팅과 결합되어이 세상에서 맛있습니다. 반죽은 내 바닐라 케이크와 비슷한 방식으로 만들어지며, 믿거 나 만드는 것이 상대적으로 간단하지 않습니다! 계속 읽으세요… 설득하겠습니다.

먼저 이탈리안 크림이란 무엇인가요? 케이크?

물론 이름과 모든 것을 감안할 때 이탈리아에서 온 케이크입니다. 오오! 이 케이크는 실제로 남쪽에서 파생되었으며 이탈리아 사람은 없습니다. 조사 결과, 일부는 그 기원이 텍사스 출신이라고 생각하는 반면 다른 사람들은 조지아 출신이라고 생각합니다. 그럼에도 불구하고 이탈리안 크림 케이크(또는 이탈리아 크림 치즈 케이크라고도 함)는 이름 일 뿐이며 하루가 끝나면 얼마나 맛있어도 상관하지 않을 것입니다.

이탈리아 크림 케이크 레시피

위에서 언급했듯이이 케이크는 버터 바닐라베이스가 있고 토스트되었습니다. 피칸과 코코넛을 접어서 2 개의 케이크 팬 사이에서 구워냅니다. 케이크가 구워지고 식 으면 각 층을 반으로 자르고 크림 치즈 프로스팅으로 채 웁니다.

장식은 취향과 사용하는 장식 도구의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 나는 피칸의 크런치를 좋아하기 때문에 외부를 견과류로 코팅했지만 일반적으로 아름다운 완성품을 얻기 위해 멋진 도구가 필요하지 않다는 것을 보여주기 위해 내 버전의 이탈리아 크림 케이크를 꽤 평범하게 남겨 두었습니다. 방금 케이크 전체에 작은 오프셋 주걱을 사용했습니다! 간단하지만 효과적이며 매우 매력적입니다.

이탈리안 크림 케이크 만드는 방법

다른 종류의 케이크를 만드는 것과 마찬가지로 단계가 크게 다르지 않습니다. 가장 어려운 부분은 케이크가 식어이 아름다움을 조립할 수 있기를 기다리는 것입니다. 물론 측정에 대한 자세한 지침은이 게시물 하단의 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다.

1. 오븐을 325 도로 예열하세요. 두 개의 둥근 베이킹 팬에 양피지와 붙지 않는 요리 용 스프레이를 깔아주세요. 따로 보관하세요.
2. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞습니다.
3. 별도의 그릇이나 계량 컵에 버터 밀크와 바닐라를 함께 저어줍니다. 따로 보관 해 둡니다.
4. 스탠드 믹서의 그릇에 버터, 기름, 설탕이 합쳐질 때까지 함께 저어줍니다.
5. 계란과 달걀 흰자위를 넣고 매우 가볍고 보송 보송해질 때까지 치십시오.
6. 마른 재료를 버터 밀크와 번갈아 가며 시작하고 마른 재료로 끝냅니다.
7. 피칸과 코코넛으로 접습니다.
8. 두 베이킹 사이에 반죽을 고르게 나눕니다. 팬과 굽습니다.
9. 케이크를 완전히 식히고 반으로 자릅니다.
10. 각 층을 크림 치즈 프로스팅으로 채우고 전체 외부를 넉넉하게 프로스팅합니다. 여분의 피칸 및 / 또는 코코넛으로 장식하십시오. 서빙합니다.

케이크를 촉촉하게 유지

저는 드라이 케이크가 싫습니다.이 이탈리아 크림 케이크 레시피로 성공할 수 있도록 몇 가지 팁과 요령이 있습니다.

우선 의도적으로 버터와 오일을 함께 사용합니다. 이 케이크가 촉촉하게 유지되도록합니다. 버터는 풍미를 더하고 기름은 그 추가 보험을 추가합니다. 나열된 또 다른 성분 인 버터 밀크도 같은 역할을합니다!

더 낮은 오븐 온도에서 케이크를 오래 굽는 것도 그 수분을 많이 유지합니다. 과도하게 굽는 일이 없도록 지켜보고 테스트 해보세요! 케이크가 오븐에서 나오면 완전히 식 히되 하루 종일 그대로 두지 마십시오. 12 시간이 지나면 가장자리가 딱딱하고 낡은 맛이 날 수 있습니다. 이 케이크를 미리 만들고 싶다면 좋아요! 식힌 케이크를 플라스틱 랩에 싸서 카운터에 두거나 원하는대로 냉장 보관하세요.

이탈리안 크림 케이크를 냉장해야하나요?

가는 경우 이 케이크를 만들고 2 ~ 3 시간 안에 먹으려면 카운터에서 나가도 괜찮습니다. 이것을 며칠 동안 보관할 계획이라면 반드시 냉장 보관하십시오. 케이크 전체를 플라스틱 랩으로 부드럽게 덮으십시오 (케이크에서 튀어 나온 이쑤시개는 플라스틱 랩이 달라 붙지 않도록 도와줍니다).

이탈리안 크림 케이크의 절반을 먹고 나머지를 보관하려면 케이크의 잘린 부분에 플라스틱 랩을 직접 누르고 상단과 가장자리를 느슨하게 감싸십시오.

이탈리아 크림 케이크가 마음에 드십니까? 다른 맛있는 요리법을 시도해보세요.

• 놀라운 바닐라 케이크 레시피
• 완벽한 초콜릿 케이크
• 블랙 포레스트 케이크
• 최고의 치즈 케이크 레시피
• 퍼펙트 당근 케이크
• 좋아하는 코코넛 케이크