허브로 구운 메기

허브를 곁들인 구운 메기-허브 블렌드, 버터, 레몬을 얹은 메기 필레를 노릇해질 때까지 구운 것입니다. 빠르고 쉬운 평일 저녁 식사.

다음과 같이 말하겠습니다. 저는 튀긴 음식을 좋아합니다. 저기요. 저도 말했고 진심이었습니다. 이 세상에서 완벽하게 조리 된 프라이드 치킨 조각이나 컨트리 프라이드 스테이크 또는 생선보다 더 나은 것은 없습니다. 나는 계속해서 갈 수 있습니다.

나는 내 사랑의 일부를 깨닫습니다. 제가 어렸을 때 매일의 식사는 일종의 고기로 이루어 졌는데, 대개는 튀겨지지 않은 것보다 2 ~ 3 개의 야채와 빵을 곁들였습니다. 제가 자주 언급하는 속담 “고기와 3” 요즘.

아빠는 튀긴 티본 스테이크를 좋아했습니다. 예, 튀김입니다. 엄마는 티본을 소금에 절인 후 후추를 뿌려 밀가루에 뿌린 다음 검은 철분에 뜨거운 기름에 쉽게 뿌렸습니다. 프라이팬을 요리합니다.

겉은 약간 바삭하고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 쫄깃 쫄깃한 노릇 노릇 나왔어요. 음 …이 글을 쓰기 전까지 몇 년 동안 생각하지 못했어요.

덜 튀기고, 더 많이 굽고, 구이

물론, 우리 모두는 더 건강에 좋은 식사 방법이 있다는 것을 알게되었고 점차 식단이 바뀌 었습니다. 튀긴 음식은 적고 구운 육류는 더 많이 먹습니다. 하지만 나는 여전히 그 좋은 오래된 튀김 음식을 간절히 원합니다.

그 몇 년 전만해도 튀김은 메인 고기 코스를 준비하는 저렴하고 쉬운 방법이었고 그래서 그렇게 됐습니다. 당시 사람들은 바빴어요!

우리는 요즘 우리가 바쁘다고 생각합니다. 해가 질 때부터 해가 질 때까지 들판에서 일하거나 어린이를 돌보고 수십 년 전에 집안을 운영하는 일은 오늘날보다 훨씬 더 부담스러운 일이었습니다.

그러나 당시 사람들은 더 많은 칼로리를 감당할 수있었습니다. 그들이했던 모든 육체 노동 때문에 가득 찬 식단. 오늘은 그다지 많지 않습니다.

그래서 여전히 튀긴 음식을 좋아하고 가끔은 아주 좋아하지만 좀 더 건강에 좋은 요리 방법을 찾고 있습니다.

구운 메기 요리법에서는 생선에 허브와 향신료의 맛있는 혼합물을 코팅 한 다음 버터와 레몬 주스를 뿌려 구워냅니다.

일반적으로 튀긴 메기보다 속도가 대단합니다! 우리는이 조리법을 정말 좋아합니다. 저도 그것을 여러분과 공유하게되어 기쁩니다.

허브를 곁들인 구운 메기-허브 블렌드, 버터 및 레몬과 황금색까지 구워졌습니다. 빠르고 쉬운 평일 저녁 식사 트윗을 보려면 클릭하세요

구운 메기를 만드는 방법 :

오븐을 350 도로 예열하세요.

파슬리, 소금, 파프리카, 타임, 오레가노, 바질, 후추를 작은 그릇에 담습니다.

메기 필레의 양면에 스파이스 허브 혼합물을 뿌립니다. 필레를 코팅 된 9×13 베이킹 팬에 놓습니다. 붙지 않는 요리 용 스프레이. 청소가 훨씬 쉬워지기 때문에 팬에 호일을 깔았습니다.

녹인 버터, 레몬 주스, 마늘 가루를 작은 그릇에 넣고 잘 섞어 섞습니다.

버터를 뿌립니다. -채우기 위에 레몬-마늘 혼합물 ets.

15-20 분 동안 또는 생선 조각이 쉽게 익을 때까지 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다.

즐기세요!

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이 조리법이 마음에 드십니까? 고정하세요!

약초로 구운 메기

약초로 구운 메기-허브 블렌드를 얹은 메기 필레, 버터와 레몬을 넣고 노릇해질 때까지 구워줍니다. 빠르고 쉬운 평일 저녁 식사.
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코스 : 메인 요리
요리 : 미국식

준비 시간 : 5 분
요리 시간 : 20 분
총 시간 : 25 분

서빙 : 4 인분
칼로리 : 265kcal
저자 : Lana Stuart

성분

  • 2 테이블 스푼 다진 파슬리
  • 1 tsp. 소금
  • ¾ tsp. 파프리카
  • ½ tsp. 말린 백리향
  • ½ tsp. 말린 오레가노
  • ½ tsp. 말린 바질
  • ½ tsp. 갈은 후추
  • 4 개의 메기 필레
  • 레몬 1 개 주스
  • 2 테이블 스푼 녹은 버터
  • ¼ tsp. 마늘 가루
  • 붙지 않는 요리 스프레이

사용법

  • 오븐을 350 도로 예열합니다.
  • 작은 그릇에 파슬리, 소금, 파프리카, 타임, 오레가노, 바질, 후추를 섞습니다.
  • 메기 필레의 양면에 뿌립니다.
  • 논 스틱 요리 스프레이로 코팅 된 9×13 베이킹 팬에 필레를 놓습니다.
  • 녹인 버터, 레몬 주스, 마늘 가루를 작은 그릇에 넣습니다. 잘 섞어 섞습니다.
  • 버터-레몬-마늘 혼합물을 필레 위에 뿌립니다.
  • 15-20 분 동안 또는 생선 조각이 쉽게 부러 질 때까지 뚜껑을 덮지 않고 굽습니다.

동영상

메모

-Taste of Home s Busy Family Recipes, Winter 2011

영양 정보

1 인분 : 1 필렛 | 칼로리 : 265kcal | 탄수화물 : 2g | 단백질 : 27g | 지방 : 16g | 포화 지방 : 6g | 고도 불포화 지방 : 8g | 콜레스테롤 : 110mg | 나트륨 : 799mg | 섬유질 : 1g

영양 정보는 각 레시피의 성분을 기반으로 소프트웨어에 의해 계산됩니다. 이는 추정치 일 뿐이며 정보 제공 목적으로 제공됩니다. 건강상의 이유로 정확한 영양 계산이 필요한 경우 건강 관리 제공자 또는 등록 된 영양사와 상담해야합니다.

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