이 구운 도넛은 부드럽고 푹신한 케이크 도넛으로 초콜릿 설탕을 입힌 후 축제 용 스프링 클을 얹습니다. 아침 식사 나 브런치 모임에 딱 맞는 재미 있고 쉬운 간식입니다!
도넛 가게에 가지 않고 집에서 구운 도넛을 만들어보세요. 기름 없이도 똑같이 훌륭한 맛을냅니다. 상황에 맞게 다채로운 뿌리를 추가하면 어린이와 어른 모두 즐길 수있는 대접을받을 수 있습니다.
이 게시물은 Eggland s Best가 후원합니다. Dinner at the Zoo를 가능하게하는 브랜드를 지원 해주셔서 감사합니다!
우리 아이들은 도넛을 좋아하지만 그렇게 자주 사지는 않습니다. 일요일 아침에 도넛 가게에 나가는 것이 항상 편리한 것은 아닙니다. 제 생각에는 일부 도넛이 더 무거워 져서 남은 하루 동안 몸을 무겁게 할 수 있습니다. 이 구운 도넛은 완벽한 솔루션입니다. 가볍고 푹신하며 식료품 저장실에 이미있는 재료로 즉시 채찍질 할 수 있습니다.
구운 도넛은 어떻게 만드나요?
이 조리법의 반죽은 밀가루, 두 종류의 설탕, 버터, 바닐라 추출물 및 Eggland s Best 계란의 단순한 혼합물입니다. 저는 제빵과 요리에 Eggland s Best 달걀을 사용하는 것을 선호합니다. 영양 성분이 다른 모든 달걀보다 우수하기 때문입니다. Eggland ’s Best 계란은 대부분의 다른 계란보다 비타민 D가 6 배 더 많고 포화 지방이 25 % 적습니다. 그들은 또한 맛이 좋고 휴일 동안 가족에게 충분히 좋은 유일한 계란입니다. Eggland s Best 웹 사이트에서 영양 학적 이점에 대한 모든 내용을 읽을 수 있습니다.
다음을 위해 붙지 않는 도넛 팬이 필요합니다. 이 조리법. 대부분의 주요 소매점에서 도넛 팬을 찾을 수 있으며 일반적으로 팬에 6 개의 도넛 홈이 있습니다. 나는 도넛 반죽을 팬에 파이프하기 위해 끝을 뜯어 낸 파이핑 백이나 냉동 백을 사용합니다. 엉망진창을 최소화하고 완벽한 모양의 도넛으로 마무리하는 가장 좋은 방법입니다.
구운 도넛을위한 팁
- 도넛 팬을 과도하게 채우지 않도록주의하십시오. 움푹 들어간 부분은 전체 길이의 3/4를 넘지 않아야합니다. 반죽을 너무 많이 넣으면 도넛이 팬 가장자리 위로 확장되어 모양이 잃어 버립니다.
- 도넛을 프로스팅에 담그기 전에 완전히 식히세요.
- I 종종 크리스마스 아침에이 도넛을 만들기 때문에 명절 용 스프링 클을 장식했지만 다른 경우에도 이러한 도넛을 만들 수 있습니다.
- 도넛 반죽은 전날 밤에 만들 수 있습니다. , 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 덮어 보관합니다.
구운 도넛은 오래 지속됩니까?
구운 도넛은 밀폐 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 서로 달라 붙지 않도록 쌓기 전에 프로스팅이 완전히 건조되었는지 확인하세요.
구운 도넛 변형
저는 프로스팅이 풍미의 대부분을 추가하는 것을 좋아하기 때문에 일반적으로 바닐라 도넛을 만듭니다. 즉, 도넛의 풍미를 맞춤 설정하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
- Funfetti : 반죽에 1/3 컵 무지개 뿌리를 추가합니다.
- 초콜릿 칩 : 반죽에 미니어처 초콜릿 칩 1/2 컵을 추가합니다.
- 향신료 : 반죽에 계피 1/2 티스푼과 육두구 1/4 티스푼을 추가합니다.
도넛 프로스팅
이 도넛의 프로스팅은 사실 다진 초콜릿과 진한 크림의 두 가지 재료로 만든 간단한 초콜릿 가나슈입니다. 나는 반 달콤한 초콜렛과 화이트 초콜렛으로 두 가지 다른 종류를 만드는 것을 좋아합니다. 밀크 초콜릿도 좋은 선택입니다. 프로스팅을 완전히 건너 뛰고 대신 계피 설탕으로 도넛을 굴릴 수도 있습니다.
구운 도넛을 맛본 후에는 튀김 요리로 돌아가고 싶지 않을 것입니다. 올해 크리스마스 아침에 사용해보고 열렬한 리뷰가 나오는 것을보세요!
구운 도넛 동영상
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구운 도넛
성분
도넛 용
- 다용도 밀가루 2 컵
- 과립 설탕 1/3 컵
- 연갈색 설탕 1/3 컵
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 소금 1/2 티스푼
- 에 그랜드 2 개 ” s 최고의 계란
- 녹은 무염 버터 4 큰술
- 우유 3/4 컵
- 바닐라 추출물 1/2 티스푼
- 1/2 컵 스프링 클
- 쿠킹 스프레이
설탕 용
- 1/4 컵 + 헤비 크림 3 테이블 스푼 나누어 사용
- 잘게 썬 약간 달콤한 초콜릿 1 컵
- 잘게 썬 화이트 초콜릿 1 컵
지침
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도넛 팬에 요리 용 스프레이를 바릅니다.
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밀가루, 알갱이 설탕, 흑설탕, 베이킹 파우더를 넣고 큰 그릇에 소금. 잘 섞어 섞습니다.
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그랜드 최고의 계란, 버터, 우유, 바닐라 추출물을 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
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배터를 파이핑 백이나 냉동 백에 넣고 가위로 백 끝을 잘라냅니다.
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배터를 팬의 우물에 넣고 나머지 배터는 두 번째 배치를 위해 예약합니다.
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도넛을 10 분 동안 굽습니다. 도넛을 3 분 동안 그대로 둔 다음 팬에서 꺼내 냉각 선반에 올려 놓습니다.
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종이 타월로 팬을 닦고 요리 용 스프레이로 코팅합니다. 남은 반죽에이 과정을 반복합니다.
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모든 도넛을 완전히 식 힙니다.
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한 그릇에 크림 1/4 컵을 넣고 크림 3 큰술을 넣습니다. 크림 1/4 컵을 30 초 동안 전자 레인지에 넣고 20 초 동안 크림 3 큰술
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반짝이는 초콜릿을 그릇에 붓고 크림 1/4 컵과 화이트 초콜릿을 다른 그릇에 붓습니다. 사발. 각 그릇을 플라스틱 랩으로 덮습니다.
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그릇을 3 분 동안 그대로 둔 다음 뚜껑을 열고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 초콜릿이 완전히 녹지 않으면 15 ~ 20 초 더 전자 레인지에 넣어야 할 수도 있습니다.
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각 도넛을 약간 달콤한 초콜렛 또는 화이트 초콜렛. 위에 뿌려주세요.
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설탕이 굳어지기 시작할 때까지 약 15 분 동안 도넛을 그대로 둡니다. 그런 다음 제공합니다.