특정 인공 감미료와 암 사이의 가능한 연관성에 대한 연구 결과는 무엇입니까?
사카린
실험실 쥐를 대상으로 한 연구 1970 년대 초반, 특히 수컷 쥐에서 사카린이 방광암 발병과 관련이있었습니다. 그러나 기계 론적 연구 (물질이 신체에서 어떻게 작용하는지 조사하는 연구)는 이러한 결과가 쥐에게만 적용된다는 것을 보여주었습니다. 인간 역학 연구 (사람 그룹에서 질병의 패턴, 원인 및 통제에 대한 연구)에 따르면 사카린이 방광암 발병률과 관련이 있다는 일관된 증거가 없습니다.
쥐에서 볼 수있는 방광 종양의 원인은 인간과 관련이없는 메커니즘이며 사카린이 인간에게 암을 유발한다는 명확한 증거가 없기 때문에 사카린은 2000 년 미국 국립 독성학 프로그램의 발암 물질 보고서에서 삭제되었으며, 1981 년 이후로 합리적으로 예상되는 물질로 등재되었습니다. 인체 발암 물질 (암을 유발하는 것으로 알려진 물질). 사카린 폐지에 대한 자세한 정보는 발암 물질 보고서 제 14 판에서 확인할 수 있습니다.
Aspartame
Aspartame, 여러 상표명 (예 : NutraSweet® 및 Equal®)으로 배포됩니다. 1981 년에 FDA의 승인을 받아 실험 동물에서 암이나 기타 부작용을 일으키지 않는 것으로 나타났습니다.
2005 년 연구에 따르면 매우 많은 양의 아스파탐이 림프종과 백혈병을 유발할 수 있습니다. 쥐 (1). 그러나 연구를 검토 한 후 FDA는 많은 단점을 확인했으며 아스파탐이 안전하다는 이전 결론을 변경하지 않았습니다. 2005 년에 National Toxicology Program은 아스파탐 노출이 두 가지 유형의 유전자 변형 마우스 (2)에서 종양을 유발하거나 생존에 영향을 미치지 않는다고보고했습니다.
2006 년 NCI는 50 만 명 이상의 퇴직자를 대상으로 한 NIH-AARP식이 요법 및 건강 연구에서 인간 데이터를 조사했습니다. 아스파탐 함유 음료의 증가는 림프종, 백혈병 또는 뇌암의 발병과 관련이 없었습니다 (3).
2013 년 역학 증거 검토에서도 아스파탐과 암 사용간에 일관된 연관성이 없음을 발견했습니다. 위험성 (4).
수크랄로스
Splenda®라는 상품명으로 판매되는 수크랄로스는 1998 년 특정 식품 유형에 대한 감미료로 FDA의 승인을 받았으며 다음과 같은 승인을 받았습니다. 수크랄로스는 광범위하게 연구되었으며 FDA는 식품의 범용 감미료로 수크랄로스 사용을 승인 한 것을 뒷받침하는 110 개 이상의 안전성 연구를 검토했습니다.
In 2016 년, 위에서 논의 된 아스파탐 연구를 수행 한 동일한 실험실에서 고용량의 수크랄로스를 섭취 한 수컷 마우스에서 혈액 세포 종양 발생률이 증가했다고보고했습니다 (5). 그러나 아스파탐 연구와 마찬가지로 FDA는보고 된 연구 결과와 관련하여 중요한 과학적 단점을 확인했습니다.
아 세설 팜 칼륨, 네오 탐 및 아드 반탐
현재 미국에서 식품에 사용할 수있는 다른 세 가지 인공 감미료가 있습니다.
- 아 세설 팜 칼륨 ( ACK, Sweet One® 및 Sunett®이라고도 함)은 특정 식품 및 음료 카테고리에 사용하도록 1988 년 FDA의 승인을 받았으며 나중에 2002 년에 범용 감미료 (육류 및 가금류 제외)로 승인되었습니다.
- 아스파탐과 유사한 네오 탐은 2002 년 FDA에서 범용 감미료 (육류 및 가금류 제외)로 승인되었습니다.
- 아스파탐과도 유사한 Advantame은 2014 년 FDA에서 범용 감미료 (육류 및 가금류 제외)로 승인했습니다.
승인 전 감미료, FDA는 암 위험 평가 연구를 포함하여 각 감미료에 대해 수행 된 수많은 안전성 연구를 검토했습니다. 이 연구의 결과는 이러한 감미료가 암을 유발하거나 인체 건강에 다른 위협을가한다는 증거를 보여주지 않았습니다.
시클 라 메이트
쥐에서 발견 한 결과 시클 라 메이트가 인간의 방광암, FDA는 1969 년에 시클 라 메이트 사용을 금지했습니다. 시클 라 메이트의 발암 성을 재검토하고 추가 데이터를 평가 한 후 과학자들은 시클 라 메이트가 발암 물질이나 공동 발암 물질 (암의 효과를 향상시키는 물질)이 아니라는 결론을 내 렸습니다. -유발 물질). FDA에 시클 라 메이트 재 승인을위한 식품 첨가물 청원이 제출되었지만이 청원은 현재 보류 중입니다 (적극 고려되지 않음). 시클 라 메이트에 대한 FDA의 우려는 암과 관련이 없습니다.