Wildfire Grill
최초의 레스토랑 RJ Lincoln Park의 Grunts는 1971 년 6 월 10 일에 문을 열었습니다. 2020 년 현재 운영 중입니다.
회사는 Bill Higgins, Melman, Bill Frost, Bob Wattel, Charles Haskell, Orzoff, Marvin Magid, Danny Koval 및 Fred Joast. 1976 년에 회사는 5 개의 레스토랑과 Fresh Lettuce라는 밴드를 가졌습니다. 파트너는 회사의 레스토랑 네트워크를 계속 확장했습니다. 1980 년대 중반까지이 회사는 2,000 명 이상의 직원을 고용하고 연간 매출이 4 천만 달러를 기록했습니다. 회사 설립 이후 70 개의 컨셉으로 130 개의 레스토랑을 열었습니다.
레스토랑은 독특하고 가격, 테마 및 요리가 다양합니다. 그러나 일반적으로 연극 적 감각과 좋은 가치가 결합되어 있습니다. LEYE는 현재 일리노이, 캘리포니아, 애리조나, 메릴랜드, 버지니아에서 100 개 이상의 시설을 소유, 허가 또는 관리하고 있습니다. Wildfire, Petterino “s, RPM Italian, RPM Steak, Beatrix, Oyster Bah, Shaw”s Crab House 및 Everest를 포함한 미네소타 및 네바다. 또한 라스베가스 스트립의 파리 카지노, 에펠 탑에있는 두 개의 레스토랑이 있습니다. 및 Mon Ami Gabi (시카고의 주력 사업장 확장), Big Bowl 및 L2O.
2000 년에 LEYE는 38 명의 파트너, 45 개의 컨셉트, 4,000 명의 직원을 보유하고 있습니다. 90 명을 소유, 운영 및 라이센스합니다. 미국의 레스토랑 장소입니다. 별도의 레스토랑이 있습니다. t 컨설팅 및 레스토랑 개발 회사. Water Tower Place의 푸드 코트는 운영 중입니다. 1999 년 연간 매출 추정치는 $ 145에서 $ 2 억 이상이었습니다. 2005 년 예상 매출은 3 억 달러였으며 직원 수는 5000 명, 순이익은 약 5 천만 달러였습니다.