바삭 바삭한 마늘 구이 감자 | Erren ' s Kitchen

이 바삭한 마늘 구이 감자 요리법은 감자를 구울 수있는 간단한 방법입니다. 인상적이며 맛이 좋으며 항상 인기가 있습니다!

이 완벽한 레시피는 처음 사용하는 사람도 바삭한 상판과 푹신한 내부를 얻을 수 있도록합니다. 좀 더 전통적인 것을 선호한다면 나의 Perfect Crispy Roast Potatoes는 모든 가족 저녁 식사에 똑같이 만족스러운 제품입니다.

트위스트를 가미한 마늘 로스트 포테이토

구운 감자를 생각하면 아마 생각할 것입니다. 로스팅하기 전에 삶은 큰 감자 덩어리 (예 : Perfect Roasted Potatoes 레시피)를 사용하지만이 레시피는 작업을 훨씬 빠르고 쉽게 만듭니다.

맛이 정말 맛있습니다! 구운 마늘은 고소한 단맛이있어 정말이 요리를 만듭니다. 넉넉한 양의 신선한 파슬리와 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 구운 마늘이이 요리를 완벽하게 만듭니다.

엄청나게 많은 작업처럼 보이지만 실제로는 20 분 안에 완성 할 수 있습니다. 외관이 인상적이며 항상 사람들을 즐겁게 해줍니다!

이 레시피가 작동하는 이유

감자 자르기 얇게 끓여서 끓일 필요가 없습니다.
신선한 마늘은 요리를 압도하지 않고 아름다운 풍미를 더합니다.
감자를 구울 때 버터와 올리브 오일을 함께 사용하면 풍미의 깊이.

가장 좋은 감자

미국에서 사용하기에 가장 좋은 감자는 Russet 또는 Yukon Gold (파란색과 보라색이지만 감자도 찾을 수 있다면 잘 작동합니다.)

영국에서는 킹 에드워드가 잘 작동하고 호주에서는 더치 크림을 사용해보세요.

다른 국가에서는 왁스 맛이 충분한 감자를 찾는 것이 좋습니다. 내부를 가볍고 푹신하게 만들기에 충분한 전분을 사용하면서 모양을 유지하고 외부에 멋진 황금색을 발라줍니다.

단계별 지침

감자를 약 1/8 인치 두께로 자릅니다.

작은 그릇에 버터와 기름을 섞습니다. 둥근 큰 베이킹 접시의 바닥에 약간의 버터 / 기름 혼합물을 바르십시오. 감자에 혼합물을 바릅니다.

접시 주위에 감자 슬라이스를 약간 정렬 중복. 얇게 썬 마늘을 전체적으로 쐐기로 엮고 소금과 후추로 잘 간을합니다. 노릇 노릇 한 갈색과 감자가 완전히 익을 때까지 굽습니다.

마늘을 얇게 썰기

저는이 멋진 작은 가제트를 사용합니다. 마늘을 넣고 비틀면 완벽하게 나옵니다! Amazon 또는 Amazon.co.uk에서받을 수 있습니다 (Amazon Associate는 적격 한 구매로 소액의 수수료를받습니다).

더 놀라운 구운 야채

최상의 결과를 얻으려면

감자를 얇고 비슷한 크기로 자릅니다. 이렇게하면 바삭 바삭한 결과와 균일 한 요리가 보장됩니다.
최고의 바삭함을 위해 감자에 기름과 버터를 잘 입 힙니다.
양념을 잘합니다. 부드러운 감자보다 더 나쁜 것은 없습니다.

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바삭 바삭한 마늘 감자 로스트 만들기

이 맛있고 소박한 감자 구이는 풍성한 식사와 완벽한 조화를 이룹니다. 평일 저녁 식사를하기에 충분하고 휴일을 보내기에 충분합니다.

4.5 표 중 8 개

Prep20 분

Cook2 시간

총 2 시간 20 분

게재 횟수 : 4 게재 횟수

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▢ 녹은 무염 버터 3 큰술
▢ 3 엑스트라 버진 올리브 오일 큰 스푼
▢ 껍질을 벗기고 얇게 썬 적갈색 감자 4 파운드
▢ 4 쪽 정향 마늘을 세로로 얇게 썬 것
▢ 굵은 소금과 신선한 후추
▢ 다진 신선한 파슬리 한 줌 .

컵 – 미터법

지침

오븐을 375 f / 190c로 예열합니다.
작은 그릇에 버터와 기름을 섞습니다.
둥근 큰 베이킹 접시의 바닥을 약간의 버터 / 기름 혼합물로 닦습니다.
접시 주위에 감자 조각을 약간 겹치도록 정렬합니다.
마늘을 전체적으로 웻습니다.
소금과 후추로 잘 간을합니다.
남은 버터 / 기름 혼합물을 붓습니다.
1-1⁄4 굽습니다. 시간. 파슬리를 접시 위에 골고루 뿌리고 감자가 바삭 바삭한 윗부분이 완전히 익을 때까지 약 15 분 더 굽습니다.

팁 + 참고 사항

감자를 비슷한 크기로 얇게 자릅니다. 이렇게하면 바삭 바삭한 결과와 균일 한 요리가 보장됩니다.
최고의 바삭함을 위해 감자에 기름과 버터를 잘 입 힙니다.
양념을 잘합니다. 부드러운 감자보다 더 나쁜 것은 없습니다.

영양 정보 :

저자 : Erren Hart

코스 : 반찬

요리 : 미국식

키워드 : 쉬운 레시피, 감자, 반찬

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업데이트 노트 :이 게시물은 원래 2014 년 3 월 15 일에 게시되었지만 2019 년 12 월에 단계별 지침, 사진 및 요리 팁과 함께 다시 게시되었습니다.

Crispy Garlic Roasted Potatoes (한국어)