소금은 요리에 풍미 강화제로 광범위하게 사용되며 베이컨과 생선과 같은 다양한 식품을 치료하는 데 사용됩니다. 다양한 문화권에서 식품 보존 방법에 자주 사용됩니다. 더 큰 조각은 소금 제 분소에서 갈거나 셰이커의 음식 위에 가루를 뿌려 소금을 마무리 할 수 있습니다.
할 라이트는 또한 주거용 및 시영에서 얼음 관리를 위해 자주 사용됩니다. 소금물 (물과 소금의 용액)은 순수한 물보다 빙점이 낮기 때문에 0 ° C (32 ° F) 미만의 얼음에 소금이나 소금물을 넣으면 녹게됩니다.이 효과를 빙점 강하라고합니다. . 추운 기후의 주택 소유자는 눈 폭풍 후 얼음을 녹이기 위해 보도와 진입로에 소금을 뿌리는 것이 일반적입니다. 얼음이 완전히 녹을 정도로 소금을 너무 많이 사용할 필요는 없습니다. 오히려 소량의 소금은 얼음을 약화시켜 다른 방법으로 쉽게 제거 할 수 있습니다. 또한, 많은 도시에서는 견인력을 향상시키기 위해 눈보라가 치는 동안과 이후에 도로에 모래와 소금을 섞어 살포 할 것입니다. 빙점 강하가 작동하기 위해서는 습기가 필요하고 젖은 소금이 도로에 더 잘 붙기 때문에 소금물을 사용하는 것이 건조한 소금을 뿌리는 것보다 더 효과적입니다. 그렇지 않으면 교통으로 소금을 닦아 낼 수 있습니다.
제빙 외에도 암염은 때때로 농업에 사용됩니다. 이에 대한 예는 잔디 생산에서 연간 초원 풀의 성장을 억제하기 위해 염분 스트레스를 유도하는 것입니다. 다른 예는 잡초를 소금물에 노출시켜 탈수시키고 죽여서 다른 식물에 영향을주지 않도록하는 것입니다. 소금은 가정용 청소 제품으로도 사용됩니다. 거친 특성 덕분에 그리스 / 오일 제거, 얼룩 제거, 건조하고 끈적한 유출 물을 단단하게하여 쉽게 청소할 수있는 등 다양한 청소 시나리오에 사용할 수 있습니다.
일부 문화권, 특히 아프리카와 브라질에서는 넓은 범위를 선호합니다. 다양한 요리를위한 다양한 암염. 특정 색상의 소금은 다른 불순물의 존재를 나타내므로 순수한 소금은 피합니다. 많은 요리법에서 특정 종류의 암염을 요구하며 수입 된 순수 소금에는 종종 현지 취향에 맞게 불순물이 추가됩니다. 역사적으로 소금은 물물 교환 시스템에서 통화의 한 형태로 사용되었으며 당국과 지명자들에 의해 독점적으로 통제되었습니다. 일부 고대 문명에서는 적의 정복 된 땅을 지배의 행위로 불임과 황폐 한 땅으로 만들기 위해 땅에 소금을 뿌리는 관행이 이루어졌습니다. 이 관행에 대한 성경적 언급 중 하나는 사사기 9:45에 있습니다. “그는 그 안에있는 사람들을 죽이고 벽을 허물고 그 자리에 소금을 뿌렸습니다.”
광물 비료 인 폴리 할 라이트는 NaCl이 아닙니다. -폴리머, 그러나 수화 된 K2Ca2Mg- 설페이트.