청어를 훈제, 소금에 절인 후 인위적으로 염색하여 적갈색이 될 때까지 즉, “붉은 청어”. 냉장 보관하기 전에 키퍼는 강한 매운 것으로 알려져있었습니다. 1807 년에 William Cobbett은 사냥개를 훈련하면서 키퍼를 사용하여 잘못된 길을 긋는 방법을 썼습니다.이 이야기는 아마도 관용구의 기원 일 것입니다.
—William Cobbett, 1807 년 2 월 14 일, Cobbett의 Political Register, Volume XI
어류 종 “붉은 청어”는 없습니다. 소금물에 강하게 경화되거나 심하게 훈제 된 생선 (일반적으로 청어)으로 만든 특히 강한 키퍼에 주어진 이름입니다. 이 과정을 통해 물고기는 특히 매운 냄새가 나고 충분히 강한 소금물로 살이 붉게 변합니다. 문자 그대로의 의미에서 강하게 치료 된 키퍼로서이 용어는 Bibbesworth의 Walter의시 The Treatise : “He eteþ no ffyssh But heryng red”에서 13 세기 중반으로 거슬러 올라갑니다.
2008 년까지 “붉은 청어”의 비 유적 감각은 어린 냄새 사냥개를 훈련시키는 기술에서 비롯된 것으로 생각되었습니다. 이야기의 변형이 있지만 한 버전에 따르면 매운 붉은 청어는 강아지가 향기를 따라갈 때까지 흔적을 따라 끌려갑니다. 나중에 개가 여우 나 오소리의 희미한 냄새를 따르도록 훈련을 받았을 때, 조련사는 붉은 청어 (강한 냄새가 동물을 혼란스럽게하는)를 동물의 흔적에 수직으로 끌어서 개를 혼란스럽게했습니다. 강한 향기보다는 원래의 향기를 따르는 법을 배웠습니다.이 이야기의 변형은 훈련에서의 사용에 대한 언급없이 The Macmillan Book of Proverbs, Maxims, and Famous Phrases (1976)에 나와 있으며, 가장 먼저 사용 된 것은 다음과 같습니다. 1849 년에 출판 된 WF Butler의 Life of Napier에서 발췌. Brewer s Dictionary of Phrase and Fable (1981)은 “주요 질문에서주의를 돌리는 것”을 의미하는 관용구 인 “경로를 가로 지르는 붉은 청어 그리기”로 전체 문구를 제공합니다. “여우의 길을 가로 지르는” “말리고, 훈제하고, 소금에 절인”청어가 다시 한번, “여우의 길을 가로 지르는”청어는 향기를 파괴하고 사냥개를 잘못 설정합니다. ” 개 이야기의 또 다른 변형은 로버트 헨드릭슨 (1994)에 의해 주어집니다. 그는 탈출하는 죄수들이 매운 물고기를 사용하여 사냥개를 쫓아내는 데 사용했다고 말했습니다.
제럴드 코헨 교수와 로버트 스콧 로스 교수의 한 기사에 따르면 어원 학자 인 Michael Quinion이 지원하고 Oxford English Dictionary에 의해 승인 된 Comments on Etymology (2008)에 게시 된이 관용구는 사냥 관행에서 비롯된 것이 아닙니다. Ross는 이야기의 기원을 조사하고 동물 훈련을 위해 청어를 사용하는 것에 대한 최초의 언급이 Gerland Langbaine이 1697 년에 출판 한 말술에 관한 책에서 발견했습니다. Langbaine은 말이 사냥 파티의 혼란을 따라가는 데 익숙해 지도록 고양이 나 여우의 시체를 끌어서 사냥개가 아닌 말을 훈련시키는 방법을 권장했습니다. 그는 죽은 동물을 구할 수 없다면 붉은 청어가 대신 할 것이라고 말합니다. 이 추천은 같은시기에 다른 책의 노트에 실린 니콜라스 콕스 (Nicholas Cox)에 의해 오해되었으며, 그는 사냥개 (말이 아님)를 훈련하는 데 사용해야한다고 말했습니다. 어느 쪽이든 청어는 트레일에서 사냥개 나 말의주의를 분산시키는 데 사용 된 것이 아니라 그 길을 따라 안내하는 데 사용되었습니다.
산만하게하는 사냥개에 청어를 사용하는 것에 대한 최초의 언급은 1807 년 2 월 14 일에 출판 된 기사입니다. 급진적 저널리스트 인 윌리엄 코벳 (William Cobbett)은 자신의 논증적인 정기 간행물 정치 등록부에 게재되었습니다. Cohen과 Ross에 따르면 OED에 의해 받아 들여지고 이것이 붉은 청어의 비 유적 의미의 기원입니다. 이 작품에서 윌리엄 코벳은 나폴레옹의 패배를 잘못 보도 한 영국 언론을 비판했다. 훈제 청어; 토요일에 향기가 돌처럼 차가워졌습니다.Quinion은 다음과 같이 결론을 내립니다. “이 이야기와 1833 년에 대한 연장 된 반복은 독자들의 마음에 붉은 청어의 비 유적 감각을 전달하기에 충분했습니다. 불행히도 그것이 사냥꾼의 실제 관습에서 비롯되었다는 잘못된 생각으로도 충분했습니다.”
실제 사용 편집
Cobbett가 비 유적 사용을 대중화했지만 문자 그대로 사냥개 냄새를 맡기 위해 붉은 청어를 처음으로 고려한 것은 아닙니다. 이전 참조는 팜플렛 Nashe에 있습니다. “1599 년 엘리자베스 시대의 작가 토마스 내쉬 (Thomas Nashe)가 출판 한 사순절 스터프 (Lenten Stuffe)는”다음으로 사냥개를 향기에 맡기려면 붉은 청어 피부에 비교할만한 것이 없습니다. “라고 말합니다. Oxford English Dictionary는 Nashe의 인용문과 붉은 청어의 비 유적 의미가 의도 한 대상에서주의를 분산시키는 것과 관련이 없습니다. 개를 냄새쪽으로 끌어들이는 사냥 관습의 문자 그대로 의미에서만 가능합니다.
The 냄새 추적을 방해하기 위해 청어를 사용하는 것은 MythBusters 시리즈의 에피소드 148에서 테스트되었습니다. 테스트에 사용 된 사냥개는 물고기를 먹기 위해 멈추고 도망자의 냄새를 일시적으로 잃었지만 결국 역 추적하여 표적을 찾았습니다. 쇼에 의해 “파열 됨”으로 분류되는 신화.