KFC 포테이토 앤 그레이비 레시피

KFC 포테이토 앤 그레이비 (KFC Potato and Gravy)는 부드럽고 크리미 한 으깬 감자에 시그니처 그레이비를 뿌려서 딱딱한 프라이드 치킨과 감자 튀김에 덩크를 넣기에 적합합니다. 이제 집에서 만드는 레시피가 있습니다! (진짜 재료를 제외하고 – 여기에 감자 플레이크가 없습니다!)

모든 것을 제공합니다.

KFC 감자와 그레이비

이 레시피는 독자들의 요구에 따라 여기에 있습니다!

그리고 이것은 모든 것을 시작하는 사진입니다. 프라이드 치킨이 내가 내 모방 고양이 KFC 감자라고 부르는 그릇에 담그고 있습니다. 그리고 그레이비. 독자들은 레시피 비디오에서 그것을 염탐하고 게시물에서 사진을 보았습니다. 나는 우연히 그것을 제안했다 – “당신이 조리법을 원한다면 알려주세요!” – 그리고 사람들이 말을했습니다. 레시피가 여기 있습니다!

그레이비는 KFC와 같은 맛이 나며 4 분 정도 걸립니다. 여기에 조리법이 있습니다.

매 시드 포테이토는 진한 크림이 아닌 부드럽고 크리미합니다. 스 와이프하여 칩 한 줌을 넣을 수있을만큼 부드럽습니다.

하지만 저는 KFC 으깬 감자는 재구성 된 감자 플레이크로 만들어집니다. 저는 진짜 감자로 만드는 것을 선호합니다 .😇

필요한 것 KFC 감자와 그레이비의 경우

실제로는 처음부터 (즉, 로스트에서 팬이 떨어지지 않는) 매일의 그레이비를 액체 용으로 뜨거운 물로 만들어서 그레이비 레시피를 따로 공유했습니다. 아주 훌륭하고 “모든 것”에 사용합니다! 그래서 따로 보관하고 싶었습니다.

KFC 으깬 감자에 필요한 것이 있습니다.

KFC 으깬 감자 만드는 법

KFC 으깬 감자의 독특한 점은 크림 같지만 부드럽다는 것입니다. 칩과 푹신한 흰색 롤을 넣을 수있을만큼 부드럽습니다!

감자 플레이크없이 진짜 감자를 사용하여 아름답고 부드러운 질감을 얻기 위해 제가 사용하는 방법입니다!

Potato Ricer = 부드럽고 푹신하고 크리미 한 질감

최소한의 덩어리로 시그니처 부드럽고 푹신한 크리미 한 질감을 진정으로 얻을 수있는 유일한 방법은 감자를 사용하는 것입니다. ricer (아래 3 단계에서 그림 참조).

스탠드 믹서 또는 핸드 헬드 비터는 감자의 전분을 활성화시켜 더 조밀하고 무겁게 만들 수 있으므로 권장하지 않습니다.

감자 라이 서가없는 경우 차선책은 매싱 끝에 구멍이있는 감자 으깨는 것입니다 (감자 라이 서와 비슷한 효과를 내기 때문입니다).

KFC 포테이토와 그레이비와 함께 제공 할 것

끈은 얼마입니까? 😂😂😂

좋아요, 몇 가지 아이디어 만 있습니다. 시작합니다!

• KFC 스타일! 프라이드 치킨, 따뜻한 빵 롤, 핫 칩, 웨지
• 소시지, 스테이크, 슈니첼 반찬으로
• BBQ 풀드 포크
• 모든 로스트 – 로스트 치킨, 믿을 수 없을 정도로 딱딱한 돼지 고기 로스트, 양념 된 로스트 비프 또는 프라임 립 / 스탠딩 립 로스트 또는 가장 놀랍도록 천천히 조리 된 양고기 다리… 끈적 끈적한 바베큐 소스!
• 주중 식사 – 끈적 끈적한 구운 닭 허벅지, 육즙이 구운 닭 가슴살, 절인 돼지 갈비, 양고기 갈비, 꿈의 미트 로프 또는 인생 최고의 Rissoles 옆에서 시도해보세요!

그리고 그 모든 선택이 당신에게 너무 압도적이라면 숟가락을 잡고 똑바로 파십시오. SO GOOD! – Nagi x

제작 방법보기

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KFC 감자 및 그레이비

작성자 : Nagi

준비 : 5 분

요리 : 20 분

면

서부

12 표 중 5 개

Servings8-10 사람

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위의 레시피 동영상. KFC 포테이토 앤 그레이비는 부드럽고 푹신하지만 크리미 한 으깬 감자에 시그니처 그레이비를 뿌려서 딱딱한 프라이드 치킨과 감자 튀김을 넣기에 적합합니다. 이제 집에서 만드십시오! (실제 재료 제외-여기에 감자 플레이크 없음!)

재료

• ▢ 수제 KFC 1 회분 그레이비
• ▢ 1.5kg / 3lb Sebago (호주 먼지 닦음), Russet (미국), Maris Piper (영국) 또는 기타 녹말 감자
• ▢ 소금 1 큰술 (물용)
• ▢ 75g (5 큰술) 무염 버터, 큐브
• ▢ 1/2 컵 (125ml) 크림 ( 무겁거나 걸쭉 함)
• ▢ 우유 3/4 컵 (185ml), 전체 지방
• ▢ 갓 검은 후추
• ▢ 소금 맛

사용법

• 감자를 껍질을 벗기고 3cm / 1.25 “큐브로 자릅니다.
• 냄비에 넣고 소금 1 큰술과 물을 추가하여 감자 위에 “5cm / 2″가되도록합니다.
• 물을 끓인 다음 감자가 매우 부드러워지고 떨어지기 시작할 때까지 15 분 동안 끓입니다.
• 물기를 빼고 소쿠리에 그대로 둡니다. 3 분 동안 스팀 건조합니다.

중간 강불에서 냄비에 버터를 녹입니다. 크림과 우유를 넣고 끓이기 직전에 가열하십시오. 끓이지 마십시오. 스토브에서 꺼냅니다.

감자 라이저 (주 1)에 감자를 통과 시키거나 구멍이있는 으깨는 도구를 사용합니다. 비터를 사용하지 마십시오. 조밀하게 만듭니다.

뜨거운 우유 혼합물, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 추가합니다. 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.

소금과 후추 맛을 내고 필요한 경우 추가합니다.

서빙 그릇으로 옮깁니다. 그레이비를 부어 즉시 제공하세요!

가정에서 KFC를 경험하려면 홈 메이드 프라이드 치킨과 함께 제공하세요. KFC보다 낫습니다!)

조리법 참고 :

1. 감자 라이저-정말 부드럽고 덩어리가없는 크리미 한 질감에는 감자 라이 서가 필요합니다. 으깨는 것은 부드럽 지 않지만 구멍이있는 것을 사용하면 가장 가까운 것입니다.

비터를 사용하지 마십시오. 덩어리가 생기지 않을 수 있지만 KFC 감자처럼 부드럽고 크림 같기보다는 조밀하고 두껍습니다.

영양 정보 :

칼로리 : 270cal (14 %) 탄수화물 : 32g (11 % 단백질 : 5g (10 %) 지방 : 14g (22 %) 포화 지방 : 9g (56 %) 콜레스테롤 : 44mg (15 %) 나트륨 : 383mg (17 %) 칼륨 : 752mg (21 %) 섬유 : 2g (8 %) ) 설탕 : 2g (2 %) 비타민 A : 503IU (10 %) 비타민 C : 10mg (12 %) 칼슘 : 61mg (6 %) 철 : 1mg (6 %)

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