편두통 최소화를위한 식사
식사가 두통에 미치는 영향
저자 : Elaine Magee, MPH , RD
WebMD 체중 감소 클리닉-전문가 칼럼
상상할 수있는 최악의 두통? 이것이 편두통에 대한 설명입니다.
개인적으로 편두통이없는 사람은 편두통이있는 사람을 알고있을 가능성이 높습니다.
먹고 마시는 방법과 음식도 마찬가지입니다. 편두통을 개선하는 데 정말 도움이 되었나요? 고맙게도 그렇습니다.
스트레스가 편두통을 유발하는 1 위 요인으로 간주되지만 일부 추정에 따르면 음식과 음료가 편두통의 최대 30 %를 유발할 수 있습니다. 다른 편두통 유발 인자가 식단 (호르몬 변화, 스트레스, 수면 습관 및 우울증과 같은 것)과 관련이있을 수 있으며 실제로 그 비율이 더 높을 수 있습니다.
당신의 식단은 당신에게 영향을 미칠 수 있습니다. 두 가지 방법으로 두통 위험 :
- 특정 음식은 두통을 유발하는 것으로 생각됩니다.
- 식사를 거르고 충분한 수분을 섭취하지 않는 것과 같은 식습관도 중요한 역할을 할 수 있습니다.
편두통 환자가 음식을 유발하는 요인에 대해 더 많이 알게되면 어떻게 될까요? 그에 따라 다이어트? 최근 한 연구에서 두통 환자는 등록 된 영양사로부터 1 시간 이상의 다이어트 상담을 받았으며, 그는 두통의식이 유발 요인과 라벨 읽기 등을 논의했습니다. 환자들은 나중에 일주일에 편두통의 수가 현저하게 감소했다고보고했습니다. 동시에 그들은 편두통을 유발하는 음식을 덜 섭취하고 있다고보고했습니다.
복잡한 관계
편두통과 식단에 대해 더 많이 배울수록 관계가 얼마나 복잡한 지 더 많이 깨닫게됩니다. 먼저 시카고 다이아몬드 두통 클리닉의 Frederick Freitag, MD는 “의심되는 음식이 100 % 트리거가 아닐 수 있습니다.”라고 설명합니다.
다음은 몇 가지 복잡한 요인입니다.
- 종종 음식은 다른 유발 요인과 결합 될 때만 유발됩니다. 예를 들어, 스트레스 나 호르몬 변화가 작용할 때만 트리거 역할을 할 수 있습니다.
- 음식이나 음료에서 편두통이 발생하는지 여부는 소비하는 양에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어 소량의 치즈 나 와인에는 문제가 없을 수 있습니다. 그러나 더 많은 부분을 즐기면 다른 이야기가 될 수 있습니다.
- 방아쇠 음식을 먹은 후 몇 시간에서 며칠 동안 두통이 없을 수 있습니다. 이로 인해 편두통과 특정 음식 또는 음료 사이의 연관성을 찾기가 더 어려워집니다.
편두통 유발 요인 목록
일부 음식이 편두통을 일으키는 이유는 무엇입니까? 음식의 특정 물질은 혈관의 색조를 변화시켜 예민한 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다. 일부 전문가는 알레르기 유형의 반응이 발생할 수 있다고 생각합니다. 다른 사람들은 “그럴 가능성이 없다”고 말합니다.
어느 쪽이든 가능한 가해자가 무엇인지 아는 것이 도움이되는지 알아보기 위해 식단에서 제거 할 수 있도록하는 것이 좋습니다. 이러한 항목의 소비량과 두통 반응을 차트로 작성하여 시작하는 것이 좋습니다.
다음은 가장 가능성이 높은 5 가지 원인 목록입니다.
1. 초콜릿. 편두통을 앓고있는 초콜릿은 가능한 유발 식품으로 분류됩니다. 일부 신경 과학자들은 아미노산 티라민을 함유하고 있기 때문에 편두통 유발 인 자라고 말합니다 (4 번 참조). 그러나 그 연관성은 여성이 스트레스와 호르몬 변화 중에 초콜릿을 갈망하는 경향이 있다는 것일 수 있습니다. 둘 다 두통을 유발할 수 있습니다. 초콜릿의 양도 문제가 될 수 있습니다. 적은 양의 초콜릿을 두통없이 먹을 수 있는지 실험 해보세요.
“연구 결과 지방 함량이 가장 높은 편두통 환자는 두통이 더 자주 발생하는 경향이 있습니다. “
2. 카페인. 카페인이 너무 많거나 적 으면 편두통을 유발하는 것으로 지속적으로 나타났습니다. 카페인이 함유 된 음료를 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다. 좋은 소식은 카페인 제거 옵션이 많다는 것입니다.
3. 레드 와인 / 알코올. 연구자들은 와인에 아미노산 티라민이 포함되어 있기 때문에 와인이 두통을 유발한다고 의심했습니다 (아래 참조). 그러나 최근 연구에 따르면 적포도주에서 발견되는 페놀이라는 식물 화학 물질이 실제 유발 요인 일 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 어떤 종류의 술을 마시면 편두통이 생길 수 있습니다. 뇌의 세로토닌 ( “행복한 호르몬”) 수치를 고갈시키는 맥주, 위스키 및 와인의 다른 화합물도 편두통을 유발할 수 있습니다.
4. 티라민. 티라민은 뇌의 세로토닌 수치를 낮추고 혈관 확장에 영향을 주어 두통을 유발하는 것으로 생각되는 아미노산입니다. 일부 전문가들은 티라민 함유 식품이 편두통과의 연관성이 오래된 연구에 기반을두고 있기 때문에 중요한 유발 인 자라고 의심합니다. 하지만 만일을 대비해 가장 많이 찾는 목록에 포함하고 있습니다.티라민은 다음에서 찾을 수 있습니다.
- 숙성 치즈
- 적포도주
- 맥주와 같은 알코올성 음료
- 일부 가공육
- 아보카도
- 과도한 바나나
- 초콜릿
- 견과류
- 씨앗
- 돼지
- Venison
- 대두 기반 식품
5. 아질산염 / 질산염 및 MSG와 같은 식품 첨가물. 일부 사람들은 아질산염 / 질산염 및 MSG (글루타민산 나트륨)를 포함한 특정 식품 첨가물을 일반적인 두통 유발 요인으로 간주합니다. 이러한 첨가제는 뇌로의 혈류를 증가시켜 일부 사람들에게 두통을 유발할 수 있습니다.
고지방 식단을 피해야하는 또 다른 이유
믿거 나 말거나 혈류에서 순환하는 특정 지방 수치의 변화는 편두통의 유발과 일치합니다. 결론은 혈류의 혈중 지질과 유리 지방산 수치를 낮추고 싶다는 것입니다. 저지방 식단을 섭취하면 가능합니다.
연구에 따르면 지방 함량이 가장 높은 편두통 환자는 저지방 식단을 사용하는 환자보다 두통이 더 자주 발생하는 경향이 있습니다. 지방 섭취를 줄이면 두통 빈도, 강도 및 길이는 물론 환자가 복용 한 약물의 양도 현저하게 감소했습니다.
편두통시 무엇을 먹고 먹어야합니까?
Freitag는 그가 환자에게 권장하는 4 단계 계획. 이미 구토를했거나 매우 구역질이 난다면 다음 단계를 따르세요.
1 단계. 맑은 탄산 음료 (일반적인 세븐 업, 스프라이트 또는 진저에일-다이어트 음료 시간이 아님)를 마 십니다. (반 시간 동안 열린 유리 잔에 그대로 두십시오). 한 번에 1/2 온스 이하를 마시십시오. 처음 1 시간 동안 5 분마다이 작업을 수행합니다.
2 단계. 참을 수 있다면 다음 1 시간 동안 5 분마다 1 온스의 플랫 소다를 마시기 시작합니다.
3 단계. 효과가 있으면 허용되는대로 투명한 액체를 섭취 할 수 있습니다.
4 단계. 4 시간 후에 부드럽고 지방이없는 음식 (바나나 나 사과 소스와 같은 것)을 추가 할 수 있습니다. 15 분에 4 온스 이하를 섭취하십시오. 4 시간에 한 번씩 고형 음식을 섭취하지 마십시오. 24 ~ 48 시간 동안 유제품이나 지방을 섭취하지 마십시오. 구토가 반복되면 1 시간 동안 휴식을 취한 다음 1 단계로 돌아가십시오.