솔직히 , 제 인생은이 순간까지 이어졌습니다.
이제 깨끗해질 시간입니다. Pinch of Yum은 제 음식에 대한 주요 사랑의 진행 상황을 공개적으로 기록 할 수있는 곳입니다. 프로세서. 그게 다예요, 여러분. 나도 깨닫지도 못한 채 일어난 일이다.
몇 달 전 독자 설문 조사에서 건설적으로 비판 한 댓글을 받았을 때 내가 다루고있는 푸드 프로세서에 대한 집착의 수준이 실제로 가라 앉기 시작했다고 생각합니다. 푸드 프로세서가 필요한 조리법이 너무 많아서 깨달았습니다.와, 정말 많이 사용합니다. 멈출 수 없어요.
그리고 제 친구들이 제가 그 기계가 부엌에서 할 수있는 모든 마법에 대해 얼마나 사랑하는지 계산하는이 게시물에 저를 데려 왔습니다.
슬래시 덕분에 푸드 프로세서 셀카를 찍을 수있었습니다. Cheeeeez!
푸드 프로세서의 내 옵션은 내 블로그 글의 교차로에 집착했습니다.
- 저는 모든 사람이 음식을 가지고 있지 않거나 저만큼 사용하는 것을 좋아하지 않기 때문에 조리법에서 푸드 프로세서를 덜 사용하려고 노력할 수 있습니다.
- 당신을 저와 함께 미친 기차에 태울 수 있습니다.
여러분! 푸드 프로세서가 음식으로 할 수있는 멋진 일이 너무 많습니다! 12 가지 마법의 것, 구체적으로 말하자면 표면을 긁적 일뿐입니다. 그래서 분명히 두 번째 옵션을 선택했습니다. 당신, 나, 그리고 푸드 프로세서가 함께 미친 기차를 타고 있습니까? Fuhhhhn.
12 가지 마법에 뛰어 들기 전에 푸드 프로세서 메모리 레인을 살펴 보겠습니다.
솔직히 저는 푸드 프로세서를 집으로 가져 오기 전까지 요리법을 배우지 못한 것 같습니다.
… 차고 세일에서.
… 무료 상자에서.
이런, 정말 역겹 네요.
호스팅 (호스팅? 차고 세일과 관련하여 호스팅이라고 말합니까?)하고 그것이 무엇인지 물어 보는 여성에게 달려 있습니다. 그녀는 그것이 푸드 프로세서라고 말했고 더 이상 효과가 없다고 생각했기 때문에 무료였습니다. 음, 생각 해보자. 판매되었습니다.
나는 그것을 집에 가져 가서 500 번 씻어 내고 물건을 만들기 시작했습니다. 주로 나는 언젠가 푸드 프로세서라고 불리는 불가사의 한 마법을 갖게 될 날을 위해 북마크 해 놓은 요리법입니다. 제 스타터 레시피의 대부분은 소스와 드레싱 등 이었어요. 저는 실제로 제 친구들과 제가 빌린 컬리지 하우스의 축축한 부엌에서 인도 음식 요리 책에서 캐슈 치킨 레시피를 만들었던 기억이납니다. 그리고 저는 특히 소스를 먹었을 때 소스의 질감과 맛에 놀랐던 것을 기억합니다. 그 작은 기계를 통과합니다. 대학생들이 토요일 밤에 처음부터 매운 인도식 음식을 만드는 것이 정상이기 때문에? 그냥 … 나도 몰라요.
슬프게도 그 오래된 차고 세일의 아름다움은 더 이상 주변에없고 그것이 어떤 브랜드인지는 모르겠지만 그녀는이 모든 중독을 시작했다고 언급 할 가치가 있습니다.
다음 단계입니다!
KRUPS Mini Chopper를 졸업했습니다. 이것은 내가 Bjork와 내가 5 년 (거의 6! 아) 전에 결혼했을 때 등록한 것입니다. 원래 헬기는 더 이상 Amazon에서 사용할 수 없지만 유사한 Cuisinart 제품에 연결했습니다.
KRUPS 미니 쵸퍼
크레이트 & 배럴에 서서 스캐너로 모든 푸드 프로세서를 바라 보는 정확한 순간을 기억합니다. 내 손에는 총을 들고 엄마는 내 옆에 있고, 우리가 요리법을 잘 모르는 젊은 20대로 푸드 프로세서 캐딜락에 등록하는 * 사람 *이 될지 알아 내려고 애 쓰거나 우리가 정상이 되려면 더 작고, 더 효율적이며, 더 저렴한 버전으로 제어 할 수 있도록 노력해야합니다.
저는 작고 컴팩트 한 푸드 프로세서와 같은 미니 다지기를 선택했습니다. 그것은 몇 년 동안 저에게 도움이되었습니다. 이 작은 남자가 여름 방학 동안 오두막에서 바실을 담그는 도중에 사망 한 것은 사실 지난 여름이었습니다. 왜냐하면 저는 휴가를 갈 때 제 푸드 프로세서를 여행 가방에 넣는 소녀입니다. 이 미니 헬기의 죽음은 정말 슬펐습니다. 이 작은 친구와 나는 함께 달콤하고 맛있는 4 년을 함께 즐겼습니다. 가격에 비하면 무료 차고 세일 상품을 찾는 데 도움이되는 훌륭한 스타터 푸드 프로세서 인 것 같았습니다.
PS. 이 글을 읽고 계시다면, 우리에게 결혼 선물로 우리에게 첫 번째 미니 푸드 프로세서를 가져다 준 친애하는 사람, 저는이 블로그의 성공에 대해 여러분을 믿습니다. 감사합니다.
하지만 궁극적으로이 푸드 프로세서 여정이 우리를 가져 오는 곳은 대단하고 사랑하는 사람입니다. , Cuisinart 7-Cupper.
알겠습니다. 공식적인 경우 Cuisinart 클래식 7 컵 푸드 프로세서입니다.
Cuisinart Classic 7-Cup Food Processor
저는 작년 여름에 베이비 푸드 프로세서를 잃어 버려 슬펐습니다. 음, BABY 푸드 프로세서가 아니라 , 베이비… 푸드 프로세서. UGH wordssss. 하지만 은색 안감은 내가 항상 크고 전문적인 푸드 프로세서를 원했다는 것이었고 지금은 하나를 얻을 시간이었습니다!
여러분. 지금까지 약 9 개월 동안 사용해 왔으며 대부분 한 가지만 말하고 싶습니다.이 기계는 믿을 수 없습니다. 남은 요리 생활을 위해 하나의 주방 기기 만 선택할 수 있다면, 그것은 이것 일 것입니다. 주저하지 마세요.
너무 튼튼합니다. 그리고 크다 – 네. 그것은 고려해야 할 사항입니다. 저는 경험상 90 평방 피트의 주방에서 일하는 사람이라고 말할 수 있습니다. 하지만 와우 사, 그들은 그 모터베이스에 많은 힘을 담았습니다! 그것은 마치 벽돌과 같습니다. 이 Cuisinart는 매우 강력하고 견고하여 가장 두꺼운 혼합물을 넣을 수 있으며 조금도 움직이거나 삐걱 거리거나 연기가 나지 않습니다. 저를 믿으세요. 정말 돈을 벌기 위해 노력했습니다.
단 하나의 버튼이 있습니다. 버튼을 위로 밀어 올려 놓거나, 산발적으로 펄스를 내기 위해 아래로 누릅니다. 나도 알아낼 수 있습니다.
간단한 메모 :이 기계에는 많은 부품이 포함되어 있지만 오늘의 게시물에서는 기본 블레이드 (사진 참조) 및 짧은 블레이드와 함께 사용하는 것에 대해서만 이야기합니다. , 사용하기 쉬운 상단. 좋아요, 고백합니다. 저는 말 그대로 키가 큰 상단과 대체 칼날을 사용하지 않습니다. 부엌에있는 특별한 “여분의 물건”서랍에 보관하고 있습니다. 한 번도 사용하지 않았습니다. 그럴 필요가 없기 때문입니다. 또한 : LAZY.
여러분
여러분
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이 기계 (또는 그보다 작은 버전)가 요리 생활을 위해 무엇을 할 수 있는지에 대한 마법으로 뛰어 드립시다!
예! 얼마 전 게시물에서 이에 대해 이야기했습니다. 직접 만들 수있는 땅콩 버터를 기억하세요. 5 분 안에? 아니면이 맛있는 5 분 캐슈 소스?
수제 땅콩 버터의 질감이 전부입니다. 그리고 여러분들? 내가 필요하면 여기에서 모든 종류의 너트 버터를 만들게됩니다. 견과 가능.
고기 갈기
음, 화려합니다.
여기 사진은 멋진 질감의 레몬 허브 연어 버거를 준비하는 멋진 분홍색 연어입니다. 저는 푸드 프로세서를 사용하여 고기를 갈아서 미트볼과 버거를 풍부하게 만듭니다.
Homemade Pesto
물론입니다!
하지만이 페스토는 제가 지난 여름에 만든 페스토 파스타 베이크 중에서 가장 좋아하는 건강 버전입니다. 다시 내 인생. 나는 ♡이 물건. 모든 것에 적용 할 수있는 맞춤형 페스토에 대한 예입니다!
카레 페이스트
음, 예, 우리는 집에서 카레 페이스트를 만드는 경이에 대해 방금 이야기했습니다. 푸드 프로세서 = 사람들이 멋진 요리사 인 것처럼 느끼게합니다.
내가 파고 있습니다. 다음 단계 : 빨간색과 초록색 카레 페이스트를 가져 오세요!
(팁! 팁! 팁! 네온 노란색 얼룩을 방지하기 위해 칼날의 흰색 부분에 붙지 않는 요리 스프레이를 뿌려주세요. 심황이 심하게 …)
샐러드를위한 굉장한 질감의 채소 구하기
저는이 푸드 프로세서를 항상 빠르게 사용합니다. 샐러드 용으로 잘게 썰기.
특히 당근! 저는 당근, 양파, 셀러리를 수프베이스로 자르는 데 사용하는 것을 좋아하고 허브 퀴 노아 가든 베지 샐러드와 같은 재료로 채소를 자르는데도 사용합니다!
또한 사진 : 흰 콩과 10 분 분량의 아티 초크 토스트를 위해 다진 허브입니다.
수제 후 무스 만들기
맞습니까? 나는 후 머스에 대한 내 푸드 프로세서를 좋아합니다! 우리는 지난 밤에 저녁 클럽에서 몇 개를 만들었는데 너무 쉬웠고 너무 좋았습니다.
수제 후 무스에 대한 제가 가장 좋아하는 레시피는 이것입니다.하지만 경고합니다. 최고의 최고의 질감은 약간의 시간을 보내는 것입니다. 병아리 콩에서 껍질을 벗기 죠. 성가신 거 알아요.하지만 질감을 좋아한다면 그만한 가치가 있습니다. (여기에 표시된 버전은 스킨이 제거되지 않았습니다. 여전히 맛있습니다.)
7. Inner Goddess Chocolate Truffles (및 기타 건강 간식)
Cuisinart LOVES 날짜, 날짜 공, 날짜 표시 줄 및 기타 날짜 혼합물. 진지하게 견과류와 대추 야자 같은 건강한 재료로 멋진 “반죽”을 만드는 꿈처럼 작동합니다.
내부 여신 초콜렛 트러플만으로도 입장료의 가치가있을 수 있습니다.
절단 견과류
도마에서하는 것은 성가신 작은 일 중 하나 일뿐입니다.
나는 견과류를 집어 넣고 몇 초 동안 빙빙 돌리면 짜잔합니다.나는 보통 조리법을 토핑하거나 샐러드에 사용하기 위해 이와 같이 으깬 아몬드 한 병을 보관합니다. Perf!
수제 드레싱
참깨 마늘 드레싱을 곁들인 다진 태국 샐러드의 드레싱처럼. HELLOOOOOOOO.
마늘이나 허브를 전혀 자르지 않아도되기 때문에 드레싱을위한 푸드 프로세서를 좋아합니다. 푸드 프로세서가 모든 작업을 수행하고 멋지고 부드러운 드레싱을 얻을 수 있습니다! 드레싱 분위기가 너무 좋아.
버터를 밀가루로 자르기
좋아요. 무설탕 60 일 동안의 일이기 때문에 잠시 동안 바, 파이 크러스트 또는 기타 멋진 것들을 만들지 않을 것입니다.
하지만. 맛있는 이유로 아름다운 반죽을 만들기 위해 버터를 밀가루로 잘라야한다면 푸드 프로세서가이를 위해 아름답게 작동합니다. 실제로 사용해야하는 별도의 블레이드가 있습니다. 여기에 표시된 날카로운 블레이드가 아닌 플라스틱이라고 생각하지만 이전에 말했듯이 a) 일반 블레이드가 모든 작업에 작동하고 b ) 게으름.
건강한 아이스크림 만들기
아! 초콜렛, 정제 된 설탕 무료, 윤기 나는 건강한 YUM 때문에이 레시피를 여러분과 공유하게되어 매우 기쁩니다. 가서 확인해보세요!
또한이 땅콩 버터 바나나 소프트 아이스크림을 드셔 야합니다. 망고, 딸기 등의 냉동 과일과 함께 먹어보고 싶었습니다.
12. Magic Green Sauce
이 게시물을 THE와 함께 푸드 프로세서를 사용하는 12 가지 마법의 방법으로 마무리하는 것이 적절합니다. MAGIC GREEN SAUCE.
해보지 않았다면 삶은 어떤가요? 슬프 니?
이 게시물에서 푸드 프로세서 나 미니 다지기 또는 차고 판매 식품 가공기와 같은 물건으로 만이 게시물을 만들려면이 녹색 소스로 만들고 시도하지 마십시오. 평생 동안 모든 것에 적용 할 수 있습니다.
제 생각에는 레시피 이외의이 게시물 항상 정말 빠르고 쉽게 함께 던질 수 있습니다. 하지만 어쩐지 마라톤을 한 것 같은 느낌이 듭니다. 최고의 마라톤. 저는 이런 종류의 일을 위해 만들어졌습니다.
결국…
사랑합니다. ♡ 그리고 나는 당신의 창의적인 마음을 사랑합니다. 의견을 남겨 주시면이 목록에 추가 할 수있는 사항을 알려주세요!
마지막으로 Food Processor Lovers’클럽에 오신 것을 공식적으로 환영합니다. KRUPS Mini Chopper, Cuisinart Classic 7-Cup Food Processor 또는 그 사이에 어떤 것이 있든 관계없이 좋은 시간이 있습니다.
면책 조항 :이 게시물에는 제가 언급 한 모든 식품 가공 업체에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 푸드 프로세서 메모리 레인을 걸어가는 중! 나는 당신이 너무 나쁜 것을 원합니다.