저는 보통 중매인은 아니지만, 가장 오래 뛰고 가장 소중한 아침 식사 베스트 2 인 하룻밤 귀리를 굳게 확신했습니다. 그리고 스틸 컷 오트밀 – 두 가지를 오버 나이트 스틸 컷 오트 한 그릇에 합치려는 충동을 참을 수 없었습니다. 신사 숙녀 여러분, 1990 년대 롬콤 클래식을위한 경기가 있습니다! 내가 미리 만드는 스틸 컷 귀리의 첫 번째 배치를 함께 섞은 이후로 그것은 일몰 아침 식사 사랑 이야기였습니다.
이제이 글을 읽고 스스로 생각한다면, 밤새 귀리에 스틸 컷 귀리를 사용할 수 있다는 사실이 믿을 수 없을만큼 명백하지 않습니까? 우리 시대의 위대한 허구 로맨스를 고려해보십시오.
해리가 샐리와 결말을 맺는 것도 분명하지 않았나요? 톰 행크스와 멕 라이언이 (두 번) 의도 된 건가요? 로스가 마침내 레이첼을 이길 거라고? 네. 그러나 그것이 러브 스토리의 진화를 덜 만족스럽게 만들지는 않습니다.
오버 나이트 스틸 컷 오츠도 마찬가지입니다.
지금까지 읽고 궁금한 점이 있다면 , 하룻밤 귀리 란 무엇입니까?, 간단히 요약 해 보겠습니다. 하룻밤 귀리는 우유, 꿀 또는 메이플 시럽과 같은 약간의 감미료 및 원하는 다른 맛과 함께 섞이는 건조 귀리입니다.
치아 시드, 땅콩 버터, 신선하거나 말린 과일 및 기타 믹스 인으로 밤새 귀리를 만들 수 있습니다. 한계는 당신의 상상력 (또는 아마도 당신의 식료품 저장실) 일뿐입니다. 예를 들어이 슈가 쿠키 프로틴 오트밀에는 단백질 파우더 한 스쿱이 포함되어 있습니다.
오트밀을 냉장고에 밤새 두었다가 아침에 일어나 아침의 마술을 즐기세요.
냉장고에서 오트밀은 우유의 일부를 흡수하여 견딜 수 없을 정도로 크림처럼됩니다. 그것을 저어주고 그릇에 부은 다음 앉아서 준비하는 데 몇 초 밖에 걸리지 않는 건강하고 맛있는 아침 식사의 혜택을 누리십시오.
밤새 귀리는 일반적으로 muesli와 비슷하게 차갑게 즐길 수 있습니다. . 하룻밤 사이에 만들 수있는 뜨거운 오트밀을 선호한다면 저의 Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats를 확인해보십시오. 몇 분 안에 만들 수있는 뜨거운 오트밀이 필요하다면, 나의 Instant Pot Steel Cut Oats를 확인하세요.
그래서 오버 나이트 스틸 컷 오트밀과 모든 오버 나이트 오트밀 레시피의 차이점은 무엇인가요?
이 레시피를 만들기 전까지는 항상 롤 드로 하룻밤 오트밀을 만들었습니다. 귀리 (일명 구식 귀리). 압연 귀리는 찌고 눌린 전체 귀리이므로 더 빨리 요리되고 더 부드러운 질감을가집니다. 압연 귀리로 만든 하룻밤 귀리는 쫄깃한 것보다 더 크림 같습니다. 그들은 또한 맛있습니다. Apple Cinnamon Overnight Oats로 시작하여 동의하는지 확인하십시오.
스틸 컷 귀리는 원래 수확 상태에 더 가깝습니다. 쪄지는 것이 아니라 강철 칼날로 조각으로 자릅니다 (따라서 “스틸 컷”이라는 이름). 스틸 컷 오트는 더 쫄깃하고 영양이 풍부합니다.
스틸 컷 오트는 더 단단한 질감으로 더 오래 걸립니다. 그러나 당신의 보상은 가장 완벽하게 만족스러운 질감을 가지고 있고 결코 칙칙하지 않은 오트밀 한 그릇입니다. 강철로 자른 귀리는 일반 롤드 귀리보다 섬유질이 더 높기 때문에 더 오래 배 부르게 해줍니다.
일반적으로 조리법에서 롤드 오트 대신 스틸 컷 오트를 대체하고 싶지는 않습니다. 두 종류의 질감이 너무 다르기 때문입니다…
… 물론 밤새 오트밀을 만들고 싶지 않다면 스틸 컷 귀리를 사용했습니다. 이것이 바로 제가 여기서 우리를 위해 한 일입니다!
(귀리 종류의 차이에 대해 자세히 알고 싶다면이 가이드에서 간략하게 설명합니다.)
하룻밤 스틸 컷 오트-아침을 꿈꾸며 잠들고있는 가을
전반적으로 저는 밤새도록 만든 오트밀을 좋아한다는 것을 알았습니다. 강철 귀리를 자르십시오. 확실히 쫄깃 쫄깃하고 열매가 많았지 만 신선하고 즐거웠습니다.
먹기 전에 스틸 컷 귀리를 10 시간 이상 담가 두는 것이 좋습니다. 쫄깃 쫄깃하지만 1 일차에는 맛있을 것이고 일주일 내내 계속 부드러워 질 것입니다. 5 일째에도 Overnight Steel Cut Oats는 여전히 좋은 질감을 가지고 있었고 전혀 부드럽 지 않았습니다. 풍성한 귀리 만주세요!
아침 건강에 좋은 아침 식사를 걱정할 필요가 없다는 사실을 알고 잠이 들면 안심할 수 있습니다. 더 나은 휴식을 취하는 것이 2018 년의 4 가지 의도 중 하나이며, 그중 4 가지는 지금까지 가장 큰 관심사였습니다.
이 Overnight Steel Cut Oats 레시피가 더 나은 수면을 제공하기를 바랍니다. 나는 밤새 귀리의 수십 가지 버전을 만들었고 오늘은 내가 아직 시도한 최고의 스틸 컷 귀리 레시피입니다. 얼마나 맛있는 지 한번 보시면 꿈에서 잠이들 것 같아요!
하룻밤 스틸 컷 오트밀 메이슨 병 레시피를 원하신다면, 물을 담 그려면 적어도 하룻밤이 필요하므로 2 일차까지 기다렸다가 강철로 자른 귀리를 석 공병으로 나누는 것이 좋습니다. 당장하는 것이 결국에는 덜 편리했습니다.
귀리를 나누기를 기다리면 모든 병에 넣고 싶은 다른 맛있는 믹스를 더 쉽게 추가 할 수 있습니다. 개인적으로 저는 치아 씨드가 들어간 하룻밤 스틸 컷 귀리를 좋아합니다. 땅콩 버터가 들어간 하룻밤 오트밀을 찾고 있다면 ME TOO! 레시피에서도 권장되는 너트 버터 양을 찾을 수 있습니다.
나는 이것이 얼마나 유연하게 앞선 스틸 컷 귀리를 진정으로 만드는지 과장 할 수 없습니다. 밤새도록 오트밀 비건 채식 요리법이 필요하다면 아몬드 우유 나 좋아하는 다른 비유 제품 우유를 사용하세요. 여분의 단백질을 포장하고 싶습니까? 단백질 파우더 나 그릭 요거트 한 스쿱을 넣고 저어주세요. 손에 신선한 과일이없고 건조 또는 냉동을 사용 하시겠습니까? 그것을 위해 가십시오! 초콜릿 칩? 예!
저는 뜨거운 밤새도록 잘라낸 오트밀 요리법에 대한 몇 가지 단서를 찾았습니다. 이것이 제 다음 실험입니다. 다른 밤새 귀리 요청이 있습니까? 내 방식대로 보내주세요!
하룻밤 스틸 컷 귀리를 만드는 데 권장되는 도구
- 이 스태킹 믹싱 볼을 좋아합니다.
- 이 용기에는 뚜껑이 있습니다. , 큰 크기는 미리 강철 절단 귀리를 한꺼번에 냉장하는 데 적합합니다.
- 이 밤새도록 자른 오트밀 한 묶음은 4 개의 12 온스 메이슨 병을 꽉 채울 것입니다 (더 많은 양을 원하거나 과일을위한 충분한 공간을 원한다면 파인트 크기의 메이슨 병을 사용하십시오). .
- 좋아하는 믹스 인 : 치아 씨드, 아마씨, 단백질 파우더.
오버 나이트 스틸 컷 오트
성분 1x2x3x
오버 나이트 스틸 컷 오트-기본 조리법 :
- 원하는 종류의 우유 1 3/4 컵 (저는 무가당 아몬드 우유를 사용합니다 )
- 꿀 또는 메이플 시럽 1 1/2 큰술
- 땅콩 버터 1 1/2 큰술 또는 선택 가능하지만 맛있는 다른 너트 버터
- 1 컵의 익히지 않은 스틸 컷 귀리 또한 빠르게 익히는 스틸 컷 귀리를 사용할 수 있습니다. 최종 오트밀은 더 부드럽고 덜 쫄깃한 질감을가집니다.
- 코셔 소금 1/2 티스푼
선택적 추가 :
- 치아 씨앗 아마씨 또는 대마 씨앗
- 단백질 분말
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지침
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믹싱 볼에 우유, 꿀, 너트 버터 및 추가 할 단백질 파우더가 부드러워 질 때까지 함께 저어줍니다. 귀리, 소금 및 기타 선택적 첨가물을 저어줍니다 (신선한 / 바삭 바삭한 상태로 유지되도록 신선한 과일이나 견과류를 추가 할 때까지 기다리십시오). 용기를 플라스틱으로 단단히 덮고 (또는 밀폐 된 저장 용기로 옮기고) 하룻밤 동안 또는 최대 5 일 동안 냉장 보관합니다.
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제공 할 준비가되면 귀리를 저어 그릇에 원하는 양을 나누어 담습니다. (이 시점에서 귀리를 개별 용기로 나누고 일주일 동안 냉장 보관할 수도 있습니다.) 원하는 신선한 과일, 견과류 또는 기타 토핑을 얹으십시오. (귀리를 개별 항아리에 넣는 경우에는 이렇게 잘 보관할 수 있으므로 각각에 토핑을 추가해도됩니다. 한 주 동안 큰 배치로 보관하는 경우 신선한 토핑 / 너트를 추가 할 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 서빙 직전까지 모두 바닥에 가라 앉지 않도록합니다.) 추위를 즐기며 아침 식사 계획 능력에 대해 축하드립니다.
참고 사항
- 남은 스틸 컷 귀리는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 앉을 때 식감이 부드러워지기 때문에 1 일차에 너무 쫄깃 쫄깃하다면 조금 더 오래 놀게 할 수 있습니다.
- 첫날 귀리가 더 유동적이지만 일주일 내내 더 많은 우유를 계속 흡수합니다. 언제든지 우유를 더 원할 경우 그릇 위에 조금 튀기거나 강철로 자른 귀리를 보관하는 경우 개별 메이슨 병에 더 많이 붓습니다.
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