소노마 카운티의 최고 레스토랑이 너무 많아 레스토랑 작가에게 물어보기 힘든 질문입니다. 가장 좋아하는 식당은 어디입니까?
대답은 내가 어떤 종류의 음식을 먹고 싶은지, 킥을하거나 팔꿈치를 테이블에서 떨어 뜨리고 싶은지 여부, 그리고 얼마를 쓰고 싶은지에 따라 달라집니다.
단지 산타 로사에서만 , 우리는 고전적인 캘리포니아에서 라틴 아메리카, 아시아 및 그 이상에 이르기까지 끝없는 훌륭한 선택을 가지고 있습니다. 기분과 욕구를 만족시키는 10 가지 즐겨 찾기를 소개합니다. (더 많은 옵션을 보려면 Sonoma County 레스토랑 목록을 확인하고 Santa Rosa를 클릭하세요.)
Spinster Sisters
Chef Liza Hinman이 소노마 카운티 식당에 왔습니다 ” Santa Rosa의 이전 Santi와 여기에있는 그녀의 레스토랑에서 그녀의 기술은 Cal-Mediterranean에 경의를 표하며 다양한 이탈리아 요리를 선보입니다.
Santa Rosa의 South A Street에있는 크고 박스형 건물 “s SOFA 예술 지구는 내부가 스타일리시합니다. 큰 정사각형 레드 우드 바 (멋진 아이들이 어울리는 곳), 커다란 공동 테이블, 주변에 친밀한 두 개의 상판이 있습니다.
하지만 그렇습니다.” 고슴도치와 검은 트럼펫 버섯, 프로슈토, 녹색 마늘, 잣, 파르 미지 아노를 곁들인 리코 타와 쐐기풀 뇨키와 같은 군침이 도는 아침, 점심, 저녁 및 브런치 요리에서주의를 끄는 음식; 빵가루에 튀긴 오리 계란과 검은 색 쌀, 칼라브리아 칠리 및 녹색 마늘 아이올리; 고구마-코코넛 그라탕, 치미 추리 소스, 파삭 파삭 한 파를 곁들인 구운 바베트 스테이크.
401 South A St., Santa Rosa, 707-528-7100
Rosso Pizzeria & Wine Bar
입장에는 유럽 축구를 보여주는 대형 평면 TV와”Super Freak “에서 Rat Pack 오래된 음악에 이르는 시끄러운 음악이있는 바가 있습니다. 다양한 고급 잡지와 어린이를위한 크레용이 있습니다.
“모두”가 여기에 간다고 말하는 것은 정확하며 테이블을 오래 기다려야 증명할 것입니다.
별의 살 루미, 전채, 샐러드, 피아 딘 (샐러드를 얹은 플랫 브레드), 오븐에 구운 Dungeness 크랩 또는 리조또와 같은 야간 특선 요리가 포함 된 소박한 이탈리아 음식을 생각해보십시오. 또 다른 대표 메뉴는 이탈리아 산 물소 우유로 만든 모짜렐라로, 순한 고르곤 졸라로 장식 된 훌륭한 다진 시저, 신선한 멸치, 뜨거운 칼라브리아 산 칠리 페이스트를 뿌린 두꺼운 레몬 드레싱과 짝을 이루는 멋진 스낵입니다.
그러나 모두가 진정으로 찾는 것은 McEvoy Ranch EVOO와 같은 토핑과 소노마 재배 채소 및 계란과 함께 나무를 태우는 오븐에서 푹신한 가장자리로 구운 바삭한 빵 껍질에 피자입니다.
53 Montgomery Drive ( Creekside Center), Santa Rosa, 707-544-3221
스타크 스 스테이크 & 해산물
Mark and Teri Stark의 레스토랑의 매력 중 하나는 오래된 치장 벽토 건물 위의 네온 사인까지 Mad Men이 복고적으로 보인다는 것입니다. 진한 빨간색 가죽 의자, 벽난로, 두꺼운 목재 액센트, 그리고 거대한 바는 모두 쇠고기 m에 빌려줍니다. ood.
주문할 때 최첨단으로 가지 마십시오. 클래식은 너무 맛있기 때문에 주방에서 바삭 바삭한 빙산 샐러드를 계속 발라주는 한 몇 년이 되든 상관 없습니다. 크림 블루 치즈, 디종을 뿌린 끈적 끈적한 4 치즈 맥 “n”치즈, 마늘 버터에 담근 메인 랍스터.
스테이크는 선택, 프라임, 또는 28 일 동안 사내 숙성 된 특별 컷. 최고 품질의 고기 외에도 깊은 맛이 돋보이는 크러스트가 비결입니다. 날카로운 스테이크 나이프로 즙이 흘러 나옵니다.
521 Adams St., Santa Rosa, 707-546-5100
Dierk s Parkside Café
주방장 소유자 Mark Dierkhising은 매우 인기있는 아침, 점심, 주말 브런치 행 아웃을 위해 두 곳에서 많이 저글링합니다. 원래 Dierk s Parkside Café는 Wheeler Street의 Santa Rosa Avenue, 4th Street 및 Talbot Avenue의 Dierk s Midtown Café.
어떤 장소를 선택하든간에 엄청나게 맛있는 튀긴 계피-설탕 빵을 의미합니다. 감자를 곁들인 소노마 오리 콩피 해시, 스크램블 드 에그, 토스트 및 따뜻한 사과, 황금빛 해시 브라운, 계란 및 진한 그레이비와 짝을 이루는 바삭한 치킨 프라이드 스테이크, 버섯, 토마토, 허브를 곁들인 훈제 연어 에그 타르트, 버터 같은 퍼프 페이스트리 껍질에… , 정말 좋습니다.
Dierk s Parkside Café, 404 Santa Rosa Ave., Santa Rosa, 707-573-5955
Dierk s Midtown Café, 1422 Fourth St ., Santa Rosa, 707-545-2233
Sazon Peruvian Cuisine
Sazon은 타코 트럭이 집에 더 많이있는 산타 로사 남부의 예상치 못한 지역에 정통 페루 요리를 제공합니다.
그러나이 레스토랑은 진정한 보석으로, 오픈 키친을 중심으로 한 고급 비스트로 분위기를 제공하며, 셰프는 레체 드 티 그레 (매운 생선 주스)에 절인 세비체와 칸차를 곁들인 세비체와 같은 훌륭한 요리를 제공합니다. (구운 페루 옥수수).
유카, 질경이, 잉카 콜라 소다를 포함한 일부 재료는 남미에서 수입됩니다. 그리고 Dungeness 크랩, 아보카도, 계란, 톡 쏘는 botija 올리브가 박힌 군침이 도는 aji Amarillo-lime 주입 감자 테린을 놓치지 마세요.
1129 Sebastopol Road, Santa Rosa, 707-523-4346
SEA Thai Bistro
어둡고 다소 뚜렷한 설정은 일본, 중국 및 캘리포니아에서 영향을받은 퓨전으로 강조된 접시의 아름다움을 가리 킵니다. . 땅콩 비네 그레트 드레싱을 곁들인 매콤한 베이비 오징어 샐러드는 야생 버섯 팟 스티커, 타이 칠리 소스를 곁들인 호박 튀김, 무지개 카레와 함께 식탁을 공유합니다.
2350 Midway Drive, Santa Rosa, 707-528-8333
Ca “Bianca 이탈리아 식당
구시 가지의 웅장한 옛 저택에는 주인과 부부 팀인 Marco Diana가 만든 다양한 지역을 선보이는 훌륭한 이탈리아 요리가 있습니다. 및 Karin Hoehne.
레시피는 북쪽의 밀라노에서 남쪽의 시칠리아까지 집에서 만든 라비올리와 아몬드 소스를 곁들인 구운 아히와 같은 요리를 제공합니다. 포르 치니와 천천히 끓인 쇠고기를 곁들인 사르디니아 세 몰리나 뇨키; 또는 구운 오리 가슴살에 볶은 시금치와 핑거링 감자를 곁들여 제공합니다.
옷을 입을 필요는 없지만 샹들리에가있는 구식 세련된 분위기에서 더욱 화려 함을 느낄 수 있기 때문에 식사가 더 즐거워집니다. , 흰색 식탁보, 앤티크 가구 및 우아한 정원.
835 2nd St., Santa Rosa, 707-542-5800
John Ash & Co.
전설적인 요리사 John Ash는 더 이상이 레스토랑과 관계가 없지만 “와인 컨트리 요리의 대부”라는 그의 진술은 여전히 조리법을 통해 느껴집니다. 92 에이커 규모의 포도밭 옆에있는 요리 정원에서 뽑아 낸 재료로 보충됩니다.
백색 식탁보, 화려한 직물, 낭만적 인 조명이있는 특별한 분위기지만 음식은 접근하기 쉽습니다. 크림 가든 채소를 곁들인 메리의 브릭 치킨으로 d 로즈마리가 들어간 으깬 감자 또는 고구마-벨 웨더 팜스 리코 타 뇨키와 가든 케일, 깎은 Achadinha Capricious 치즈.
4350 Barnes Road, Santa Rosa, 800-421-2584
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작성 작성자 : Sonoma Insider Carey Sweet