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레몬, 로즈마리, 마늘을 곁들인 슬로우 쿠커 로스트 램 : 레몬, 로즈마리, 마늘을 곁들인 맛있는 로스트 램은 쉬운 주중 식사에 완벽한 해답입니다. . 간단한면을 추가하면 저녁 식사가 완료됩니다.
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프린세스가 어렸을 때, 나이가 많은 아이들의 어머니들이 느린 밥솥에 대해 휴거하는 이야기를 들었습니다. 그들은 아침 일찍 슬로우 쿠커에 저녁 식사를 버리고 집으로 돌아와 따뜻한 저녁 식사를하는 기쁨에 대해 이야기했습니다. 그들은 열심히 조리법을 바꾸고 효과가있는 아이디어와 그렇지 않은 아이디어에 대해 논의했습니다. 무관심하게 들었습니다.… 그런 장치가 필요 없었습니다.
그럼 공주가 자랐고 지금은 하나가 아니라 다양한 크기의 세 개의 슬로우 쿠커의 자랑스러운 주인. 적어도 한 가지도 사용하지 않고 합리적인 시간에 식탁에서 저녁 식사를하는 것을 상상조차 할 수없는 날이있어서 지금은 슬로우 쿠커 레시피와 관련된 모든 대화에 적극적으로 참여하고 있습니다. 나는 일반적으로 카레, 스튜 또는 수프와 같은 한 냄비 식사에 슬로우 쿠커를 사용합니다. 나는 식사를 완성하기 위해 약간의 쌀이나 빵 한 덩어리 만 필요한 식사를 좋아합니다. 따라서 저는 최근에 제 친구 중 3 명 이상이 슬로우 쿠커로 로스트 양고기를 만들기 위해 슬로우 쿠커를 사용한다는 사실을 발견하고 싶었습니다.
천천히 요리 할 때 시간이 본질입니다
좋은 로스트는 요리하는 데 시간이 걸리며 주중에 저녁 식사를 할 때 일반적으로 시간이 적입니다. 이런 이유로 저는 보통 일요일 저녁에만 로스트를 요리합니다. 바쁜 아침에 슬로우 쿠커에 노련한 양고기 다리를 재빨리 던지 겠다는 생각이이 생각을 바 꾸었습니다.
저는 일반적으로 오븐에 구운 양고기를 레몬, 로즈마리, 마늘로 맛을냅니다.이 조합은 슬로우 쿠커에 완벽하게 어울립니다. 나는 또한 마늘과 로즈마리와 함께 작은 멸치 조각을 넣는 것을 좋아합니다. 멸치는 양극화 될 수 있다는 것을 알고 있으므로이 조리법에서 제외했습니다. 멸치는 요리 할 때 양고기에 녹아서 고기에 양념을하므로 마음에 들면 추가합니다.
슬로우 쿠커 로스트 양고기가 요리되면 고기를 잘게 썰고 렌더링되는 주스에 제공합니다. 요리 과정에서 양고기에서. 간단한면을 추가하면 저녁 식사가 완료됩니다. 더 쉽게 생각할 수는 없습니다.
친구들은 잘게 썬 양고기를 피타 빵과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 후 무스 통과 간단한 샐러드. 따뜻한 여름 저녁에 이상적인 식사입니다! 남은 슬로우 쿠커 로스트 양고기를 셰퍼드 파이의 다른 훌륭한 식사로 재활용하거나 샌드위치 또는 샐러드에 넣습니다. 슬로우 쿠커가 무의미하다고 누가 말 했나요?
슬로우 쿠커 팁!
- 냉동이 아닌 신선하거나 해동 한 고기로 시작하세요.
- 맛이 좋은 식사를하려면, 얇게 썬 양파, 당근, 감자를 냄비 바닥에 넉넉히 넣고 야채 위에 고기를 얹으세요!
- 밥솥을 2/3 이하로 채우세요.
- 매번 뚜껑을 열고 조리 과정에 15 분을 더합니다. 뚜껑을 닫고 단단히 닫습니다.
- 냄비에 넣기 전에 고기를 자릅니다. 이렇게하면 풍미가 더 좋아집니다!
- 냉동하지 말고 신선한 야채 만 추가하세요!
- 그레이비 물방울이 기름기가되는 것을 방지하려면 고기에서 남은 지방을 모두 제거하세요.
- 술을 내려 놔! 느린 밥솥에서는 와인과 술이 쉽게 줄어들지 않습니다. 따라서 미묘한 색조 대신 “생 알코올”의 거친 맛을 낼 수 있습니다.
- 가능하면 신선한 허브를 위에 뿌립니다.
- 타이머와 온도를 설정합니다. 요리하는 고기에 가장 적합합니다. 기름진 고기는 낮고 천천히 요리하십시오.
기타 훌륭한 슬로우 쿠커 식사!
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Slow Cooker Roast Lamb with Lemon, Rosemary and 마늘
핀 인쇄
성분
- 양고기 다리 3.5lb
- 잘게 썬 마늘 4 쪽
- 로즈마리 잎은 건조하거나 신선하게 고른 잎입니다.
- 올리브 오일
- 소금 & 후추
- 레몬 1 개 반으로 나누기
안내
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작고 날카로운 칼 만들기 양 다리 전체에 작은 깊은 절개를합니다.
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마늘 한 조각과 로즈마리 잎 몇 개를 절개 부위로 밀어 넣습니다. 양고기.
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마늘과 로즈마리를 나머지 절개 부위에 계속 밀어 넣습니다.
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양고기 다리에 올리브 오일을 조금 뿌립니다.
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소금과 후추로 넉넉하게 양념합니다. .
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다리를 슬로우 쿠커에 넣습니다.
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양고기 위에 레몬을 짜내고 레몬 껍질을 슬로우 쿠커 바닥에 떨어 뜨립니다.
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낮은에 대한 양고기 8 ~ 10 시간 또는 High에서 4 ~ 5 시간 동안 또는 양고기가 뼈에서 쉽게 분리되어 잘릴 수있을 때까지.
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원하는대로 드세요.
참고 사항
영양
저희 레시피 카드 소프트웨어는 위의 성분, 다양한 브랜드의 평균을 기반으로 이러한 영양 사실을 계산합니다. 농산물 / 고기의 품질과 영양 정보가 다를 수 있습니다.이 조리법에 대한 정확한 매크로를 얻기 위해 항상 사용하는 특정 제품을 기반으로 자신의 정보를 계산합니다.