튀긴 완탕 조리법

이 튀긴 완탕 조리법은 돼지 고기, 버섯, 양념을 갈아서 푹 담근 부드러운 포장지입니다. 바삭한 황금빛 갈색으로 튀겨졌습니다. 호평을받을 수있는 정통 레스토랑 스타일 애피타이저!

우리 가족은 중국 음식을 좋아합니다. 저는 양상추 랩, 오렌지 치킨 등 집에서 좋아하는 레스토랑 요리를 재현하는 방법을 배웠습니다. 짭짤한 튀긴 완탕.

현지 중국 식당에서 튀긴 완탕을 먹어 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 완전히 놓치고있는 것입니다! 바삭 바삭한 겉 껍질 속의 고소한 돼지 고기는 이길 수 없습니다. 튀긴 완탕은 조립하는 데 약간의 시간이 걸리지 만 최종 결과는 그만한 가치가 있습니다.

튀김 완탕은 어떻게 만드나요?

자신의 완탕. 다진 돼지 고기, 다진 버섯, 다진 파, 간장, 옥수수 전분 및 양념을 함께 섞어 채우십시오. 완전히 결합되면 사각형 완탕 포장지 중앙에 한 숟가락의 충전물을 넣으십시오. 완탕을 접어 따로 보관하십시오. 나머지 충전물과 포장지로이 과정을 반복합니다. 뜨거운 기름에 빠르게 담그면 완탕은 노릇 노릇하고 바삭 바삭 해집니다. 디핑 소스와 함께 즉시 제공하고 즐기십시오!

튀긴 완탕 팁과 요령

당신 이 완탕을 원하는 방식으로 접을 수 있습니다. 아래 사진과 같이 접는 방법을 안내해 드렸지만, 편한 경우 포장지를 접어 삼각형 모양으로 만들 수도 있습니다.
충전은 하루 전까지 만들 수 있습니다. 사용할 계획입니다.
튀김 온도계를 사용하여 기름이 올바른 온도인지 확인하세요. 기름이 너무 뜨거우면 완탕이 타 버릴 수 있습니다. 기름이 너무 차면 완탕이 기름을 더 많이 흡수하고 질감이 무거워집니다.
원턴에 담그기 위해 달콤한 칠리 소스와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 교자 소스, 새콤 달콤한 소스, 매운 겨자 소스 또는 좋아하는 다른 아시아 스타일 소스를 사용할 수도 있습니다.
이 완탕은 갓 만든 맛이 가장 좋지만 남은 음식은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그런 다음 오븐에서 바삭해질 때까지 다시 데 웁니다.

원톤 접는 방법

완탕을 접으려면 다이아몬드 모양의 평평한면에 래퍼를 놓으세요. 점은 자신을 향하고 포인트는 반대쪽을 향합니다. 포장지 중앙에 티스푼의 3/4 정도를 채우십시오. 물에 손가락을 담그고 정사각형의 위쪽 절반 가장자리에 윤곽선을 그립니다. 래퍼를 자신에게서 멀리 접어 래퍼가 삼각형을 형성하고 점이 반대쪽을 향하고 긴면이 자신을 향하도록합니다. 반대쪽을 향하는 삼각형의 윗면을 함께 누릅니다. 이제 봉인 된 삼각형이 당신의 반대쪽을 향하고 있습니다.

다음으로, 두 손을 사용하여 엄지 손가락으로 삼각형의 포인트를 자신을 향해 접어 파일 포켓을 약간 들여 씁니다. 완탕의 접는 지점 중 하나에 물 한 방울을 떨어 뜨리고 두 지점을 함께 누릅니다. 접힌 삼각형으로 링 모양을 만듭니다.

Fried Wonton Variations

저는이 조리법이 쓰여진대로 마음에 듭니다.하지만 때로는 제가 가지고있는 것에 따라 다른 재료를 추가하기도합니다.

단백질 : 간 돼지 고기는이 요리에서 전통적이지만 닭고기 또는 칠면조와 같은 다른 유형의 간 고기로 대체 할 수 있습니다.
향료 : 다른 맛을 자유롭게 추가 할 수 있습니다. 스리 라차, 오향 양념, 다른 종류의 허브, 해신 소스 또는 굴 소스와 같은 믹스에.
야채 : 조리법에서 요구하는 표고 버섯 대신 단추 버섯을 사용할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 버섯을 잘게 썬 양배추와 같은 다른 야채로 바꾸는 것입니다.

무엇입니까? 만두와 완탕의 차이점은 무엇입니까?

만두는 속을 감싸는 반죽을 뜻하는 광범위한 용어입니다. 만두는 폴란드 피에로 지, 이탈리안 토르 텔리 니, 인도 사모 사, 일본 교자부터 냄비 스티커, 수프 만두, 물론 완탕과 같은 중국식 만두에 이르기까지 전 세계의 요리에서 발견됩니다.

원톤은 완탕 포장지로 만든 만두 유형으로 보통 돼지 고기, 새우 또는 치즈로 채워집니다. 완탕은 중국 남부 지역에서 인기가 많습니다.

냉동 완탕을 볶을 수 있습니까?

냉동 완탕을 튀기지 않는 것이 좋습니다. 익히지 않은 완탕을 냉동실에 보관했다가 나중에 튀기려면 냉장고에서 완전히 해동 한 후 조리하세요. 튀기기 전에 종이 타월로 닦아서 물이 과도하게 없는지 확인하세요.

이 황금빛 갈색을 한 번 시도해보세요. 가장 신선하고 바삭 바삭한 완탕을 즐길 수 있도록 항상 그들을 만들고 싶을 것입니다!

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Fried Wonton Recipe

이 튀긴 완탕 요리법은 부드러운 포장지에 돼지 고기, 버섯, 조미료를 넣고 바삭한 황금빛 갈색으로 튀겨서 완성합니다. “절대 호평을받을 수있는 정통 레스토랑 스타일 애피타이저!

코스 애피타이저

아시아 요리

키워드 튀긴 완탕, 튀긴 완탕

준비 시간 45 분

요리 시간 15 분

총 시간 1 시간

서빙 12

칼로리 191kcal

작성자 Sara Welch

재료

돼지 갈은 1 파운드
표고 버섯 1/2 컵 잘게 다진 것
얇게 썬 파 1/4 컵
간장 1 큰술
1 구운 참기름 티스푼
옥수수 전분 1 티스푼
소금 1/2 티스푼
후추 1/4 티스푼
다진 생강 1/2 티스푼
다진 마늘 1 티스푼
12 온스 패키지 사각 완탕 포장지
튀김 용 식물성 기름
달콤한 칠리 소스 제공 옵션

안내

큰 그릇에 돼지 고기, 버섯, 파, 간장, 참기름, 옥수수 전분, 소금, 후추, 생강, 마늘을 넣습니다. 완전히 결합 될 때까지 저어줍니다.
원톤 포장지 하나를 평평한 표면에 놓습니다. 나머지 포장지는 마르지 않도록 덮어 둡니다. 완탕 포장지의 두 가장자리를 물로 가장 멀리 닦습니다.
포장지 중앙에 돼지 고기 혼합물 3/4 작은 술을 놓고 포장지를 삼각형 모양으로 접은 다음 두 개의 하단 모서리를 모아 지갑 모양을 만듭니다. 약간의 물을 사용하여 포장지를 “접착”합니다. 하단 모서리를 모 읍니다.
나머지 래퍼 및 채우기로 프로세스를 반복합니다.
큰 냄비에 3 인치의 기름을 화씨 375도까지 가열합니다.
Fry 6 -8 개의 완탕을 한 번에 3-5 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지. 종이 타월로 물기를 빼고 나머지 완탕으로 과정을 반복합니다.
원하는 경우 달콤한 칠리 소스와 함께 즉시 제공합니다.

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