Copycat TGI Friday의 Jack Daniel s Sauce – 닭고기, 생선, 채소에 좋은 스크래치 소스로 쉽게 만들 수 있습니다. 가능성은 무한합니다!
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2003 년에이 레시피가 포함 된 브랜드 이름 식품을위한 Insider s Recipes라는 이메일을 받았습니다. 저는 금요일 &의 Jack Daniels 소스를 좋아합니다.이 레시피는 맛이 똑같습니다.
JACK DANIEL의 맛은 무엇인가요
Jack Daniel의 맛은 비슷합니다. 버번에. 테네시 위스키로, 숯으로 걸러진 것을 제외하고는 버번과 똑같아 서 약간 덜 거칠고 숯 맛이 더 많아 소스에 잘 어울립니다 (특히 구운 음식과 짝을 이룹니다).
오늘 우리는이 잭 다니엘과 뼈없는 날개 조리법 & 세서미 잭 스트립 애피타이저와 같은 맛을 냈습니다. TGI Friday에서.
둘째 날 (남았 기 때문에) 소스를 발라 구운 닭 가슴살을 만들었습니다. & 맛있어요.
JD BBQ 소스를 어떻게 만드나요?
Jack Daniels 소스를 만드는 것이 더 쉬울 것입니다. 생각보다. 매일 재료 (아래에 나열 됨)를 가져다가 끓입니다. 끓으면 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 간단합니다!
TGI FRIDAYS JACK DANIEL의 소스 재료
- 다진 마늘 – 아래에서 마늘 머리 구이 방법을 설명합니다. 지름길을 원하시면 항상 손에 들고있는 식료품 점에서 기름에 다진 마늘을 살 수 있습니다.
- 올리브 오일
- 물
- 파인애플 주스 – 으깬 파인애플 주스를 사용할 수 있습니다.
- 데리야키 소스
- 간장 – 원하는 경우 저염을 사용할 수 있습니다.
- 짙은 갈색 설탕 – 짙은 갈색 설탕은 당밀이 많고 풍미가 더 복잡합니다.
- 레몬 주스 – 신선한 것이 가장 좋습니다!
- 흰 양파 – 흰 양파가 더 달콤합니다. & 부드러운 맛의 노란 양파보다 풍미가 더 깨끗합니다.
- 잭 다니엘스 위스키
- 으깬 파인애플 – 캔을 사서 주스도 사용
- 잭 다니엘스 위스키
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- 카이엔 고추
이 소스는 얼마나 오래 보관 되나요?
이 Jack Daniel의 소스는 냉장고에 안전하게 밀봉하여 최대 5 일 동안 보관할 수 있습니다. 그보다 오래 멈출 것입니다. (천연 방부제가 들어 있기 때문에 더 길어도 괜찮지 만 저는 항상 어리둥절합니다). 시도 해본 적이 없습니다.
잭 다니엘의 소스 채식주의 자입니까?
잭 다니엘 소스는 채식주의 자입니다. 더 좋은 것은 채식주의 자입니다! 디핑 소스, 유약 또는 매리 네이드로 사용하여 육식하는 사람과 채식주의 자 모두가 즐길 수 있습니다.
마늘을 직접 굽는 방법
시간이 있다면 이 조리법을 위해 마늘을 직접 구울 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.
먼저 오븐을 325 도로 예열합니다.
다음으로 마늘 윗부분을 약 1/2 인치 잘라냅니다. 마늘이 평평하게 놓 이도록 뿌리를 자릅니다. 마늘에서 종이 껍질을 제거하되 정향이 함께있을 수 있도록 충분히 남겨 둡니다. 작은 캐서롤 접시 나 베이킹 팬에 마늘을 넣고 그 위에 올리브 오일을 뿌리고 호일로 덮습니다. 1 시간 동안 굽습니다.
마지막으로 마늘을 제거하고 다룰 수있을 때까지 식 힙니다.
Amazon에서 찾을 수있는 도구 :
- 거품기 – 실제로 새 것이 필요하며이 제품은 내 이름을 부르고 있습니다.
- 중형 소스 팬 – 팬이 식기 세척기로 사용 가능할 때 정말 마음에 듭니다.
- 용기 – 여분의 소스 저장 용 .
- 실리콘 브러시 –이 소스를 닭고기, 채소 등에 바르기위한 것입니다.
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TGI Friday s Jack Daniels Sauce
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재료
- 다진 마늘 1 큰술 또는 마늘 1 두-위의 지침 참조
- 올리브 오일 1 큰술
- 물 2/3 컵
- 파인애플 주스 1 컵
- 데리야끼 소스 1/4 컵
- 간장 1 큰술
- 흑설탕 1/3 컵
- 레몬 주스 3 큰술
- 다진 흰 양파 3 큰술
- Jack Daniels 위스키 1 큰술
- 으깬 파인애플 1 큰술
- 카이엔 고추 1/4 티스푼
안내
-
중간 냄비에 물, 파인애플 주스, 데리야끼 소스, 간장 및 갈색을 넣습니다. 중 / 고불에서 우가. 혼합물을 끓여서 가끔 저어 준 다음 혼합물이 끓을 때까지 열을 줄이십시오.
-
다진 마늘을 넣습니다 (또는 “마늘을 직접 굽는 경우 소스 팬 위에 볶은 마늘이 나올 때까지 마늘 머리 옆면을 짠다). 잘 섞어 섞습니다.
-
팬에 남은 재료를 넣고 저어줍니다.
-
혼합물을 40 ~ 50 분 동안 끓이거나 소스가 반으로 줄어들고 걸쭉하고 시럽이 될 때까지 끓입니다. 끓이지 마십시오.
참고
지침 자신의 마늘 로스팅은 위입니다.
조리법은 한 번 익힌 후 약 1 컵을 만듭니다. 영양 사실을 위해 1 인분 크기를 1 큰술이라고 가정했습니다.
영양
2017 년 5 월 25 일에 업데이트 된 사진