간단한 방법으로 토마토 냉동

토마토를 통째로 냉동하는 데는 거의 노력이 필요하지 않습니다. 데치거나 벗길 필요가 없습니다! 냉동실에서 1 년을 보낸 후 냉동 토마토 전체가 맛이 좋습니다. 그들은 사용하기 매우 쉽습니다. 어떻게하는지 알아보세요!

토마토는 매일 숙성되며 놀라운 정원의 신선한 맛과 영양분을 제공합니다. 내 카운터에는이 멋진 포도 나무 숙성 토마토 한 그릇이 가득 차 있습니다.

완전히 익은 토마토를 많이 가지고 있다면 무엇을할까요?

물통에 통조림이 있습니다. 평범하고 살사로. 주스를 뿌렸다. 말린다. 그리고 과거에는 데치고 껍질을 벗기고 냉동했습니다.

오늘은 토마토 통째로 쉽게 냉동하는 방법을 공유하겠습니다.

이 게시물의 끝에서 가을 정원 테마에 대한 일부 기여자 게시물에 대한 링크를 찾을 수 있습니다. 그들 모두를 클릭하고 좋은 아침 정원을 읽으십시오. 그보다 더 좋은 것이 무엇일까요?

업데이트 : 토마토를 보존하는이 간단한 방법을 몇 년 동안 사용한 후에도 저는 여전히 팬입니다. 냉동실에 쉽게 넣을 수 있고 단단하게 얼린 지퍼락 냉동고 가방에서 꺼내서 수프 및 기타 조리법에 추가하는 것이 좋습니다.

Dave는 정원을 유지합니다. 일년 내내 꽤 좋은 모양으로 그의 Fall Garden 집안일은 더 이상 간단합니다. 우리는 여름 수확 후에 정원을 감습니다.

여름은 따뜻하고 건조하며 햇볕이 잘 드는 추세이기 때문에 토마토는 매우 행복합니다. 그리고 Dave (토마토 정원사)가 Borage를 토마토 덩굴과 함께 심었 기 때문에… HOLY COW. Borage는 Bee ’s Dream 식물입니다. Borage는 그들을 끌어 들여 우리 토마토에서도 계속 작업합니다. Nasturtium은 또한 토마토 식물을위한 좋은 꿀벌 자석입니다.

꿀벌, 메이슨 꿀벌, 심지어 범블비까지도 토마토 꽃 위에 가득 차있어 첫 번째 서리까지 맑은 과일을 생산할 수있는 아름답고 육즙이 풍부한 맛의 토마토 톤을 만듭니다.

Dave의 토마토 식물은 온실과 채소밭에서 자랍니다. 우리의 온화한 겨울에는 온실이 우리를 추수 감사절에 토마토에 보관할 것입니다. 토마토는 온대 기후의 두 지역 모두에서 잘 자랍니다. 태양이 가득 차면. 그것은 몇 년 동안은 불충분합니다.

토마토 보존은 우리 부서입니다. 살사, 말린 토마토, 토마토 소스 및 수프는 모두 사용하기에 좋은 방법입니다.

하지만 때로는 이러한 멋진 과일이 너무 많습니다. 여기에 지퍼백과 지울 수없는 잉크 펜이 들어 있습니다. 참고 : 진공 포장기가 있다면 그것을 사용하십시오. 레시피 카드의 토마토 냉동 준비 가이드를 따르십시오.

토마토를 지퍼백에 넣고 공기를 빨아들이는 것이 좋습니다. 또한 냉동실에서 토마토 몇 개만 꺼내고 싶다면 다시 봉하기 쉽습니다. 나는 최소한의 공기로 가방을 다시 밀봉하고 냉동실에 다시 넣습니다. Easy Peasy.

사랑스러운 온실 토마토 2015 년 7 월

토마토를 완전히 얼리는 법을 배웠습니다 : 이야기 :

몇 년 전, 멋진 가을 날, 엄마가 와서 내 카운터에있는 상자에 담긴 토마토 덩어리를 보셨습니다. 내 음식 탈수기는 사랑스러운 건조 토마토로 꼭대기에 올려졌습니다. 그들을 따라 가지 못했습니다!

나는 그녀의 눈을 바라보며 말했다. “매일 온실에서 더 많이 들어옵니다!” 사랑하는 여성이 즉시 제게 음식 탈수기와 팁을 제안했습니다.

“왜 그것들을 얼리지 않나요?” 그녀가 물었다. “저는 부엌에서 90 명이 넘고 토마토를 데치고 껍질을 벗기는 것이 싫습니다.”라고 대답했습니다.

그녀는 오랜 정원사이자 수확 보존자인 친구 Marge가 토마토를 통째로 얼렸다 고 말했습니다. 아니요 희게. 벗겨지지 마세요!

놀랐습니다…. 그리고 의심 스러웠습니다. 냉동고에 타지 않고 얼마나 오래 버틸 수 있을까요? 일년 내내… 그녀가 말했습니다. 흠.

Fresh에서 냉동실까지 약 5 분 만에 냉동실 공간 만 있으면됩니다.

전체를 기다렸습니다. 토마토를 통째로 냉동하는이 방법을 여러분과 공유하기 1 년 전에. 방법이 정확하고 (너무 쉬워 보였습니다) 효과가 있는지 확인하고 싶었습니다. 맛이 좋았습니다.

맛은 괜찮습니다. . 토마토는 완벽합니다. 냉동 토마토를 여러 수프와 솥 레시피에 사용했습니다. 저번에 독일 보르시를 만들었습니다. 정말 멋진 토마토베이스입니다.

왜 내가 이것을 알지 못했을까요? ??? 비밀을 지키는 사람이 방금 나갔어요 고마워요, 마지!

토마토 냉동은 정말 쉽습니다.

토마토 냉동-아니오 데치거나 벗기기 :

이 게시물 하단의 인쇄 가능한 레시피 카드에 모든 지침을 넣었습니다.

참고 : 냉동하는 토마토의 종류가 중요합니다.

• 슬라이스 및 비프 스테이크 토마토는 주스로 가득 차 있으며 해동하면 분해됩니다.이것은 조림 토마토가 필요한 요리법에 적합합니다. 수프 스튜와 캐서롤에 사용하십시오. 일단 해동되면 모양이 잘 유지되지 않아 얇게자를 수 없습니다. 그들은 분해되는 경향이 있습니다.
• 로마 및 기타 페이스트 유형 토마토는 잘 얼고 모양을 유지합니다. 해동되면 슬라이스 할 수 있습니다. 이 토마토는 차가운 파스타 샐러드 및 더 많은 토마토 물질이 필요한 기타 요리에 사용할 수 있습니다.
  

  껍질을 제거한 냉동 토마토입니다. 냉동하면 잘게 썬다.

한 가지 더…

정원 토마토로 완전히 휩쓸려 계절이 다 된 경우 . 숙성의 모든 단계에서 토마토를 얼릴 수 있습니다. 나는 그들을 녹색으로 얼렸다.

나는 녹색을 잘 익은 것과 함께 내 수프와 소스에 섞어서 잘 작동한다. 녹색 토마토 조리법이 있다면 이것을 시도하고 그것이 당신에게 효과가 있는지 확인하십시오.

마지막으로이 방법을 속일 수 있습니다. 씻지 않은 정원의 곧은 줄기로 토마토를 얼릴 수 있습니다. 해동 후 바로 사용하지 않으려는 경우.

이 작업을 수행했습니다. 얼어 붙은 토마토 줄기에 따뜻한 물을 뿌리고 껍질을 벗기십시오. 완벽하고 레시피에 바로 사용할 수 있습니다.

피부는 냉동 토마토에서 바로 미끄러집니다. 따뜻한 물 아래에서 실행합니다.

냉동 토마토 사용 :

인쇄 가능한 레시피 방법에서 볼 수 있듯이 봉투에서 꺼내서 통째로 넣습니다. 토마토 통조림처럼 스프와 스튜로.

그렇게하면 다음과 같은 일이 발생합니다.

• 토마토 껍질은 토마토가 익을 때 토마토에서 떨어집니다. 따라서 우려되는 경우 냄비에서 껍질을 벗겨야합니다.
• 또는 조리법에 추가하기 전에 전체 냉동 토마토를 따뜻한 물에 담그십시오. 껍질이 벗겨지고 쉽게 벗겨집니다.
• 토마토 통조림은 통조림 토마토 통조림과 똑같은 맛이 나며 아래의 치킨 속을 채운 후추 수프 레시피와 같은 수프 또는 그릇 요리법을위한 훌륭한 토마토베이스가됩니다.

댓글 섹션에서 어떻게 사용하는지 알려주세요. 정말 궁금합니다!

토마토를 통째로 냉동시키는 방법은 매우 간단합니다.

인쇄 가능한 레시피 카드가 있습니다.

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토마토를 얼리는 가장 쉬운 방법을 알려드립니다. 이 방법은 데치거나 끓이지 않고 토마토 전체를 얼립니다. #howto #freezetomatoes #easy # 데 치지 않고 #whole