이 구운 새우 꼬치는 새우를 마늘, 레몬, 허브에 절인 후 막대기에 실을 꽂습니다. 완벽하게 요리했습니다. 새우 케밥은 단 20 분 만에 식탁에 놓을 수 있으므로 바쁜 밤을 보내기에 완벽합니다!
새우 꼬치는 간단하면서도 만족스러운 저녁 식사 옵션입니다. 특히 그릴에 구운 새우 케밥을 좋아하지만 오븐에서 구울 수도 있습니다.
저는 지금 구이에 관심이 많은데 가족은 할 수 없습니다. 쉽게 구워진 새우 꼬치 구이를 충분히 얻으세요. 새우를 절인 다음 막대기에 실을 꿰고 완벽하게 구워줍니다. 약간의 레몬과 허브를 위에 올려두면 최고의 빠른 저녁 식사가 완성됩니다.
새우를 어떻게 굽나요?
새우를 올리브에 담그는 것이 가장 좋습니다. 기름, 허브, 마늘, 레몬, 꼬챙이와 요리. 새우는 꼬치 구이가 가장 좋습니다. 꼬치없이 구우려고하면 꼬치 구이를 돌리려고 할 때이 작은 녀석이 그릴 격자 사이로 떨어질 위험이 있습니다.
이 새우 매리 네이드는 올리브 오일과 레몬 주스로 시작합니다. 나는 신선한 다진 마늘과 함께 말린 허브를 많이 사용합니다 (이탈리아 조미료 블렌드를 사용합니다). 저는 여기서 단순함을 좋아하지만 매리 네이드를 더욱 재즈로 만들고 싶다면 레몬 제스트, 흰색 흰색 스플래시, 간장 또는 꿀 짜기를 추가 할 수 있습니다.
얼마나 오래 굽나요? 꼬치에 새우?
새우는 아주 빨리 익습니다. 따라서 새우가 너무 익지 않도록주의해야합니다. 새우는 일반적으로 그릴에서 한면에 2-3 분 정도 걸립니다. 새우가 분홍색으로 변하고 불투명 해지기 때문에 완성시기를 알 수 있습니다.
다음을 사용할 수 있습니다. 이 새우 꼬치를 만들기 위해 야외 그릴, 그릴 팬 또는 브로일러. 나는 일반적으로 야외 그릴을 사용하지만 날씨가 좋지 않거나 그릴을 굽고 싶지 않을 때는 좋아하는 그릴 팬에있는 스토브 위에 새우를 요리합니다.
저는이 조리법에서 찾을 수있는 가장 큰 새우를 사용합니다. 새우는 크기 수 또는 파운드당 얻는 새우 수에 따라 표시됩니다. 이 새우는 점보 크기의 새우로 파운드당 16-20입니다. 필요한 경우 더 작게 만들 수 있으며 레시피는 여전히 맛있을 것입니다.
새우 레시피를 게시 할 때마다 항상 새우 꼬리를 남겨야하는지 제거해야하는지 물었습니다. 나는 일반적으로 더 좋은 프레젠테이션을 찾을 때 꼬리를 붙입니다. 꼬리 부분을 그대로 두거나 굽기 전에 제거하는 것은 개인적 취향의 문제입니다.
저는 일반적으로 밥 위에 구운 새우 꼬치에 다채로운 야채 나 샐러드를 곁들여 제공합니다. 온 가족이 먹습니다!
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새우 꼬치 구이
재료
- 1 파운드의 큰 새우를 껍질을 벗기고 잘게 썹니다 (꼬리를 남기거나 제거 할 수 있습니다. )
- 올리브 오일 1/4 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 3/4 차 샴푸 n 소금
- 후추 1/4 티스푼
- 이탈리아 조미료 1 티스푼
- 다진 마늘 2 티스푼
- 다진 파슬리 1 테이블 스푼
- 레몬 서빙 용 웨지
지침
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올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추, 이탈리안 조미료, 마늘을 다시 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 넣으십시오. 밀봉하고 흔들어 결합합니다.
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새우를 봉지에 넣고 밀봉합니다. 매리 네이드를 골고루 뿌립니다.
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최소 15 분 또는 최대 2 시간 동안 양념합니다. 레몬 즙의 산이 새우를 요리하기 시작하기 때문에 그 이상은 재워 두지 않습니다.
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실 새우를 꼬치에 올립니다. 그릴 또는 그릴 팬을 중불로 가열합니다.
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그릴 위에 꼬치를 놓고 2 인분 요리합니다. 각면에 3 분씩 또는 새우가 분홍색이되고 불투명해질 때까지.
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브로일러 사용법 : 브로일러를 예열하고 새우 꼬치를 시트에 놓습니다. 냄비에 요리 용 스프레이를 바릅니다. 각면을 2-3 분 동안 또는 새우가 분홍색이되고 불투명해질 때까지 굽습니다.
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파슬리와 레몬 웨지와 함께 제공합니다.