일반 초 소스 만드는 방법 [동영상]

일반 초 소스는 볶음 요리에 딱 맞는 풍부하고 달콤하며 매운 소스입니다! 준비가 매우 쉽습니다. 모든 것이 10 분 안에 완료됩니다! 짧은 레시피 동영상 튜토리얼을 따라 최고의 수제 일반 쵸 소스를 만드는 방법을 배우세요!

중국 테이크 아웃을 원하십니까? 좋은 가족 저녁 식사를 위해 요리 할 수있는 간단한 볶음 요리로 당신을 덮었습니다! 사천 치킨, 후난 소고기, 후난 치킨의 레시피를 확인하세요!

일반 쵸 소스 레시피

General Tso Sauce는 시간이 많지 않을 때 빠른 볶음 요리에 사용할 수 있습니다. 평일 저녁 식사 등에 사용할 수 있습니다. 약 10 분이면 끓일 수 있지만 실망하지는 않습니다!

이 간단한 딥에서 풍미가 터져 나옵니다. 설탕의 단맛, 간장의 짠맛, 쌀의 탱글 함이 있습니다. 식초, 고추 가루의 매운맛.

매운 마늘과 생강도 깊이를 더 해줍니다. 해상 소스도 짠맛과 단맛을 동시에 더 해줍니다.

중국 테이크 아웃을하고 싶다면 더 이상 보지 마세요. 식료품 저장실로 가서 재료를 구하고 볶음 요리를 쉽게 만드세요! 모든 종류의 고기 (두부 포함), 야채,이 조리법 만 있으면됩니다!

중국 일반 쵸 소스는 무엇입니까?

중국의 유명한 테이크 아웃 요리에 사용됩니다. 장군 Tso 치킨. 그것은 청나라의 중국 지도자 Zuo Zongtang의 이름을 따서 명명되었습니다. 로마자 이름은 Tso Tsungtang입니다.

역사에 따르면 특정 요리사 Peng이이 요리를 발명하여 대만에있는 자신의 레스토랑에서 제공했습니다. 그리고이 독창적 인 조리법에서 미국의 중국 이민자들은 1970 년대에 현재의 조리법을 개발했습니다.

현재 우리가 알고있는 버전은 미국의 입맛을 만족시키기 위해 수정되었습니다. 원본보다 조금 더 달콤합니다. 더 뜨겁고 Hunanese의 영향을받는 버전입니다.

그것을 만드는 데 필요한 재료 :

이 유명한 요리의 버전에서 다음 재료를 사용합니다.

• 쌀 식초
• 간장과 해상 소스
• 닭 육수
• 백설탕
• 흑설탕
• 다진 생강
• 마늘 가루
• 고춧가루
• 콘스타치

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General Tso 소스는 어떻게 만드나요?

1. 저어 : 냄비에 모든 재료를 섞기 만하면됩니다. 그런 다음 계속 저으면서 3 ~ 5 분 동안 가열합니다.
2. 두껍게하기 : 5 분 더 걸쭉하게 두었다가 불에서 꺼냅니다.
3. 보관 : 완전히 식힌 다음 보관합니다. 깨끗한 용기에 담으세요.

General Tso 소스를 어떻게 걸쭉하게 만드나요?

옥수수 전분을 넣고 더 오래 가열하면 효과가 있습니다. 설탕이 더 캐러멜 화되어 전체가 두꺼워집니다. 옥수수 녹말 대신 밀가루를 사용할 수도 있습니다.

일반 쵸 소스의 맛은 어떻습니까?

단맛, 신맛, 매운맛이 동시에 있습니다. 거기에서 호 이신 소스로 가져온 우마미를 맛볼 수도 있습니다.

하지만 원하는 방식으로 변경할 수 있습니다! 이것이 집에서 만드는 또 다른 장점입니다!

달콤하고 싶다면 설탕을 더 넣으세요. 반면 매운 맛을 원하면 시라 차나 말린 고추를 넣으세요!

보관 방법 :

• 냉장고 : 냉장 한 후 2 ~ 3 주 이내에 사용할 수 있습니다.
• 냉동고 : 냉동하면 3 개월 동안 보관할 수 있습니다.

소스 레시피 더보기 :

1. 연어 소스
2. 짜 치키 소스
3. 수제 바베큐 소스
4. 닭고기 소스 채우기
5. 버팔로 소스

레시피 팁 :

• 이 레시피를 쉽게 만드는 방법에 대한 첨부 된 동영상을 시청하세요.
• 호 이신 소스는 모든 요리에 정통 중국 풍미를 더합니다. 그러나 그것이 없다면 바베큐 소스와 sriracha를 결합 할 수 있습니다. 중국식 오향 분말도 추가하십시오. 그래도 하나 구입하는 것이 좋습니다! 많은 중국 요리법에 사용할 수 있으며 1 년 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
• 볶음 외에도이 요리법은 계란말이 나 스프링 롤의 딥으로도 사용할 수 있습니다. .
• 또한 Chinkiang 식초는 쌀 식초를 대체하는 훌륭한 재료입니다. 더 깊은 맛이 있습니다.
• 향기를 더하기 위해 파를 추가 할 수도 있습니다.