구운 돼지 갈비와 스터핑

이 간편한 구운 돼지 갈비와 스터핑 레시피는 오랫동안 가족이 좋아하는 요리였습니다! 풍미 가득한 먹거리와 그레이비로 덮인 포크 부드러운 돼지 갈비. 정말 좋습니다!

더 많은 돼지 고기 요리법을 찾고 계신가요? 구운 돼지 갈비 또는 돼지 등심 요리법을 사용해보세요.

우리가 가장 좋아하는 폭찹 요리법

수년 전에 아버지는 저에게 전화를하셨습니다. 아버지는 자신의 요점에 도달하는 데 시간을 낭비하지 않으 셨습니다.

농부의 손짓에 구운 돼지 갈비와 스터핑 레시피를 공유하는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니다. 그 요리법은 엄마의 가장 친한 여자 친구 중 한 명에게서 나왔고 곧 아빠가 좋아하는 식사가되었습니다. 그는 다른 사람들도 그것을 즐길 수 있어야한다고 생각했습니다!

나는 더 이상 동의 할 수 없다고 아빠에게 말했습니다.

게다가 그가 블로그에 레시피를 요청한 것이 마음에 들었습니다. 🙂

여기 있습니다. 이 요리법은 제가 자라면서 가장 좋아하는 요리였으며 이제는 제 가족도 좋아합니다. 돼지 갈비는 풍미 가득한 먹거리와 그레이비를 얹은 매우 부드럽고 구워집니다. 저희만큼 마음에 드셨기를 바랍니다.

돼지 갈비 요리법의 기원

이 요리법은 우리 엄마의 오랜 친구 인 Candy가 제공합니다. 엄마와 사탕은 초등학교와 고등학교에 함께 다녔고 지금까지도 소중한 친구로 남아 있습니다.

엄마는 70 년대에 처음으로 구운 돼지 고기와 먹거리 요리를 먹었던 것을 기억합니다. 그녀는 미네소타 국경을 넘어 몇 시간 떨어진 곳에 살았던 Candy를 방문했습니다.

그 당시에는 언니와 저는 아주 어 렸고 엄마가 집에 머무르는 동안 아빠와 함께 집에있었습니다. 밤. 엄마는 수년 동안 상황이 어떻게 변했는지에 대해 웃습니다. 그 당시 아빠는 엄마를 데리고 근처 버스 정류장으로 가서 캔디의 집까지 버스를 탔습니다. 요즘 우리는 훨씬 더 이동성이 좋아서 자동차를 타고 몇 시간 동안 어디로 든 운전할 수 있습니다.

레시피 재료

그러면이 돼지 갈비 요리법에는 무엇이 포함됩니까? 여기에 필요한 것이 있습니다. 구체적인 양은이 게시물 하단의 레시피 카드를 참조하세요.

• 뼈가 들어간 돼지 갈비 4 개
• 코셔 소금 & 검은 후추
• 카놀라유
• 빵 큐브 – 먹거리 용. 나는 부드러운 프랑스 빵을 사용하는 것을 좋아하지만 어떤 빵이든 괜찮습니다.
• 양파 – 저는 보통 노란 양파를 사용합니다.
• 물
• 버터
• 드라이 세이지
• 버섯 수프 크림
• 간장

이 쉬운 요리는 재료 목록이 확실히 그렇듯이 예상치 못한 승자입니다. 어떤 종류의 공상도 선포하지 마십시오. 여기 버섯 수프 크림에 대해 이야기하고 있습니다. 나는 시간이 지남에 따라 점점 더 적게 사용하며 항상 크림을 부여하는 다른 방법을 찾으려고 노력합니다. 하지만 이것은 제가 엉망이되지 않는 조리법 중 하나입니다. 정말 완벽합니다.

구운 돼지 갈비를 만드는 방법

이 구운 돼지 갈비와 먹거리 요리법은 매우 부드러워서 포크만으로도 먹을 수 있습니다. 그리고 그것은 멋진 시음에 지나지 않습니다. 또한 아주 간단하게 만들어 주중에 좋은 식사입니다. 방법은 다음과 같습니다.

• 오븐을 예열합니다.
• 돼지 갈비에 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을합니다.
• 프라이팬에 기름에 담근 갈색 돼지 갈비 . 완전히 요리하지 마십시오. 갈색 돼지 갈비를 오븐용 베이킹 팬이나 큰 주철 프라이팬으로 옮깁니다.
• 속을 채우십시오. 중간 크기의 그릇에 빵가루, 양파, 버터, 물, 세이지를 함께 접습니다.
• 각 돼지 갈비 위에 속을 얹습니다.
• 그레이비 재료를 합칩니다. 또 다른 중간 크기의 그릇에 버섯 수프, 물, 간장 크림을 함께 저어줍니다.
• 각 재료 더미 위에 그레이비를 골고루 붓습니다.
• 시즌 & 굽습니다. 갓 갈은 후추를 뿌린다. 그런 다음 1 / 2 ~ 2 시간 동안 또는 돼지 갈비가 부드러워 질 때까지 굽습니다.

구운 돼지 갈비를 미리 만들 수 있나요?

이 돼지 고기 볶음밥은 사전에 쉽게 준비 할 수있어 엔터테인먼트에 적합합니다! 이 요리는 휴일이나 특별한 저녁 식사에 어울리는 아름다운 메인 앙트레를 제공합니다.

몇 시간 전이나 전날 밤에도 만들 수 있습니다. 레시피 카드의 단계를 따르되 실제로 돼지 갈비를 굽지는 마십시오. 대신 베이킹 접시에서 바로 뚜껑을 덮고 냉장 보관하세요.

그런 다음 요리 시간 약 1 시간 전에 냉장고에서 접시를 꺼내 오븐이 예열되는 동안 약간 예열되도록합니다. 그런 다음 돼지 갈비를 오븐에 넣고 끝날 때까지 굽습니다. 접시가 완전히 차가워 졌으므로 약간의 베이킹 시간을 추가해야 할 수도 있습니다.

조리 된 돼지 갈비의 온도는 얼마입니까?

돼지 고기는 다 익었을 때 완성됩니다. 145 ° F의 내부 온도. 즉석 판독 온도계를 사용하여 테스트합니다.그런 다음 화씨 145도에 도달하면 3 분 동안 휴식을 취하세요.

돼지 고기 갈비는 어떻게 되나요?

저는이 식사에 간단한 구운 감자 나 신선한 녹색 채소를 곁들여 제공하는 것을 좋아합니다. – 그리고 내가 정말 편안한 음식의 분위기를 느끼고 있다면 측면에 치즈 맛이 나는 수제 마늘 빵이있을 수도 있습니다!

저녁 식사에 샐러드를 추가하고 싶다면 수제 버터 밀크와 함께 구운 로메인 샐러드를 드셔보세요. Ranch Dressing – 또는이 활기찬 이탈리안 촙 샐러드. 둘 다 아름답고 맛있습니다!

우리 가족만큼 좋아하길 바랍니다. 그렇다면 꼭 돌아와서 아버지 께 감사드립니다!

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좋아할만한 몇 가지 편안한 요리는 다음과 같습니다.

• 추가 페퍼 리 치킨 미트볼 스트로가 노프
• 토마토와 소시지를 곁들인 치즈 구운 뇨키
• 슬로우 쿠커 쇠고기와 고구마 수프
• Foodie Crush의 절인 스테이크와 브로콜리를 곁들인라면
• 꺼리는 연예인의 터키 페스토 양파 치즈 양귀비 씨 슬라이더
• 인도 RecipeGirl의 버터 치킨

이 게시물은 이전에 2012 년 11 월에 게시되었습니다. 사진 및 일부 텍스트는 2018 년 2 월에 업데이트되었습니다.