식물성 식품은 오랫동안 비만, 당뇨병, 심장을 포함한 여러 가지 건강 상태에 대한 위험을 줄여 왔습니다. 질병 및 전반적인 사망률.
건강한 안색, 증가 된 에너지, 전반적인 체중 감소를 지원하는 것으로 나타났습니다.
치아와 섬유질의 힘
2015 년부터 2020 년까지 미국 (US)식이 지침에 따르면 50 세 미만의 남성은 하루 30.8g (g)의 섬유질을 섭취해야하며 50 세 미만의 여성은 하루 25.2g을 섭취해야합니다.
50 세 이상 성인의 경우 남성은 하루 28g, 여성은 22.4g을 권장합니다. 대부분의 사람들은 권장량의 절반 미만을 섭취합니다.
섬유질 섭취를 늘리는 가장 쉬운 방법은 과일, 야채, 견과류, 씨앗, 가공되지 않은 곡물과 같은 식물성 식품을 더 많이 섭취하는 것입니다. 치아 시드 1 온스만으로도 섬유질 10g을 제공합니다. 이는 50 년 이상 여성에게 권장되는 일일 권장량의 거의 절반입니다.
체중 감소
섬유질 함량이 높은 음식은 사람들이 느끼는 데 도움이됩니다. 꽉 차 있고 일반적으로 칼로리가 낮습니다. 섬유질 섭취를 늘리고 섬유질을 많이 섭취하면 체중 감량에 도움이되는 것으로 나타났습니다.
치아 씨앗에는 테이블 당 거의 5g의 섬유질이 포함되어 있으며 오메가 -3- 지방산 및 알파-리놀레산 수치가 높습니다. 산은 체중 감소에 유용 할 수 있습니다. 씨앗은 물과 섞어도 젤로 섭취 할 수 있습니다. 이로 인해 체내에서 더 느리게 소화되어 잠재적으로 더 오랜 기간 배고픔을 예방할 수 있습니다.
그러나 증거는 부족합니다. Journal of Obesity에 게재 된 리뷰에 따르면 “체중 감량을 위해 치아 씨드 사용을 제안하는 데이터가 제한적”이라고 결론지었습니다.
Nutrition Research에 발표 된 또 다른 연구에서는 과체중 성인의 경우 , 치아 씨드는 “체질량이나 구성, 또는 다양한 질병 위험 요인 측정에 영향을주지 않습니다.”
게실증 치료
고 섬유질 식단은 발적 발병률을 줄이는 것으로 나타났습니다. -결장에서 물을 흡수하고 배변을 더 쉽게 만들어 게실염을 예방할 수 있습니다.
과일과 채소를 많이 포함한 건강에 좋은 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하면 결장의 압력과 염증을 줄일 수 있습니다.
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게실 질환의 정확한 원인은 알려져 있지 않지만,이 질환은 섬유질이 적은 식단과 반복적으로 연관되어 왔습니다.
심혈관 질환 및 콜레스테롤
섬유 섭취 증가는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다.
67 개의 개별 대조 시험을 검토 한 결과 하루에 10g의 섬유질 섭취가 약간 증가해도 LDL 또는 “나쁜”콜레스테롤과 총 콜레스테롤이 감소했습니다.
최근 연구에 따르면식이 섬유가 면역 조절에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 시스템과 염증. 이런 식으로 심혈관 질환, 당뇨병, 암 및 비만과 같은 염증 관련 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
당뇨병
에 대한 연구는 많지 않지만 치아가 혈당 및 인슐린 저항성에 미치는 영향에 대해 2017 년 연구에 따르면 치아 씨앗은 포도당을 천천히 방출되는 탄수화물로 전환하는 능력이있을 수 있습니다. 이는 제 2 형 당뇨병 환자에게 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다.
고 섬유질 식단은 당뇨병 발병 위험을 낮추고 고 섬유질 식사를하면 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이됩니다.
여러 대규모 연구 결과를 검토 한 결과, 국립 의학 연구소는 1,000 칼로리 당 14g의 섬유질이 함유 된 식단이 관상 동맥 심장병과 제 2 형 당뇨병의 위험을 현저히 감소시키는 것과 관련이 있음을 발견했습니다.
소화 및 해독
적절한 섬유질이 함유 된 식단은 변비를 예방하고 건강한 소화관을위한 규칙 성을 촉진합니다. 정기적 인 배변은 담즙과 대변을 통해 매일 독소를 배출하는 데 매우 중요합니다.
심장병 퇴치를위한 오메가 -3
연구에 따르면 오메가 -3는 혈전증 위험을 줄일 수 있습니다. 및 부정맥, 심장 마비, 뇌졸중 및 갑작스런 심장사로 이어질 수있는 장애.
오메가 -3는 또한 LDL, 총 콜레스테롤 및 중성 지방 수치를 감소시키고 죽상 경화성 플라그를 감소시키고 내피 기능을 개선하며 약간 낮출 수 있습니다. 혈압.