제때 먹지 않았기 때문에 먹은 델리 고기 반을 쓰레기통에 넣는 것에 대해 죄책감을 느끼십니까? 미리 썰은 점심 고기는 매우 편리한 옵션이며, 특히 그것으로 만들 수있는 끝없는 샌드위치 요리법을 고려할 때 더욱 그렇습니다. 그러나 이러한 콜드 컷은 유통 기한이 매우 짧다고합니다. 많은 사람들이 그렇게 생각하지 않지만 실제로 델리 고기를 냉동실에 넣어 보관 수명을 연장 할 수 있습니다.
기술적으로는 모든 종류의 델리 고기를 냉동 할 수 있습니다. 모든 델리 고기는 똑같이 얼어 붙습니다. “냉동하기 위해 고기를 구입하는 경우 볼로냐, 페퍼로니 또는 소시지와 같은 경화 된 고기를 고수하십시오. 수분 함량이 낮기 때문에 냉동실에 잘 보관됩니다. 델리 고기를 안전하게 냉동하는 방법에 대해 알아야 할 기타 모든 사항은 다음과 같습니다. :
델리 미트 냉동 방법
사전 포장 된 델리 미트 냉동 방법 — 델리 미트를 비축 할 계획이신가요? 미리 포장 된 다양성으로 이동하십시오. 콜드 컷을 포장에서 꺼낼 필요가 없습니다. 밀폐 된 진공 씰을 사용하면 실제로 냉동고에있는 단백질이 냉동고 화상을 입지 않도록 보호 할 수 있습니다. 그러나 약간의 추가 보호를 위해 패키지를 냉동고 금고에 보관하세요. 용기 또는 알루미늄 호일로 포장합니다. 고기를 보관 한 날짜가 적힌 포스트잇을 부착하면 만료 된 고기를 먹지 않도록하는 데 도움이됩니다.
포장을 풀고 델리를 냉동하는 방법 — 이미 먹은 경우 콜드 컷 몇 조각을 넣어도 델리 고기를 얼릴 수 있습니다! 점심 고기의 개별 조각을 왁스 종이에 싸서 냉동 가방에 넣습니다. 냉동실이 타지 않도록 모든 공기를 짜내십시오. 다시 말씀 드리지만, 냉동 백에 보관 날짜를 적으십시오.
델리 미트를 얼릴 수있는 기간
일반적으로 냉장 된 신선한 델리 미트를 개봉 일주일 후 냉동실의 저온은 박테리아의 번식을 방지하고 델리 고기를 먹을 수있는 더 긴 시간을 제공합니다. 일부 사이트에서는 개봉되지 않은 미리 포장 된 델리 고기가 6 개월 동안 지속될 수 있다고 주장하지만 FDA는 개봉하지 않은 딜리 육류를 1 ~ 2 개월 이내에 모두 먹을 것을 권장합니다.
델리 미트 해동 방법
사실 시간에 따라 고기를 안전하게 해동하는 몇 가지 방법이 있습니다. 시간이 있으면 냉햄을 냉장고로 옮기고 밤새도록 또는 완전히 해동 될 때까지 그대로 둘 수 있습니다. 해동 후 2 ~ 3 일 이내에 점심 고기를 섭취하십시오.
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