토마토 비스크

토마토 비스크는 우리 모두가 좋아하는 고전적인 토마토 수프의 매우 부드럽고 매끄러운 버전으로 1 시간 이내에 무거운 크림을 마무리하고 냄비를 돌보지 않아도됩니다.

수프 시즌이 다가오고 있으며 슬로우 쿠커 팟 로스트와 함께 수프에 관한 모든 것입니다. 여기에서 즐겨 찾는 것은 슬로우 쿠커 비프 스튜, 슬로우 쿠커 야채 비프 스프, 클램 차우더입니다.

토마토 비스크

왜 토마토 비스크가 맞나요? 토마토 수프의 팬이라면 그릴 치즈 디핑을 견딜 수있는 부드럽고 풍성한 수프를 떠 올릴 것입니다. 이 경우 부드럽고 크리미 한 수프가 너무 고급스러워서 즐겁고 감동적인 사람들에게 제공 할 수 있습니다.

토마토 수프와 토마토 비스크의 차이점은 무엇입니까? 비스크라고 부르는 가장 고전적인 버전에서는 갑각류의 육수를 사용해야하지만 현재 화신에서는 수프에 무거운 크림을 사용하는 것 외에도 질감이 다를 수 있습니다.

날씨가 식기 시작하고 정원 토마토의 수확이 끝날 때면 내가 당신을 덮었습니다. 이 수프는 으깬 토마토 통조림을 사용합니다. 그리고 이와 같은 양질의 분쇄 토마토를 사용하면 신선한 토마토의 모든 풍미를 얻을 수 있습니다.

건강한 토마토 비스크 또는 비건 채식 토마토 비스크를 만들고 싶다면 무거운 크림을 코코넛으로 바꿀 수 있습니다. 우유.

Roasted Tomato Bisque :

향을 더 진하게 만들고 싶고 신선한 토마토를 사용하고 있다면 수프에 넣기 전에 로스팅 할 수 있습니다. 먼저 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 올리브 오일과 코셔 소금을 넣고 400도에서 20 분 동안 굽습니다. 로스팅이 완료되면 껍질을 벗기고 수프에 추가하고 설명 된대로 레시피를 계속합니다.

신선한 토마토를 곁들인 토마토 비스크 :

신선한 토마토를 사용하려면 먼저 토마토의 풍미가 충분한 지 자문 해보세요. 당신은 여전히 맛있는 약간 너무 익거나 부드러운 토마토를 원합니다. 그런 다음 60 초 동안 끓인 다음 껍질을 벗기기 전에 얼음물에 충격을줍니다. 그런 다음 토마토를 레시피에 추가하기 전에 씨를 제거하십시오.

서빙 할 때 부드러운 핑크색이기 때문에 수프의 플레이 팅 스타일을 높이기 위해 원형 패턴의 진한 크림을 추가 할 수 있습니다. 더 재미있게 만들고 싶다면 이쑤시개를 사용하여 무거운 크림 소용돌이를 통해 디자인을 만드십시오. 저는 보통 크림을 통해 8 자 모양을 만듭니다.