치킨 엔칠 라다 캐서롤

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이 치킨 엔칠 라다 캐서롤 레시피는 치킨 엔칠 라다에 대해 좋아하는 모든 것입니다. 말아 올리는 대신 맛있는 층으로 쌓아 올렸습니다. 최고의 수제 엔칠 라다 소스 레시피로 만들었습니다.

누군가 내가 미국에서 가장 그리워하는 음식이 무엇인지 물을 때마다 나의 즉각적인 대답은 여전히 유럽으로 이주한 후 1 주차에 있었던 멕시코 음식과 동일합니다.

오, 세상에. 나는 8 개월 동안 계속해서 집에있는 내가 좋아하는 멕시코 레스토랑 (우리가 다시는 당연하게 여기지 않을 무료 칩과 살사라는 영광스러운 전통을 가지고)을 떠났습니다. 그리고 Mexi의 욕구가 시간이 지남에 따라 가라 앉기 시작할지 궁금했지만, 대신 점점 더 강해지고있는 것 같습니다. 즉, 라틴 아메리카 식료품 점 (또띠아 칩을 비축하기 위해 특별한 여행을하는 곳)의 친근한 소유자가 이제 저의 이름을 알고 있습니다. 우리의 푸드 프로세서는 이제 “살사 기계”로 알려졌고, 스페인 친구들은 모두 공식적으로 우리가 가장 좋아하는 마그에 소개되었고, 저는 매주 블로그 아카이브를 다시 찾아서 제가 가장 좋아하는 멕시코 저녁 요리법을 만들었습니다. 그리고 최신 인기 메뉴는?!

이 쉬운 치킨 엔칠 라다 캐서롤 조리법.

저는 4 년 전에 제가 가장 좋아하는 치킨 엔 실라 다 조리법에 쌓을 수있는 캐서롤 리프로 블로그에 처음으로 공유했습니다. 그 후 몇 년 동안 그것은 내 로테이션에서 계속 규칙적이며 가족 및 친구들과 함께하는 전체적인 인기를 얻었습니다. 이는 내가 가장 좋아하는 손쉬운 수제 엔칠 라다 소스로 만들어져 모든 엔칠 라다 레시피를 자동으로 메가 노치로 끌어 올립니다. 가장 좋아하는 엔칠 라다 충전재입니다. 파티를위한 ct, 도움이 필요한 친구에게 가져 가기 위해 포장하거나 남은 음식을 추가로 제공합니다. 옥수수 토르티야로 만들어졌으며 자연적으로 글루텐이 없습니다. 그리고 그것은 세상 어디에서나 당신을 찾을 수있는 정말 맛있고 위안이되는 음식입니다.

저는 수년에 걸쳐 조리법을 약간 수정하고 업데이트했습니다. 그래서 오늘 저는이 치킨 엔칠 라다 빵을 블로그의 맨 위로 올려서 새로운 사진과 레시피를 수정하여 빠르게 새로 고침 할 것이라고 생각했습니다. 시도 해본 적이없는 경우를 대비하여… 시간입니다. 🙂

치킨 엔칠 라다 캐서롤 레시피 | 1 분 동영상

내가 가장 좋아하는 수제 엔칠 라다 소스 레시피 :

좋습니다. 전체 재료 목록을보기 전에 레시피에 포함 된 수제 엔칠 라다 소스에 대해 간단히 말씀 드리겠습니다. 제 생각에는 그것은 단순히 최고입니다. 참을 수 없을 정도로 맛있고 뉴 멕시코 전통 (제가 좋아하는 토마토없이)으로 만들어졌습니다. 식료품 저장실에 이미있을 가능성이있는 단순한 성분 목록이 필요합니다. 그리고 추가로 5 분의 준비 시간 (더하여 20 분 정도의 스토브에서 끓여서 멀티 태스킹 가능)을 할 가치가 있습니다. 수천 명의 독자가 작성했고 이에 동의합니다. 이건 전체 골키퍼입니다!

즉, 급한 상황이라면 매장에서 구입 한 녹색 또는 빨간색 엔칠 라다 소스를 대신 사용할 수 있습니다. 하지만 가능하면 집에서 하시길 촉구합니다. 소스는이 레시피의 주요 양념이며 모든 차이를 만듭니다.

엔칠 라다 소스를 만드는 방법에 대한 전체 게시물입니다. (* 또한이 캐서롤에는이 소스의 이중 배치가 필요합니다!)

치킨 엔칠 라다 캐서롤 재료 :

위에서 언급했듯이이 레시피의 재료 목록은 매우 유연하므로 좋아하는 치킨 엔칠 라다 충전재를 자유롭게 추가 할 수 있습니다. 저는 다음을 사용합니다.

• 익힌 닭고기 : 구운 닭 가슴살 요리법에서 따온 것입니다. 아니면 종종 로티 세리 치킨을 갈가리 찢습니다.
• 채소 : 아래 요리법은 양파, 빨간 피망, 깍둑 썰기 한 청 고추, 옥수수를 빠르게 섞습니다. 그러나 소테에 다른 좋아하는 채소를 자유롭게 추가 할 수 있습니다.
• 콩 : 좋아하는 두 캔. 나는 검은 콩 한 캔, 핀토 한 캔을 사용하는 것을 좋아합니다.
• 엔칠 라다 소스 : 집에서 구입하거나 상점에서 구입했습니다.
• 옥수수 토르티야 : 반으로 자릅니다. 얇게 썬 치즈 : 모든 종류의 멕시코 블렌드, 몬테레이 잭 또는 페퍼 잭이 좋습니다.
• 토핑 : 다진 신선한 고수, 다진 적 양파, 얇게 썬 파, 다진 아보카도, 사워 크림, 엑스트라 치즈…

겹친 치킨 엔칠 라다를 만드는 방법 :

이 치킨 엔칠 라다 캐서롤을 만들려면 다음과 같이하세요.

1. 속을 익히세요 : 양파와 피망을 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 녹색 고추, 콩, 옥수수, 닭고기 및 엔칠 라다 소스를 섞을 때까지 저어줍니다. 이것이 메인 채우기가됩니다.
2. 레이어를 쌓으세요. 엔칠 라다 소스, 토르티야, 치킨 필링, 치즈, 토르티야, 치킨 필링, 치즈, 토르티야, 치킨, 엔칠 라다 소스, 치즈 순서로 쌓으세요.
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4. 구워서 : 20 분 동안 덮은 다음 치즈가 녹을 때까지 10 분간 다시 덮습니다.
5. 장식 : 원하는 토핑에 뿌립니다. (투표할수록 더 즐겁습니다.)
6. 따뜻하게 서빙하거나 최대 3 일 동안 뚜껑을 덮고 냉장 보관합니다. (남은 것은 환상적입니다!)

가능한 변형 :

혼합을 원하십니까? 다음을 자유롭게 사용하세요.

• 다른 단백질을 사용하세요. 조리 된 쇠고기, 돼지 고기 또는 새우는 모두이 레시피에서 맛있을 것입니다 (또는 고기를 완전히 삭감 할 수 있음)
• 추가 더 많은 채소 : 위에서 언급했듯이 추가 채소 / 채소는이 레시피에서 볶거나 구워서 맛있을 것입니다.
• 치즈를 피하십시오 :이 레시피를 과거에 여러 번 유제품없이 만들었으나 다른 모든 훌륭한 풍미 / 질감이 여기에서 일어나는 치즈도 놓치지 마세요

멕시코 반찬 및 음료 아이디어 :

이것을 식사로 만들어 봅시다! 이 치킨 엔칠 라다 빵과 함께 사용할 수있는 몇 가지 고전적인 멕시코 요리법은 다음과 같습니다.

• 레스토랑 스타일 살사 및 / 또는 살사 베르데
• 과카 몰리
• 멕시코 시저 샐러드
• 마가리타

또는 언제나처럼 블로그에서 멕시코 레시피 아카이브를 확인하여 더 많은 영감을 얻으세요.

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모두 즐기세요!

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