Peach Crisp (한국어)

신선하고 육즙이 많은 복숭아와 맛있고 바삭한 토핑으로 만든 쉬운 Peach Crisp. 이 조리법에는 통조림 또는 냉동 복숭아 사용법에 대한 지침도 포함되어 있습니다!

이시기에 신선한 복숭아를 좋아 하시나요? 여름이되면 복숭아를 사면 약간 미쳐가는 경향이 있고 보통 필요한 것보다 더 많이 얻습니다.

남은 복숭아로 할 수있는 가장 좋아하는 일 중 하나는 구운 복숭아를 사용하는 것입니다. 이렇게 쉬운 복숭아 바삭 바삭한 상품. 이전에 복숭아 바삭 바삭한 맛을 본 적이 없다면 복숭아 속의 육즙이 풍부하기 때문에 파이버와 비슷합니다. 그러나 cobblers는 일반적으로 비스킷 토핑을 사용하는 반면 crisps는 바삭한 귀리 토핑을 사용합니다. 네, 정말 맛있어요!

복숭아 바삭 바삭한 레시피를 만드는 데 몇 가지 단계가 있지만 함께 던지는 것은 매우 간단합니다. 보너스 –이 레시피를 신선, 냉동 또는 통조림 복숭아로도 만들 수 있으므로 일년 내내 즐길 수 있습니다!

이 레시피의 재료

이 레시피를 만들려면 몇 가지 간단한 재료 만 있으면됩니다. 흑설탕 귀리 토핑의 경우 다음을 사용합니다.

• 밀가루 : 토핑을 함께 고정하는 데 도움이됩니다. 밀가루를 계량 할 때 숟가락으로 수평을 유지해야합니다.
• 흑설탕 : 달게하는 데 도움이됩니다. 옅은 갈색 설탕이나 어두운 갈색 설탕이 여기에서 잘 작동합니다.
• 계피 & 소금 : 풍미를 위해.
• 버터 : 맛있는 음식을 제공합니다. , 버터 토핑. 최상의 결과를 얻으려면 차가운 버터를 사용하는 것이 좋습니다.
• 귀리 : 쫄깃 쫄깃한 구식 롤드 귀리를 선호합니다. 만약 그것이 당신이 가지고있는 것이라면 빨리 또는 즉석 귀리를 사용 하셔도됩니다.

복숭아 채우기에는 다음을 사용할 것입니다 :

• 복숭아 : 나는 신선한 복숭아를 사용했지만 통조림이나 냉동 작업도 괜찮습니다. 내가 가지고있는 것이 전부라면 어떻게 사용하는지 제 레시피 노트를 참조하세요. 신선한 복숭아를 사용하는 경우 단단하지만 누를 때 조금씩주는 것을 사용하십시오.
• 과립 설탕 : 복숭아는 이미 꽤 달지만 달게하기 위해 약간의 설탕이 첨가됩니다. 모든 것. 원한다면 속의 설탕을 약간 줄여도됩니다.
• 밀가루 : 또한 속재료에 다용도 밀가루를 사용할 것입니다. 이렇게하면 너무 묽지 않도록 걸쭉하게 만들 수 있습니다.

복숭아를 선명하게 만드는 방법

이 선명함에는 두 가지 구성 요소가 있습니다. 토핑과 채우기. 먼저 토핑으로 시작한 다음 채우기를 권장합니다.

흑설탕 귀리 토핑을 준비하는 방법 :

밀가루, 흑설탕, 계피 가루 및 소금을 함께 휘젓는 것으로 시작합니다. 그런 다음 혼합물이 좋고 바삭해질 때까지 차가운 큐브 버터를 자릅니다. 나는이 부분에 패스트리 커터를 사용하는 것을 좋아하지만, 만약 없다면 포크 나 손으로 버터를 건조 재료로 만들 수 있습니다.

혼합물이 나오기 시작하면 함께 구식 롤드 오트밀을 넣고 저어주세요. 마지막에 귀리를 저어주는 것이 가장 좋다는 것을 알게되었습니다. 그렇지 않으면 버터를 혼합물로자를 때 조각이 나게됩니다.

토핑이 준비되면 그것을 놓을 수 있습니다. 채우는 동안 냉장고에 넣으십시오. 토핑은 1 ~ 2 일 전에 쉽게 만들어 사용할 수있을 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.

충진재를 준비하는 방법 & Crisp 조립 :

충전을 위해, 복숭아가 완전히 코팅 될 때까지 설탕과 밀가루로 얇게 썬 복숭아를 버립니다. 그런 다음 팬을 준비하는 동안 따로 보관 해 두세요.

저는이 조리법에 일반적으로 9 인치 원형 팬을 사용하지만 8 인치 또는 9 인치 사각형 접시와 같은 유사한 것도 잘 작동합니다. 나는 냄비에 붙지 않는 요리 스프레이를 잘 뿌린 다음 채우기를 추가하는 것이 좋습니다. 그런 다음 냉장고에서 미리 준비한 토핑을 꺼내 위에 뿌립니다.

크리스프가 조립되면 오븐에 넣고 40 ~ 50 분 동안 또는 속이 거품이 날 때까지 굽습니다. 토핑은 황금빛 갈색이에요. 다 익 으면 서빙하기 전에 약간 식혀주세요. 아이스크림 한 스쿱을 위에 올려 놓는 것도 좋습니다!

FAQ

어떻게 저장합니까? 복숭아 파삭 파삭?

파삭 파삭이 완전히 식 으면 단단히 덮고 냉장고에 2 ~ 3 일 동안 보관하세요.

어떻게 재가열하나요?

저는 전자 레인지에서 개별 서빙을 약 30 초 동안 또는 가열 될 때까지 재가열하는 것을 선호합니다.전체 요리를 재가열하려면 오븐을 300 ° F (150 ° C)로 예열하고 복숭아 크리스프를 실온에 15 ~ 20 분 동안 두었다가 오븐이 예열되는 동안 오븐에서 굽습니다. 15 ~ 20 분 또는 데워 질 때까지.

이 레시피를 통조림 또는 냉동 복숭아로 만들 수 있나요?

예, 여기에서 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다!

복숭아 통조림의 경우 : 시럽이 아닌 복숭아 주스로 통조림 된 복숭아를 사용하는 것이 좋습니다. 이 조리법에 사용하기 전에 복숭아의 물기를 빼십시오.

냉동 복숭아의 경우 : 먼저 해동하고 과도한 주스를 제거한 다음 조리법의 지시에 따라 사용하십시오.

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13 표 중 5 개

Peach Crisp

신선하고 육즙이 많은 복숭아와 맛있는 바삭한 토핑으로 만든 간편한 Peach Crisp.

코스 디저트

미국 요리

키워드 peach crisp

준비 시간 20 분

요리 시간 45 분

총 시간 1 시간 5 분

6 인분

Author Danielle

재료

토핑 용 :

• ▢ 다용도 밀가루 1/2 컵 (65g) , 숟가락에 담근 & 평평하게
• ▢ 3/4 컵 (150g) 연갈색 설탕 포장
• ▢ 계피 가루 1/2 티스푼
• ▢ 소금 1/4 티스푼
• ▢ 차가운 무염 버터 1/2 컵 (115g) 작은 조각
• ▢ 구식 롤드 오트 1 컵 (100g)

채우기 :

• ▢ 얇게 썬 복숭아 5 컵, 중간 복숭아 6-7 개 정도
• ▢ 1 굵은 설탕 / 3 컵 (65 그램)
• ▢ 다용도 밀가루 1/4 컵 (31 그램) & 수 평형

지침

• 오븐을 350 ° F (177 ° C)로 예열하세요. 9 인치 파이 접시 (또는 8 인치 또는 9 인치 정사각형 베이킹 접시)에 붙지 않는 요리 용 스프레이를 뿌리고 따로 보관합니다.

To 토핑 만들기 :

• 큰 믹싱 볼에 밀가루, 흑설탕, 계피, 소금을 잘 섞을 때까지 잘 섞습니다. 차가운 큐브 버터를 추가하고 페이스트리 커터 또는 포크를 사용하여 버터를 건조 재료로 자릅니다. 속을 채우는 동안 귀리를 저어 냉장고로 옮깁니다.

채우기 :

• 얇게 썬 복숭아를 큰 믹싱 볼에 넣고 그 위에 밀가루와 설탕을 뿌립니다. 모든 복숭아가 완전히 코팅 될 때까지 저어줍니다. 준비된 베이킹 접시에 복숭아를 떠서 냉장고에서 토핑을 제거하고 속물 위에 뿌립니다.
• 40에서 구워줍니다. 50 분 또는 토핑이 살짝 노릇 노릇 해지고 주스가 가장자리에서 거품이 일 때까지.
• 오븐에서 꺼내어 오븐으로 옮깁니다. 서빙하기 전에 와이어 랙을 약간 식 힙니다.

참고

복숭아 크리스프가 완전히 식 으면 뚜껑을 단단히 덮고 냉장고에 2 ~ 3 일 동안 보관합니다.

바삭 바삭한 요리를 다시 데 우려면 : 전자 레인지에서 30 초 동안 또는 완전히 데워 질 때까지 재가열 할 수 있습니다. 복숭아 크리스피를 완전히 다시 데 우려면 오븐을 300 ° F (150 ° C)로 예열하고 냉장고에서 크리스피를 꺼내 오븐이 예열되는 동안 실온에 둔 다음 15 ~ 20 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 오븐에서 굽습니다. 을 통하여.

귀리 : 구식 롤드 귀리를 선호하지만 빠른 귀리도 좋습니다.

복숭아 :이 조리법에 냉동 또는 통조림 복숭아를 사용할 수도 있습니다. 냉동 복숭아를 사용하는 경우 먼저 해동하고 과도한 주스를 배출하십시오. 복숭아 통조림을 사용하는 경우 주스 (시럽이 아닌) 통조림 복숭아를 사용하고 먼저 완전히 배출하는 것이 좋습니다.

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