예, 당신은 그 권리를 읽었습니다. 이것은 streusel의 조리법입니다. 그냥 streusel. 오직 streusel 만.
전체 게시물을 빵 부스러기 토핑에 전념하는 것이 약간 이상하게 들릴 수 있다는 것을 알고 있지만, 최근에이 간단한 공식을 다시 참조하는 빈도를 깨달았습니다.
- 쉽습니다. 그것은 모두 한 그릇 (또는 그대로 냄비)에서 발생합니다. 많은 조각을 씻을 수있는 크고 투박한 푸드 프로세서가 없습니다. 손을 더럽힐 필요도 없습니다!
- 구울 필요도 없습니다. 할 수 있습니다.하지만 굽지 않은 상태 나 이미 구운 상태에 두려면 1 ~ 2 분 동안 중약 불로 저어 생 가루 맛을냅니다.
- 다재다능합니다. 머핀과 빵, 과일 칩, 파이, 심지어 도넛에 이르기까지 모든 것에 버터 같은 크 럼블 토핑을 사용합니다.
- 맞춤 설정이 가능합니다. 이거 베리 디저트에 얹어? 감귤 향을 위해 계피를 빼십시오. 좀 더 가볍고 섬세한 것을 원하십니까? 갈색 대신 흰 설탕을 사용하십시오. 물질을 추가하고 싶습니까? 귀리, 치아 시드 및 / 또는 견과류를 추가해보십시오. 내 남편과 아이들은 호두 나 피칸을 이것에 추가 할 때 좋아합니다. 그들은 약간의 바삭함과 따뜻하고 가정적인 토스트 풍미를 제공합니다.
버터를 조금 녹이고 밀가루, 설탕, 소금을 첨가하는 것만 큼 쉽습니다. 계피도 넣어주세요! 원하는만큼 많이 또는 적게 사용할 수 있습니다. 호박 빵이나 사과 파이 같은 것을 만들 때 계피를 많이 넣을 게요. 이번에는 하나만으로 조금 더 미묘하게 유지하기로 결정했습니다.
재료가 고르게 분산 될 때까지 포크로 모두 함께 던지십시오. 크고 둥근 덩어리와 더 작고 미세한 부스러기가 고르게 섞여있을 때를 좋아합니다.
모든 것을 좋아합니다. streusel과 함께? 이 레시피를 사용하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
Blood Orange Mini-Muffins
뉴욕 크럼 브 치즈 케이크
최고의 블루 베리 머핀
수제 빵 부스러기 도넛
이 레시피를 몇 번이고 찾아보실 것입니다. 정말 많은 일에 아주 좋습니다. 시도해 보시면 어떻게 사용하는지보고 싶습니다! Instagram 사진을 찍어주세요! @bakingamoment로 나를 태그 할 수 있습니다. 😉
** 여기에 또 다른 동영상이 있습니다! 이것은 라이브 레시피 데모 였고 엄청난 정보를 얻었습니다! **
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이 기본 Streusel 레시피를 계속해서 사용하게 될 것입니다! 한 그릇으로 만들기가 매우 간단하며 머핀과 빵, 파이, 과일 칩에 이르기까지 모든 것에 적합합니다. 이 버터 바른 달콤한 빵 부스러기 토핑은 최고의 홈 메이드 제과류에서 가장 좋아할 것입니다!
- 선염 버터 6 큰술
- 다목적 밀가루 (또는 통밀) 1 1/2 컵
- 연갈색 설탕 1/2 컵 (또는 짙은 갈색 또는 과립 (백색) 설탕)
- 코셔 소금 1/4 티스푼
- 계피 가루 1 ~ 2 티스푼 (또는 시트러스 제스트 1 테이블 스푼)
- 1 / 3 컵 포트, 견과류 또는 씨앗 (선택 사항)
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작은 냄비에 버터를 넣고 녹을 때까지 중약 불로합니다.
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나머지 재료를 포크로 골고루 분산 될 때까지 저어줍니다.
레시피 동영상
* 머핀 18 개, 빵 한 덩어리 또는 8×8 인치 케이크 한 개에 충분합니다.