파리에서 가장 유명한 음식 7 가지 (그리고 각각을 맛볼 수있는 최고의 카페와 레스토랑)

이 블로그 게시물은 원래 2019 년 3 월 28 일에 게시되었으며 2020 년 12 월 2 일에 업데이트되었습니다.

에펠 탑을 오르고 샹젤리제를 산책하며 남은 시간을 이곳에서 보낼 수 있습니다. 루브르 박물관의 그림들 사이에서 길을 잃은 프랑스 수도. 하지만 파리에서 외식을하지 않는다면 완전히 놓쳤을 것입니다.

음식은 프랑스 문화의 필수 요소입니다. 사실, 유네스코는 2010 년에 프랑스의 무형 문화 유산 먹는 방식을 선언했습니다!

우리의 요리법에 대한이 나라의 사랑을 더 잘 이해하기 위해서는 단 한 가지 방법이 있습니다. 또는 적어도 파리에서 가장 유명한 음식으로 시작하십시오.

파리의 유명한 음식의 7 가지 예는 프랑스 요리에 빠져들기에 완벽한 방법입니다. 임무를보다 쉽게 수행 할 수 있도록 각각을 시도 할 수있는 권장 주소를 한두 개 포함했습니다. 감사합니다.

파리에서 가장 유명한 음식과 맛볼 수있는 곳

크루아상 : 저렴하지만 잊을 수없는 크루아상

진정한 파리지앵처럼 하루를 시작하고 버터 크로와상을 즐겨보세요. 아침 식사로!

크로와상은 단순 해 보일 수 있지만 완벽하게 벗겨지는이 페이스트리에는 시간이 필요하고 (우리는 며칠 동안 이야기하고 있습니다!) 완벽한 기술을 갖추어야합니다. 커피, 오렌지 주스 또는 단독으로 드시 든 크루아상은 아침을 밝게 만들어 줄 것입니다!

그리고 아침 식사를하기 위해 귀중한 관광 시간을 놓치는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 점심과 저녁 식사가 더 성스러운 앉은 자리이지만, 프랑스에서는 이동 중에도 아침 식사가 완전히 허용되므로 어디에서나 크루아상을 즐길 수 있습니다.

시식 장소 : 냉동 산업 크루아상을 피하고 진정한 장인의 빵집에서만 패스트리를 주문하십시오. 훌륭한 옵션은 최근 파리 최고의 크루아상 상을 수상한 La Maison d’ Isabelle (47ter Boulevard Saint-Germain)입니다. boulangerie는 샤 랑트-푸 아투 지역의 유기농 밀가루와 인증 된 버터를 사용하여 진정으로 잊을 수없는 크로와상을 만듭니다.

Escargots : 국가 상징

시도하지 않고는 파리를 떠날 수 없습니다!

우리는 파리에서 다양한 방법으로 조리 된 달팽이를 좋아하지만 여전히 부르고뉴 레시피가 가장 인기가 있습니다. 에스카 고트 (보통 12 개)는 껍질에 담겨 있으며, 마늘, 허브, 버터의 군침이 도는 조합으로 채워져 있습니다.

그러나 에스카르고는 이제 너무나 인기가 많아서 수많은 파리 레스토랑이 자신 만의 독창적 인 요리를 선보였습니다. 이제 Roquefort, 트러플, 심지어 카레 기반 소스 등과 함께 제공되는 달팽이를 찾을 수 있습니다.

가장 좋은 부분을 알고 싶으십니까? 에스카르고는 맛있을뿐만 아니라 철분과 마그네슘이 풍부합니다!

사용 방법 : L’ Escargot Montorgueil은 거의 200 년 동안 달팽이를 제공하는 진정한 파리의 기관입니다. 전통적인 부르고뉴 품종을 맛 보거나 양념을 치고 카레, 푸 아그라 또는 트러플 버터 버전을 맛볼 수 있습니다!

더보기 : 파리에서 달팽이를 맛볼 수있는 멋진 명소에서 프랑스 클래식을 맛보세요

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마카롱

마카롱 (잘게 썬 코코넛 진미)과 혼동하지 마십시오. 마카롱은 아마도 지금까지 일어난 최고의 것입니다. 프랑스 과자. 그들의 섬세하고 통풍이 잘되는 껍질은 아몬드 가루로 만들어졌으며 풍부하고 아름다운 내부로 가득 차 있습니다.

아무도이 상징적 인 음식이 어디에서 왔는지 정확히 알지 못합니다. 일부 이야기는 Catherine de Medici가 그 아이디어를 인정합니다. 그 외 18 세기 후반 프랑스 카르멜 수녀원입니다. 하지만 어떤 버전의 이야기를 믿든지간에 마카롱은 오늘날 파리에서 가장 유명한 음식 일 수 있습니다.

인기있는 맛에는 피스타치오, 초콜릿, 바닐라 또는 라즈베리가 포함됩니다.하지만 겁 먹지 마세요. 더 특이한 옵션 : 소금에 절인 버터 캐러멜, 녹차 또는 장미 꽃잎이 있습니다.

어디서 먹어 볼까요? 파리에는 마카롱 전문점이 많이 있으며 대부분은 놀라운 품질을 제공합니다. Pierre Hermé는 창의력과 발리 식 다크 초콜릿 마카롱으로 우리가 가장 좋아하는 제품입니다.

디저트 애호가는 도쿄에서 태어난 Sadaharu Aoki의 혁신적인 레시피 인 “Symphonie”를 시도해보세요. 그의 멋진 보라색 마카롱이 등장합니다. 바이올렛과 얼그레이 크림과 신선한 라즈베리가 가득합니다.

Jambon-beurre : 최고의 파리 길거리 음식

샌드위치가 이렇게 맛있을 줄 누가 알았나요?

단순함이이 사랑받는 점심 간식의 핵심입니다. 훌륭한 잠봉 뷔 르는 파리의 햄, 버터, 그리고 마법을 하나로 묶어주는 맛있고 바삭한 바게트의 세 가지 재료의 품질에 관한 것입니다.

하지만 재료 목록이 너무 짧기 때문에 각 재료가 최고의 품질인지 확인하는 것이 좋습니다. 즉, 완벽하게 딱딱한 바게트, 훌륭한 프랑스 버터, 진짜 파리지앵 햄을 의미합니다. (그렇습니다. 이것과 당신의 표준 햄.)

시식 장소 : 엄선 된 재료로 만든 La Fontaine de Belleville의 잼봉 뵈르 샌드위치는 도시 전역에서 유명합니다. , 또는에 앉아 테라스에서 그린 샐러드와 함께 즐기세요.

스테이크 타르타르

생고기를 먹는 것이 모든 사람을위한 것은 아니지만 대담한 식도락가에게는 보상이 매우 풍미가있을 것입니다!

스테이크 타르타르 (Steak tartare)는 케이 퍼, 양파, 후추로 양념 한 날 간 쇠고기로 구성된 비스트로 클래식입니다. 전통적으로 위에 날달걀 노른자와 함께 제공됩니다.

오늘날 프랑스에서 인기가 있었음에도 불구하고 스테이크 타르타르는 실제로 현대 몽골을 통해이 지역에 왔습니다. 17 세기에 러시아 선원들이 그것을 유럽으로 가져 왔고 나머지는 역사입니다.

어디서 시도해 볼까요? Le Severo는 육식 동물의 천국이므로 고기 품질이 절대적으로 최고 일 것으로 기대할 수 있습니다. 놀랍도록 맛있는 스테이크 타르타르에는 감자 튀김이나 녹두가 함께 제공됩니다.

치즈

“치즈 246 종이있는 나라를 어떻게 다 스릴 수 있습니까? ” 샤를 드골 전 프랑스 대통령이 유명한 질문입니다. 답은 없지만 그런 나라를 방문하는 것은 대단한 일이라는 것을 알고 있습니다!

사실 프랑스는 300 개 이상의 다양한 크리미 한 Brie de Meaux에서 매운 뮌스터에 이르기까지 다양한 치즈가 있습니다. 프랑스 산 프로 마쥬와 사랑에 빠질 가능성은 300 개가 넘습니다!

치즈는 오늘날 프랑스에서 매우 높이 평가되어 식사의 일부로 자리 잡았습니다. . 치즈 코스는 전통적으로 메인 코스와 디저트 사이 (또는 때로는 후자 대신)로 제공됩니다.

시식 장소 : A La Ville de Rodez (22 Rue Vieille du Temple)는 치즈 애호가의 꿈은 1920 년 이후로 이루어졌습니다.

양파 수프

파리의 또 다른 유명한 음식 인 양파 수프는 마음이 편안해집니다.

전설에 따르면 레시피는 거의 3 세기 전에 루이 15 세에 의해 배출되었습니다. 요즘에는 캐러멜 처리 된 양파와 쇠고기 국물에 딱딱한 크루통과 그뤼 에르 치즈 조각을 얹은 그 라티 네가 제공됩니다. 그리고 oui bien sûr, 그것은 소리만큼 맛있습니다.

전통적인 프랑스 양파 수프의 준비는 아주 간단하며 우리가 여기 프랑스에서 우리의 요리법을 얼마나 진지하게 받아들이는지에 대한 증거입니다. 지구상의 어떤 다른 곳에서 겸손한 양파를 가져다가 요리의 높이로 끌어 올릴 수 있습니까?

어디에서 맛볼 수 있습니까? 양파 수프가 메종 (수제) 인 훌륭한 Bistrot des Vosges에서 주문하고 죽기 위해.

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