“뉴욕은 훌륭한 스시가 너무 많다는 것입니다.”라고 유명한 요리 감정가이자 마술사 인 Josh Beckerman (일명 The Foodie Magician)은 말합니다. 도시에서 가장 맛있는 요리를 맛보며 하루를 보내는 Instagram 영향력있는 사람은 뉴욕 최고의 스시 명소 목록을 좁히기 위해 고군분투하고 있습니다. Beckerman과 함께 도시에서 가장 절묘한 스시 오마 카세 레스토랑 시음 투어에 참여하고 일본의 진미에 빠져보세요. .
그의 선택은 차이나 타운의 희미한 조명이있는 친근한 레스토랑부터 이스트 빌리지의 더 화려하고 대담한 장소에 이르기까지 다양한 지역에 분산되어 있습니다. 당신의 미뢰를 감동시키고 만족 시키십시오.
어디를 선택하든, t 그의 목록은 뉴욕 최고의 오 마카 제 품질을 보장하며 가장 신선한 재료와 가장 세련된 요리 기술로 모든 갈망을 충족시킬 것입니다. 다음은 뉴욕시의 오마 카세 메뉴를 제공하는 최고의 스시 레스토랑 10 곳입니다.
참조 : 뉴욕시 최고의라면 그릇 10 곳
Josh Beckerman (일명 The Foodie Magician)
Sushi Ishikawa
419 East 74th Street | 웹 사이트
이 멋진 레스토랑은 고급스럽고 모험적인 요리의 다양한 메뉴를 제공합니다. 트러플을 사용한 실험적인 창작품으로 유명합니다. 한 접시에는 두 개의 참치 컷과 금 조각이, 다른 접시에는 유니, 캐비어,이 쿠라가 있습니다.
Sushi noz
181 E 78th St | 웹 사이트
“여기에 오면 일본에있는 것 같은 느낌이 듭니다. 그들은 뉴욕에서하는 많은 사람들처럼 혁신적인 재료를 시도하지 않습니다. Sushi Noz는 전통에 관한 것입니다.” 이 위치는 의심의 여지없이 정통 요리로 도쿄로 당신을 데려다 줄 것입니다. 이 레스토랑은 전문 요리사와 눈앞에서 횃불을 통해 구워낸 입이 떡 벌어지는 초밥과 같은 화려한 기술을 자랑합니다.
Kissaki
286 Columbus Ave. | 웹 사이트
“나는 이곳에서 단골이고, 그들의 우시는 정말 맛있어요.”라고 Beckerman은 말합니다. 오래된 일본 전통을 전 세계와 공유 할 것을 약속하는이 최고급 레스토랑에서 요리 탐험을 시작하세요. 신중한 소싱, 제철 재료 및 품질이이 스시 오마 카세 허브의 핵심입니다.
내부 팁 : Foodie Magician이 설명했듯이 다음 세 가지는 “비용 대비 좋은 기회”입니다.
스시 카이
332 E 9th St. | 웹 사이트
셰프가 직접 엄선한이 지역의 신선하고 현지에서 조달 된 생선으로 미각을 달래세요. 각 제품은 세 심하게 수작업으로 제작되었으며 눈과 입 모두를 만족시킬 수 있도록 우아하게 배열되어 있습니다.
Instagram에서이 게시물보기내일 이스트 빌리지를 방문하여 시그니처 오마 카세 세트 (또는 두 세트). 식사 (야외 대나무 좌석이 열려 있음)에서 식사를하거나 가실 수 있습니다. -PC @thebellychronicles
신 이스트
119 E 7th St | 웹 사이트
동해안 스 시계의 현대 주인공 인 Mike Chef는 현대적이고 고상한 오마 카세 개념을 지속적으로 업데이트하는 젊은 전문가입니다. 그의 메뉴는 즐거움을 보장하는 풍부하고 다양한 재료를 개인적으로 선별하여 제공합니다. “나는 여기에 몇 번이고옵니다”라고 Beckerman은 격찬합니다. “여기는 오마 카세를위한 뉴욕 최고의 장소 중 하나 여야합니다.”
Sushi by M.
75 E 4th St | 웹 사이트
초점 여기에 최소한의 친밀함이 있습니다. 더 많은 것을 갈망하게 만드는 Tim 셰프의 맛있는 창작품을 맛보세요.
Juku
32 Mulberry St. | 웹 사이트
차이나 타운에 위치 ,이 구역은 아마도 고급 스시 레스토랑을 찾을 수있을 것으로 예상되는 마지막 장소 일 것입니다. “Juku는 놓치고 싶지 않은 뉴욕의 필수입니다.”라고 Beckerman은 조언합니다.이 숨겨진 보석은 화려하게 장식 된 라운지를 자랑합니다. 1 층에있는 복잡한 칵테일과 중이층에있는 비할 데없는 오마 카세 degustation을 결합 할 수 있습니다.
Sushi Dojo
110 First Ave. | 웹 사이트
A long Josh s가 가장 좋아하는이 비밀 스시 장소는 손님이 요리사가 일본의 관습과 마찬가지로 전문성과 기술로 눈앞에서 메뉴를 조립할 때 요리사와 상호 작용하도록 장려합니다.
Shuko
47 E 12th St. | 웹 사이트
카운터에 앉아 메모를 즐기세요. 개인적인 환경에서 훌륭한 식사 경험.수상 경력에 빛나는 요리사 Nick Kim과 Jimmy Lau가 독특한 일본 요리를 위해 전문적으로 준비한 각 생선 또는 갑각류를 조심스럽게 직접 골라냅니다.
오도
17 W 20th St. | 웹 사이트
Hiroki Odo 셰프와 함께 자신의 현대적인 요리 기법과 모든 제품에 대한 존중을 결합한 시식 메뉴 여행에 참여하세요. 이 고급 레스토랑은 가이사 키 시음 메뉴 또는 오마 카세 셀렉션을 제공합니다. 그 유명한 칵테일은 전체적으로 잊을 수없는 외출을 위해 풍성한 스시 부분의 풍미를 맛있게 보완합니다.
Omakase Room by Tatsu
14 Christopher St. | 웹 사이트
이 세련된 목재 패널 공간에서는 음식이 중심입니다. 수석 셰프 타츠야 세키구치 (Tatsuya Sekiguchi)는 여러분의 기분과 성격에 따라 각 요리를 선별 할 것을 약속하며 각 스시 조각은 독특함을 보장합니다.
Sushi Zo
88 W 3 번가 | 웹 사이트
“이 목록”은 Sushi Zo 없이는 완전하지 않습니다. 초밥은 최고 수준입니다. “스시 조가 경쟁자와 구별되는 점은 샤리 (쌀)와 네타 (생선 토핑)의 조화를 이루는 완벽한 이타이 칸 균형입니다. 제철 재료는 꼼꼼하게 조리하고 양념하여 최종 제품입니다. 섬세한 맛을 내기 위해 상온에서 제공됩니다.
사진 : JupiterImages의 Sushi 사진
Foodie Magician 사진 : Vikram Valluri / BFA.com