밥솥에서 푹신한 맛있는 현미를 요리하는 방법

현미를 요리하는이 방법은 밥솥에 푹신하고 맛있는 현미를 그대로 담아냅니다. 정말 쉽고 맛있어요!

저는 오랫동안 흰 쌀에서 현미로 바꾸는 것을 거부했습니다. 현미가 백미보다 훨씬 건강하다는 것을 우리 모두 알고 있지만, 저는 항상 현미를 맛이 떨어지는 “건강 식품”중 하나로 생각했습니다. 언젠가는 남편 (저보다 음식에 대해 훨씬 더 건강을 의식하는 남편) am) 현미를 먹어 보도록 설득했고, 저는 기분 좋게 놀랐습니다!

대부분의 경우 현미가 부적절하게 조리되어 (레스토랑에서도) 칙칙한 질감과 함께 뭉쳐진 곡물이됩니다. . 현미의 나쁜 버전을 시도한 것에 대한 의견을 기반으로했다면 한 번 더 시도해 보시기 바랍니다. 다시 생각해보십시오.

현미를 지속적으로 올바르게 제공하는 레스토랑 중 하나는 Chipotle입니다. 푹신 푹신한 식감과 낱알을 분리하세요. 치 폴레 현미를 먹어보고 마음에 들면 밥솥으로 집에서 똑같은 방식으로 현미를 지을 수 있습니다.

밥으로 현미를 요리 해 본 적이 있다면 쿠커, 칙칙하거나 덜 익힌 엉망으로 끝날 때만 아래 지침에 따라 성능을 발휘하십시오. 현미를 똑바로 익 힙니다.

밥솥으로 완벽한 현미를 요리하는 방법

1) 어떤 종류의 밥솥이 있습니까?

첫 번째 질문 고려할 사항 : 어떤 종류의 밥솥이 있습니까? 밥솥에 “현미”설정이 있습니까, 아니면 표준 “쌀”또는 “백미”만 있습니까?

밥솥에 “현미”설정이 있으면 운이 좋습니다! 이미 현미를 올바르게 요리하도록 설계되었으므로 현미 밥솥 설명서 만 사용하면됩니다. 그렇지 않다면 포기하지 마십시오. 현미를 계속 조리 할 수 있습니다. 아래 지침을 따르십시오.

2) 밥솥과 함께 제공된 계량 컵이 있습니까?

대부분 밥솥에는 일반 컵과 크기가 다른 자체 계량 컵이 함께 제공됩니다 (컵의 2/3에서 3/4 정도). 이런 식으로하는 이유는 저를 넘어선 것입니다 🙂 사람들이 일반 계량 컵을 사용하여 쌀을 측정하고 밥솥에 표시된 워터 마크까지 물을 채워서 잘못된 비율을 초래했기 때문에 많은 쌀이 망가 졌을 것입니다. 밥이 맛있지 않아요!

밥솥 안에 숫자가 표시된 줄이 있습니다. 이 선은 밥 컵 수를 기준으로 밥솥에 물을 얼마나 넣어야하는지 나타냅니다. 예를 들어 밥 2 컵을 넣으면 2 번 선까지 물을 채우세요.

하지만 밥솥의 수 위선은 사용하는 경우에만 정확합니다. 밥솥과 함께 제공된 컵! 일반 계량 컵을 사용하는 경우 필요한 물의 양을 결정하기 위해 수 위선을 사용하지 마십시오! 대신 아래 밥솥의 현미 물 비율을 사용하세요.

3) 밥솥의 현미 물 비율

함께 제공된 계량 컵이없는 경우 밥솥에 다음 비율을 사용하십시오.

현미 1 컵과 물 2 컵

4) 쌀 1 컵 미만은 사용하지 마십시오.

밥 1 컵 미만의 양은 밥솥에서 잘 익지 않습니다.

물 4 컵에 쌀 2 컵을 넣는 것이 가장 좋습니다. 처음 이신 분들께 추천 드리는 메뉴입니다.

5) 소금 추가

소금은 현미 맛에 큰 차이가 있으니 잊지 마세요. 그것을 추가하십시오. 밥과 물을 넣은 직후 밥솥에 소금을 직접 넣어요. 나는 밥 1 컵에 소금 1/4 티스푼을 사용합니다. 짠맛이 나지 않으면 다음 번에 소금의 양을 1/2 작은 술로 늘리세요.

6) 밥솥에서 요리하세요

밥솥에서 요리하도록 설정하세요 🙂 “현미”설정이있는 경우 사용하고 “쌀”또는 “백미”설정 만있는 경우에는 사용하십시오. 위의 현미 대 물 비율을 사용했다면 괜찮을 것입니다.

밥이 요리되는 동안 절대로 밥솥을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 밥이 엉망이 될 것입니다. 인내심을 갖고 요리 사이클이 끝날 때까지 기다리십시오.

7) 보풀 취사 후 포크로

밥솥으로 밥이 다 지어지면 위 사진의 푹신한 밥처럼 보이지 않습니다. 푹신 푹신하게하려면 보풀이 필요합니다. 포크로! 그냥 일반 포크로 밥을 저 어서 맛있고 보송 보송 해 보일 때까지 곡물을 분리하세요.

8) 선택적 조미료 추가

갈색을 먹을 수 있습니다. 밥을 그대로 사용하거나 한 단계 더 맛을 내기 위해 추가 양념을 사용할 수 있습니다.버터 한 덩어리와 레몬 주스 짜기, 좋아하는 향신료를 뿌려 현미 양념을 할 수 있습니다. 즐거운 시간 되세요!